Що таке розвантажувальний день?
- надає можливість відпочити травній системі від надлишку їжі;
- звільняє від шлаків і токсинів організм;
- полегшує перехід від хаотичного вживання продуктів до правильного харчування.
Механізм розвантажувальних днів дуже простий.
звична енергетична маса, одержувана після перетравлення і засвоєння продуктів живлення, повинна зменшитися з щоденної норми в 3000 ккал до 1000 ккал. В результаті наш організм моментально включає резервний механізм. Вся недостатня енергія починає утворюватися за рахунок розщеплення накопичених в організмі жирів. Даний процес не є небезпечним для нашого організму, так як обмеження в харчуванні триває всього 24 або 36 годин.
У період розвантажувальних днів не тільки органи травної системи працюють в щадному режимі, але і у всіх системах організму відбуваються нормалізують процеси, спрямовані на загальне оздоровлення людини. наприклад, активізуються обмінні процеси, відновлюється робота серцево-судинної системи і т.д.
Ефективність розвантажувального дня залежить від обсягу калорій, що поглинаються.
дієтологи рекомендують в розвантажувальний день НЕ перевищувати встановлену норму в 1000 ккал. При цьому основна кількість енергії поповнюється за рахунок вуглеводних компонентів (55%), далі йдуть білки (25%), а потім тільки жири.
Відео: розвантажувальні Дні! Користь чи шкода? ...Після свят!
Процес метаболізму сповільнюється, організм перебудовується в більш економний режим і припиняє розщеплювати жири.
вживати їжу рекомендується часто, але невеликими порціями, віддаючи вподобання свіжим овочам і фруктам, молочним продуктам з низьким відсотком жирності, морепродуктів і нежирного м`яса.
Крім цього, вибираючи розвантажувальну методику, слід враховувати індивідуальні особливості організму. Наприклад, деякі люди не переносять молочні продукти або мають захворювання печінки, жовчного міхура. У зв`язку з цим фактами, солодкі розвантажувальні дні або дні на сметані для них протипоказані.
Якщо ви запланували розвантажувальний день і перед наміченої «розвантаженням» відчули себе некомфортно, то даний захід краще відкласти на майбутнє.
найбільш активними прихильниками розвантажувальних днів, безперечно, є жінки. Багато з них запитують: «Чи можна розвантажуватися в період критичних днів?». Можна, але за умови, що ви їх переносите легко і безболісно.
Існують різноманітні види розвантажувальних днів:
- вуглеводні розвантажувальні дні;
- жирові розвантажувальні дні;
- білкові розвантажувальні дні;
- комбіновані розвантажувальні дні.
Розглянемо харчування під час розвантажувальних днів більш докладно.
Для вуглеводних розвантажувальних днів підійдуть продукти, які характеризуються підвищеним вмістом в них рослинної клітковини, мінеральних речовин і вітамінів. Це фрукти, ягоди та крупи. Вживання жирів і білків в цей період необхідно мінімізувати.
Загальний обсяг їжі в розвантажувальний день НЕ повинен перевищувати 1,5 кг. Дані продукти рекомендується розділити на п`ять порцій і вживати протягом дня.
В ході проведення вуглеводних розвантажувальних днів не потрібно випивати велику кількість рідини, так як в овочах і фруктах міститься багато води. Ця умова не поширюється для вуглеводних розвантажувальних днів, проведених на крупах.
Однією з поширених варіацій розвантажувальних днів на вуглеводах є так звані «Сирі» дні. Вони проводяться для очищення організму від шкідливих шлаків і токсинів. Для цього в меню включаються різноманітні салати з сирих овочів, заправлені соком лимона і чайною ложкою оливкової або домашнього соняшникової олії.
Розвантажувальні дні на жирах рекомендується проводити всім, але при умови відсутності в людини захворювань органів травлення. жирові розвантажувальні дні сприяють активізації ферментів, що розщеплюють жири, блокують процес перетворення вуглеводів в жири і розвантажують діяльність підшлунковій залозі.
В жирові розвантажувальні дні необхідно з`їдати близько 600 г сметани або вершків 20% жирності і випивати по 200 мл відвару з плодів шипшини два рази в день. Цю норму жирних продуктів слід розділити на 5 прийомів протягом доби.
Розвантажувальні дні на білках показані людям, які прагнуть нормалізувати свою вагу. Білкові розвантажувальні дні покращують обмінні процеси в організмі і збільшують активність ферментів, стимулюючи процес руйнування жирів. В меню рекомендується включати нежирні білкові продукти тваринного походження (М`ясо, рибу і т.д.) і рослинні білки (сою, квасолю). обов`язково в період розвантажувальних днів на білках випивайте велику кількість рідини. Також в раціон харчування можна додавати трохи свіжих овочів і зелені. Але дуже важливо все овочеві продукти вживати в сирому вигляде, без додавання солі, підлив і соусів.
Відео: Розвантажувальний день на воді. Як проводити водний розвантажувальний день?
досить ефективні розвантажувальні дні на м`ясних продуктах. Протягом м`ясного дня необхідно з`їсти близько 450 г відвареного знежиреного м`яса, розділивши його прийом на 5 порцій. Крім цього, рекомендується випити на протязі дня 500 мл відвару з плодів шипшини.
Комбіновані розвантажувальні дні припускають вживання продуктів близьких за своїм хімічним складом. наприклад, сирно-кефірів розвантажувальні дні або яблучно-рисові дні.
Немає загальних рекомендацій при виборі виду розвантажувального дня. В даному випадку тут все індивідуально. Перед початком застосування розвантажувального дня слід все ж визначитися з метою даного заходу, врахувати свої смакові переваги і пору року.
Якщо ви вперше прийняли рішення спробувати ефективність розвантажувальних днів на собі, то почніть з «ситих» днів - м`ясних, сирних або сметанних, які легко переносяться організмом, але за результативністю не гірше за всіх інших. У літній сезон можна включати фруктові або овочеві розвантажувальні дні.
далі поступово можна переходити на розвантажувальні дні з одним продуктом: яблучні дні, рисові дні і т.д. калорійність НЕ повинна перевищувати більше 900 ккал. У зв`язку з цим, їх рекомендують проводити раз на тиждень, а самий кращий варіант - на наступний день після застілля або свята.