Морква: низька калорійність і висока користь сонячного коренеплоду

Всім відомо, що для міцного здоров`я і стійкого імунітету важливо правильно харчуватися і вести здоровий спосіб життя. Для цього людині необхідний повний запас вітамінів, які повинні потрапляти в організм з овочами, фруктами, ягодами та іншими плодами.

Щоб їжа краще засвоювалася, потрібно дотримуватися дробовий режим харчування, вуглеводи не вживати з білками, під час їжі слід ретельно пережовувати їжу.

Важливо виключити зі свого раціону жирну і смажену їжу, забути про фаст-фуді, газовану воду, магазинних соках і консервах. Все це згубно впливає на травну систему, так як такі продукти призводять до газоутворення, тяжкості в шлунку, гастриту і виразці. Словом, суцільний шкоду, а користі абсолютно ніякої.

Натуральні вітаміни, які містяться в рослинній їжі, просто неможливо замінити ніякими синтетичними препаратами. Фрукти і овочі - це унікальні комори вітамінів і мікроелементів, які створює для нас сама природа. І нерозумно відмовлятися від можливості отримувати все необхідне для здорового та повноцінного життя найприроднішим чином.

Найкорисніші фрукти і овочі виростають в тих широтах, де ми живемо. У сезонних рослинах міститься найбільша кількість поживних і легкозасвоюваних речовин. Сьогодні ми поговоримо про те, скільки калорій в морквині - сонячному корнеплоде, який легко виростити на грядці.

Один з найбільш корисних овочів

Так, проста морквина - це унікальна овочева культура, яка багата вітамінами, мінералами і мікроелементами. Всі вони корисні для повноцінного існування людського організму і для підтримки стрункості фігури, що особливо важливо для прекрасної половини.

У сирої моркви знаходиться більше корисних компонентів, ніж у вареній або тушкованою. Тому гризти сиру моркву варто всім без винятку, адже вона містить:

• вітамін А, який покращує зір;
• кальцій - для зміцнення кісток, нігтів і волосся;
• вітамін В, що призводить в норму нервову систему;
• вітамін С, що допомагає підвищити захисні сили організму;
• калій - сприятливо впливає на серце, зміцнює стінки судин.

Крім того, цей овоч сприяє виведенню холестерину і запобігає виникненню бляшок на стінках судин. Але і це ще не все.

Сира морква чудово виводить шлаки та інші шкідливі речовини з організму, покращує апетит, вирівнює колір обличчя, сприяє розщепленню підшкірного жиру, має протизапальний ефект і попереджає розвиток онкологічних захворювань. Гризти морквину корисно для зміцнення ясен і зубів. Крім того, в процесі жування порожнину рота добре очищається, а зуби стають набагато біліше.

Добова доза сирої моркви (або приготовленої будь-яким способом) становить 150-200 грам, це 3-4 коренеплоду середнього розміру.

Варена або тушкована морквина теж дуже корисна, особливо її люблять їсти діти, люди похилого віку та люди, які мають проблеми з травною системою. Приготований одним з цих способів овоч добре перетравлюється і засвоюється організмом.

Енергетична цінність моркви

Морква - дієтичний продукт, калорійність її невисока. Загальна калорійність на 100 грам - 32 ккал в моркви. Але це кількість кілокалорій може трохи змінюватися в залежності від способу приготування. Щоб точно знати, скільки калорій в моркви і в стравах з неї, можна скористатися таблицею.

Калорійність моркви в сто грамах

харчуємося правильно

Хтось вважає, що морква є не потрібно, так як в ній нібито багато цукру. Деякі, навпаки, дотримуються спеціальну морквяну дієту через низьку калорійність цього овоча.

Провідні фахівці не рекомендують будь-які дієти. Це занадто агресивний спосіб боротьби із зайвою вагою, який може підірвати здоров`я і викликати проблеми з шлунково-кишковим трактом. Найкращий спосіб завжди бути в нормі - це регулярно займатися фізичними вправами і дотримуватися правильного харчування.

Дуже корисний салат з натертого сирого коренеплоду. У салат можна додати яблуко, апельсин, зерна граната. Це смачне і поживне блюдо чудово прочистить кишечник, що відбитися на зовнішності: прищики зникнуть, а особа придбає рівний рум`янець. Так як калорійність в моркви низька, але рівень вуглеводів досить-таки високий, то цей салат відмінно підійде на сніданок. Морквина зарядить енергією, силою і здоров`ям, а калорійність при цьому - одна з найнижчих.

Пам`ятайте, що вітамін А краще засвоюється з жирами, тому салат добре заправити олією. А якщо любите солодке, то полийте салат медом. Морква стане смачніше, калорії, звичайно, трохи підвищаться.

Корисні поради

Найкраще, звичайно, вживати в їжу самостійно вирощену моркву. Цей овоч легко виростити на своїй ділянці: насіння потрібно просто посіяти і час від часу прополювати сходи. Користь від такого овоча буде максимальна.

Але багато хто з нас все ж купують коренеплоди в магазині. Як же правильно вибрати морквину?

• Мита морква має дуже невеликий термін зберігання. Краще вибирати з частинками землі.
• Коренеплід повинен бути без будь-яких тріщин, зрізів, дірочок, вм`ятин. На ньому не повинно бути ніяких плям, це свідчить про хворобу.
• При натисканні на овоч не повинно виникати відчуття порожнечі, м`якості.
• Колір стиглої моркви коливається в межах від світло-жовтого до насиченого оранжевого. Це залежить від сорту і кількості вітаміну А в плоді.
• Очищати молоду морквину краще щіткою, так як ножем зрізається занадто товстий шар шкірки, яка містить найкорисніші речовини.

Їжте моркву у всіх видах. З цього овоча можна приготувати як солодкі страви, так і різноманітні гарніри. Вживання моркви в їжу сприятливо позначиться на фігурі, самопочутті і зовнішньому вигляді.