Популярні способи приготування вівсянки без варіння

Вівсяна каша - одна з найкорисніших. Під її впливом перетворюється не тільки внутрішнє, а й зовнішній стан організму. Тому другою назвою для неї вибрано «каша краси».

Щоб отримати смачна страва, можна використовувати рецепт приготування без варіння. Прийнятний глікемічний індекс дозволяє вживати вівсянку навіть діабетикам. Готувати її нескладно, тому початківці господині можуть без праці включати блюдо в свій арсенал.

Відео: Вівсянка без варіння. Бананово-медова

Чим корисний продукт?

Будь рецепт вівсяної каші слід включити в власне меню. Щоб індекс корисності був вище, варити її непотрібно. Вплив вівсянки на організм полягає в наступному:

• відбувається чистка кишечника;
• поліпшується робота шлунково-кишкового тракту за рахунок вмісту клітковини;
• низький глікемічний індекс;
• виводиться зайва рідина з організму;
• великий вміст білка забезпечує тривале насичення;
• містяться ферменти нормалізують обмін речовин;
• велика кількість вітамінів і мікроелементів;
• поліпшується стан шкіри: звужуються пори, підвищується тургор, з`являється нормальний рожевий колір.

Якщо варити геркулесовую крупу або вівсяні пластівці, то такий рецепт зруйнує багато активні ферменти. Кількість вітамінів також зменшиться. Глікемічний індекс нижче, якщо використовувати рецепт без варіння. Для хворих на цукровий діабет це суттєвий фактор. У звичайній готової каші він становить 60, що не дозволяє часто і у великих кількостях вживати її. Використовуючи вівсянку без варіння, можна знизити глікемічний індекс до 40.

Яку крупу взяти?

Для створення каші краси не підійде будь-яка вівсяна крупа. У магазинах пропонується багато майже готових варіантів. Їх рекомендується лише залити водою і швидко розмішати суміш. Виробники обіцяють, що через хвилину страва буде готове. Така вівсяна каша має високий глікемічний індекс - 75, т. К. В її складі сухе молоко, цукор та інші добавки для поліпшення смаку.

Відео: Вівсянка без варіння

Оптимально використовувати великі пластівці «Екстра», у яких індекс помелу 1 або 2. При бажанні їх можна самостійно подрібнити. Груба структура волокон дозволяє якісніше очищати кишечник і стимулювати його роботу. Вітамінів також більше у менш оброблених пластівців.

Слід ретельно перевірити, чи немає в пластівцях жучків, які часто з`являються при високій вологості в приміщенні.

Смачна вівсянка на сніданок

Багато хто віддає перевагу готувати кашу на сніданок. Вона заряджає енергією і дозволяє «дожити» до обіду. Рецепт приготування смачного сніданку простий. Для нього знадобляться:

• 1 стакан води;
• склянки вівсяних пластівців або крупи;
• цукор за смаком.

Рекомендується заздалегідь підготувати пластівці вівсянки. Для цього:

• в чисту ємність помістити крупу;
• залити холодною водою;
• залишити на час від 2 до 12 годин. Ідеально залишити на ніч.

Чим довше будуть мокнути пластівці вівсянки, тим нижче підсумковий глікемічний індекс. В ході цього процесу крупа втрачає частину крохмальних речовин. Структура стає більш м`якою. Тому варити її вже не доведеться.

Якщо потрібно сніданок готувати швидко, можна запастися крупою на тиждень вперед. Тільки намочені пластівці слід тримати в холодильнику.

Рецепт для ласунів має на увазі включення в блюдо фруктів або їх сушених варіантів:

• 4 ст. л. вівсянки;
• 2 шт. кураги;
• 40 гр. родзинок.

Інгредієнти залити теплою водою і дати настоятися протягом 30-60 хвилин. Можна поліпшити рецепт, якщо до складу такої каші, яку не потрібно варити, додати збиті вершки або тепле молоко. Глікемічний індекс відразу виросте, тому діабетикам такий варіант не підійде. Якщо не вистачає солодощі в готовому продукті, треба додати трохи цукру.

Бажаючим поліпшити свій настрій дозволені експерименти. В якості такого підійде рецепт, де додатковим компонентом стає банан. Калорійність каші різко зростає, зате можна бути впевненим у відмінному настрої на весь день. Ще можна додати кілька кульок або пластівців.

Вівсяна каша для схуднення

Вівсянка без варіння стає улюбленою стравою тих, хто вирішив схуднути. Вона добре поєднується з багатьма продуктами. Деякі додають до неї навіть овочі.

Відео: Ледача ВІВСЯНКА В БАНКУ | ЗДОРОВИЙ і швидкий СНІДАНОК. Вівсянка без варіння!

Жиросжигающими властивостями володіє рецепт з корицею:

• паличку кориці подрібнити в блендері;
• додати отриманий порошок до 3 ст. л. вівсяної крупи;
• залити склянкою води;
• дати настоятися протягом 15 хвилин.

Пластівці вівсянки будуть недостатньо м`якими, але для схуднення так і треба. Організм витратить більше калорій на процес перетравлення. Кориця посилить швидкість обміну речовин. Регулярне вживання такої каші, яка не вимагає тривалого варіння, дозволить побачити відмінний результат.

Перед жиросжигающей тренуванням потрібно як слід підкріпитися. В цьому випадку можна використовувати рецепт приготування ледачою вівсянки:

Відео: Рецепт приготування вівсяної каші без варіння і окропу

• в чисту банку об`ємом 0,5 л. з кришкою помістити 80-100 гр. пластівців;
• залити їх 200 мл рідини;
• додати кілька ягід на свій смак або часточки низькокалорійних фруктів;
• ретельно перемішати і залишити на ніч у холодильнику.

Протягом ночі пластівці вівсянки просочаться водою і фруктовими кислотами, що зробить їх смак насиченим. Зміна в складі виду фруктів або ягід буде надавати відчуття новизни.

Не рекомендується додавати цитрусові. Вони можуть дати гірчинку готовому продукту. Тоді захочеться додати цукор. Можна в такому випадку використовувати різні його замінники. Столова ложка меду також підійде. Глікемічний індекс у такого блюда високий. Це добре для здорових людей, т. К. Енергія знадобиться на тренуваннях.

Рецепти вівсяної каші можуть бути легко змінені за пропорціями. На це впливають індивідуальні переваги за густотою готового блюда і можливості організму перетравлювати крупу. Вживання вівсянки дозволить досягти бажаних результатів, адже вона не тільки наповнює організм поживними речовинами, а й дає багато енергії.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!