Корисні властивості чорниці та протипоказання до вживання

У роки Другої світової війни льотчики Америки і Британії обов`язково включали в свій раціон чорницю. Вважалося, що ласощі зміцнює зір і розвиває здатність добре бачити в темний час доби. Завдяки цьому розвідники могли діяти під час операції без освітлення і бути непомітними для ворогів.

Чорниця - це найпопулярніша і улюблена ягода народів усього світу. В її честь організовують безліч фестивалів, їй встановлюють пам`ятники в різних куточках планети.

Ягоди з задоволенням використовують в кулінарії для приготування різних страв. Так, у 2012 році з чорниці спекли величезний пиріг довжиною понад 70 метрів. Пам`ять про нього до цих пір зберігається в «Книзі рекордів Росії».

Гарний зовнішній вигляд і прекрасні смакові якості - це не все, чим може похвалитися чорниця. Її користь давним-давно відома і вченим, і знахарів. Ягоди застосовують в нетрадиційній медицині для попередження та терапії багатьох недуг. Як цілющий засіб, має чорниця корисні властивості і протипоказання.

Цінність для здоров`я

Якби тільки люди знали, що систематичне застосування чорниці замінює жмені таблеток, то вони не бігали б по аптекам, а брали б відра і йшли в ліс за ягодами.

Лікувальні властивості продукту обумовлені різноманітним біохімічним складом. Вона містить:

• вітаміни: К, Е, А, РP, вітаміни групи B;
• мікро- і макроелементи;
• клітковину;
• білки;
• вуглеводи;
• золу;
• жири;
• безліч кислот, серед яких аскорбінова, яблучна, лимонна;
• ефірні масла і інші корисні речовини.

Користь ягід неоціненна. Чорниця використовується:

• Для терапії очних захворювань. На думку деяких медиків, ягоди покращують зорову гостроту і допомагають швидше адаптуватися до темряви.
• Як профілактичний засіб від онкології. Наявні в складі чорниці антиоксиданти впливають на злоякісні пухлини, гальмуючи тим самим їх розвиток.
• Як імуномодулюючий засіб. Користь ягід в тому, що вони збільшують опірність організму до хвороботворних мікробів і бактерій.
• Для налагодження обміну речовин і очищення організму від шлаків і токсинів.
• Як засіб, що знімають запальні процеси в організмі. Користь чорниці велика при захворюваннях печінки, жовчного міхура і суглобів.
• Для лікування нирок, сечового міхура, цукрового діабету.
• Як зміцнювальний засіб для серця і судин. Часте вживання чорниці знижує ризик інфарктів та інсультів.
• Користь продукту відома при захворюваннях кишечника. Ягоди усувають здуття, бурчання в животі. Вони допомагають вилікувати хронічну діарею і запор.
• Для лікування запальних процесів в ротовій порожнині.
• Як засіб, що поліпшує пам`ять і підвищує концентрацію уваги.
• Користь чорниці для шкіри полягає в зволоженні покривів і перешкоді їх передчасного старіння.

Продукт для боротьби із зайвою вагою

Незважаючи на багатий хімічний склад, ягоди є низькокалорійним продуктом і використовуються для схуднення. З цією метою влаштовують так звані чорничні дні.

Тривалість розвантажувального періоду не повинна перевищувати більше трьох діб. В цей час харчуються виключно свіжими ягодами і чорничними коктейлями.

Рецепт дієтичного напою

Складові:

• вода;
• чорниця;
• 1 ч. Ложка меду (за бажанням).

Приготування: воду і ягоди змішати в пропорції 2: 1 і збити за допомогою блендера або міксера. Додати мед. Пити коктейль протягом дня.

Користь від чорничних днів у наявності: за 3 дні мінус 1 - 3 зайвих кілограми.

Продукт в період вагітності

Період виношування дитини вважається нелегкою для жіночого організму. Майбутні мами мають потребу у великій кількості вітамінів та інших корисних речовин. Ягоди, фрукти і овочі повинні входити в щоденне меню.

Особливе місце потрібно віддати чорниці. Ягоди підвищують рівень гемоглобіну і завдяки вмісту кальцію позитивно впливають на формування кісткової тканини майбутньої дитини.

Крім того, під час вагітності не рекомендується вживати аптечні ліки. У цьому випадку на допомогу прийде чорниця, яка полегшить і зніме симптоми багатьох захворювань: цистит, ГРВІ, кашель і ін.

Важливо при цьому пам`ятати, що надмірне вживання чорниці може нашкодити, світи нанівець користь продукту.

Значення для чоловічого організму

Відповідно до проведених досліджень, до 2025 року кількість чоловіків у всьому світі, які страждають від еректильної дисфункції, виросте до 322 мільйонів.

Причиною цього є нестача в раціоні продуктів, багатих на флавони і флаванони. У чому ж тут користь чорниці? А в тому, що ягоди містять в собі ці речовини.

Чоловіки, які їли часто чорницю, на 10% рідше скаржилися на імпотенцію.

листя рослини

Крім ягід, в нетрадиційній медицині застосовують і листя чорниці, корисні властивості і протипоказання яких відомі вже досить давно.

Їх можна купити в аптеці або зібрати самостійно в період цвітіння. З рослини роблять лікувальні настої, відвари, чай і застосовують:

• для лікування шкірних захворювань, опіків, ран;
• для усунення головного болю і кашлю;
• для лікування геморою;
• як зміцнювальний засіб;
• для профілактики і лікування простудних захворювань.

Користь ягід і листя чорниці очевидна. Однак в деяких випадках цілюща рослина здатне завдати шкоди людському організму.

Протипоказання

При наявності певних захворювань чорницю не рекомендується їсти. В іншому випадку перебіг і симптоми хвороби можуть тільки посилитися, що не кращим чином позначиться на вашому стані.

Чорниця заборонена:

• при наявності алергії на ягоди;
• при деяких різновидах сечокам`яної хвороби;
• при захворюваннях сечовивідних шляхів;
• при хронічних запорах.
• при проблемах з підшлунковою залозою.

Якщо зазначені протипоказання у вас відсутні, то сміливо їжте ці природні «вітамінки». Щоб отримувати задоволення від них круглий рік, сушіть і морозьте чорницю на зиму, а потім вживайте її в якості добавок і як самостійне блюдо.