Як вибрати ананас?
Існує велика кількість різних сортів ананаса. На прилавках магазина можна побачити і великі плоди, і маленькі. Але незалежно від розмірів і забарвлення, ананас завжди порадує гурманів своїм неповторним смаком. А вишуканий аромат стиглого фрукта розбудить уяву будь-якої людини. Щоб отримати повне задоволення від ананаса, треба правильно підійти до його вибору. Отже, як же правильно вибирати ананас?
включаємо нюх
Візьміть в руки цей плід, і понюхайте його. У зрілого фрукта легкий і приємний солодкуватий аромат. Наполегливий запах вказує на те, що ананас так і «не дочекався» свого покупця. Його час вже втрачено, і брати такий плід не варто. Радості він не принесе.
фокусуємо зір
Візуальний огляд ананаса повинен переконати в тому, що на його поверхні немає ніяких пошкоджень. Що стосується колірної гамми, то цього фрукту «на-віч» будь-які відтінки, починаючи зеленими і закінчуючи жовтими тонами. Головне його особливість - однорідність кольору. Якщо в руках опинився ананас з бурими потемніння між лусочками, то поверніть його назад, не замислюючись.
Перевірка на дотик
Отже, запах, що треба. Колір відповідає. Переходимо до третього рівня перевірки плода - тактильному сприйняттю. Злегка натиснемо на ананас. Стиглий фрукт відрізняється пружною і пружною шкіркою. Занадто м`який плід - підтвердження його переспів. Твердому ананасу довіряти не можна. Його час ще не настав.
Вся увага до «короні»
Корона з листя, розташована на вершині плода, - ще один показник, на який необхідно звернути свою увагу. У стиглого фрукта листочки свіжі і зелені з трохи підсохлими краями. Легко окрадений із загальної маси листок також свідчить про зрілість ананаса.
Є ще один спосіб, за яким можна з найбільшою ймовірністю встановити ступінь зрілості плода. Якщо вхопитися за корону і злегка повернути її, то у стиглого ананаса вона легко відокремиться. Одне «але» - навряд чи вдасться виконати подібне в магазині.
Вірний помічник - слух
Якщо ваш «обранець» витримає останній етап, а саме перевірку на звук, то сміливо забирайте його з собою. Поплескавши долонею шкірку ананаса і почувши при цьому глухий звук, вирушайте на касу, оплачувати своє придбання.