Міфи і правда про продукти з негативною калорійністю
зміст
Відео: Продукти з негативною калорійністю, їмо і худнемо
Бажаючі схуднути або стежать за своєю вагою індивіди цікавляться продуктами, які б дозволяли не товстіти. Такі варіанти в природі існують. У їх числі є фрукти, овочі і зелень. Знання цих продуктів дозволяє збалансувати харчування і поліпшити самопочуття. Регулярне споживання дозволяє продовжити життя і не засмічувати організм непотрібними речовинами.
Звідки беруться продукти з негативними калоражем?
Поняття «продукти з негативною калорійністю» є умовним. Існують міфічні уявлення про них. Насправді прийнято називати такими речовини, які:
Відео: Негативна калорійність. Холодна вода і жуйка спалюють жир? Міфи і факти
- містять невелику кількість зв`язаної енергії;
- перетравлюються протягом тривалого часу або покращують роботу кишечника;
- витрачають на засвоєння більше енергії, ніж дають організму;
- прискорюють обмін речовин, що створює ефект швидкого схуднення.
Немає таких страв або інгредієнтів, які мають калораж зі знаком «мінус». У будь-якій їжі є енергія. Негативна калорійність спостерігається у продуктів, що мають в середньому 25-35 ккал на 100 г. З урахуванням цього факту треба складати раціон тим, хто піклується про своє вазі.
Відео: Про найголовніше: Продукти з негативною калорійністю
Перш ніж активно включати в свій раціон корисних помічників, потрібно:
- збалансувати меню по надходженню білка та інших вуглеводів для енергії і розвитку м`язів;
- переконатися у відсутності алергії;
- визначити час прийому їжі. Рекомендована кількість перекусів - 5-6 разів на день.
Продукти, які варто включити в раціон
Продукти з негативною калорійністю зазвичай відносяться до групи овочів і фруктів. Їх основна перевага в великому вмісті клітковини, яка не засвоюється організмом і відмінно очищає кишечник. Такими властивостями володіють:
- зелені овочі;
- цитрусові;
- деякі екзотичні фрукти;
- бульбові овочі.
Для запам`ятовування і орієнтиру цих продуктів допоможе таблиця. Додатково включені корисні види ягід і зелені.
Група овочів | огірки, селера, кабачки, брокколі, буряк, морква, білокачанна капуста, ріпа, бруква, редиска, редька, патисони та ін. |
Група фруктів | Апельсини, грейпфрути, лайм, лимон, помело, диня, кавун, яблука, слива, деякі сорти груші, персик, нектарин, ананас |
зелень | Шпинат, салат, щавель, кріп, базилік, петрушка, черемша, естрагон, часник, китайська капуста, ріпчаста цибуля |
ягоди | Журавлина, брусниця, полуниця, вишня, жимолость, кизил, горобина, обліпиха, морошка, чорниця, лохина, малина. |
У мережі можна знайти розширену таблицю, яка пропонує список продуктів, які допоможуть в боротьбі із зайвими кілограмами. Їх перелік досить широкий. Приготувати страви з продуктів, включених до таблиці, не важко буде навіть для не вистачає досвіду господині.
Напої з негативною калорійністю
Серед напоїв теж є ті, хто у організму візьме енергії більше, ніж дасть натомість. Пити їх можна протягом всього дня у великій кількості. Якщо немає протипоказань з боку роботи різних систем організму, допустимо влаштовувати питні дні. Вибрати підходящий варіант допоможе наступний список:
- зелений чай;
- свіжовичавлені соки з грейпфрута, буряка, моркви, розведені з водою;
- Іван чай;
- чай з чебрецю та м`яти.
Посилити ефект напоїв здатні добавки з кориці (натуральної) і імбиру. Випивати треба не більше 1,5 л таких рідин на добу. Виняток становить кави. У нього негативна калорійність, але особливої користі напій організму не приносить. У зв`язку з цим краще віддати перевагу іншим продуктам зі списку, наприклад, трав`яному настою.
Способи збереження і посилення негативної калорійності
Якщо неправильно обробити овочі і інші продукти з негативною калорійністю, можна зруйнувати ферменти або їх первинну структуру. Це призведе до того, що вони втратять свої цінні властивості. Не рекомендується піддавати їх надмірної термічній обробці і тривалому зберіганню.
Відео: їж І не товста! Негативна калорійність. Міфи і факти
Щоб організм ще більше витрачав енергії на перетравлення, можна здійснювати наступне:
- охолодити продукти;
- додати лід в напої або в страви з негативною калорійністю;
- вживати без змішування з іншими речовинами;
- споживати все переважно в першій половині дня;
- повільно пережовувати їжу;
- не запивати з`їдене протягом 30-40 хвилин.
Навіть звичні добавки у вигляді масла до овочевих салатів або меду до напоїв здатні змінити процес засвоєння калорій. Пароварки або приготування їжі на грилі, в мікрохвильовці здатні поліпшити смак готових страв без втрати їх цінності.
Всі правила і рекомендації орієнтовані на здорової людини. Якщо є проблеми з самопочуттям, схильність до діабету, слід додатково проконсультуватися з лікарем. При відсутності алергії навіть додавання свіжої зелені в раціон стане відмінним стимулом для організму спалювати калорії швидше. Важливо пам`ятати, що порція в кожний прийом їжі навіть продуктів з негативним енергобалансі повинна бути не більше 500 грамів.