Стручкова квасоля для схуднення

Ось уже протягом багатьох століть квасоля використовується людьми для приготування різноманітних поживних і смачних страв, а також для лікування та профілактики багатьох хвороб. Крім цього, квасоля включена в меню більшості дієт і розвантажувальних днів в якості ефективного продукту для схуднення. Причому квасоля після кулінарної обробки здатна зберігати всі свої цілющі властивості.

Відео: Як схуднути легко і просто. Рецепт обіду для схуднення. Олена Чудінова

Відомо, що дане бобова рослина насичено рослинним білком, вітамінами групи В, клітковиною, незамінними амінокислотами, мінералами та іншими корисними для здоров`я людини сполуками. квасоля є досить калорійним продуктом: на 100 грамів продукту доводиться в середньому 290 ккал.

Тривалий час дієтологи вважали, що висококалорійна квасоля не може впливати на зниження надмірної ваги людини і не рекомендували її включати в раціон харчування повним людям.

Варто зазначити, що квасоля відновлює баланс цукру в крові і нормалізує рівень холестерину, що особливо актуально для тих, хто прагне до зменшення маси тіла. квасоля також здатна знижувати апетит, так як стимулює утворення в організмі гормону холецистокініну, який бере участь в процесах метаболізму і переважної почуття голоду.

Відео: Як смачно приготувати стручкову квасолю Здорова Їжа Ірина Кузьміна

Дієтологи рекомендують частіше включати в меню квасоля для схуднення, так як в ній міститься рослинний білок і клітковина, що сприяють нормалізації роботи травної системи і корекції маси тіла. Страви, приготовані на основі квасолі, смачні та поживні. У зв`язку з цим, дієти і розвантажувальні дні з використанням квасолі проходять легко і безболісно.

На прилавках супермаркетів можна побачити різні сорти квасолі - стручкову, білу, червону, чорну і т.д. Для корекції ваги лікарі-дієтологи рекомендують використовувати стручкову квасолю, яка є низькокалорійним і легко засвоюваним продуктом. У 100 грамах даного сорту квасолі сконцентровано всього 25 ккал. також стручкова квасоля включає в себе більше вітамінів і мінералів, ніж інші сорти.

Для приготування дієтичних страв найкраще підходять молоді пагони квасолі, які мають приємний і ніжним смаком, а також швидше готуються і гармонійно поєднуються з багатьма продуктами.

Для приготовлення «Правильних» дієтичних страв з квасолі потрібно враховувати, що її перед вживанням слід відварювати протягом 5-10 хвилин.

Відварна квасоля із зеленню і оливковою олією є прекрасним простим дієтичним блюдом, в якому міститься невелика кількість калорій і максимальну кількість корисних сполук.

Якщо ви захочете урізноманітнити ваше меню стручкової квасолею, то можна приготувати на її основі смачні і корисні страви: супи, салати, закуски тощо.

Необхідні продукти:

• 200 г стручкової квасолі;
• одна буряк невеликого розміру;
• три морквини;
• два картоплі;
• 100 г кукурудзи в консервованому вигляді;
• часник;
• сік лимона;
• гірчичне масло;
• морська сіль.

Свіжі овочі потрібно попередньо відварити, очистити і подрібнити у вигляді невеликих кубиків. Далі з`єднайте овочі з кукурудзою і заправкою з товченого часнику, соку лимона і масла в глибокому салатнику. Додайте за бажанням сіль і зелень в готовий салат.

Важливо, що стручкова квасоля не тільки бореться з непотрібними кілограмами, але і є прекрасним профілактичним засобом від ревматизму, подагри, шкірної екземи та інших недуг. Також даний продукт здатний нормалізувати тиск, зміцнити імунітет, відновити функції органів серцево-судинної системи. Особливо показана стручкова квасоля для людей, які хворіють на діабет. У цьому рослина знаходиться у великій кількості речовина аргінін, який чинить на організм дію аналогічну інсуліну.

Таким чином, дієти і розвантажувальні дні на основі квасолі допоможуть схуднути і зберегти здоров`я. Але якщо вам складно дотримуватися строгих дієт, то систематичне включення в щоденний раціон харчування простих страв із стручкової квасолі допоможуть вам перебувати в тонусі і контролювати власний вага.

Необхідно зауважити, що кількість стручкової квасолі для літніх людей слід строго дозувати. Переїдання квасолі може викликати загострення хронічних захворювань органів шлунково-кишкового тракту і видільної системи. також не рекомендується споживати ця рослина в сирому вигляді, так як в його склад входять отруйні сполуки, які можуть викликати харчове отруєння. Термічна обробка квасолі нейтралізує повністю дані токсини і зберігає в ній всі корисні сполуки.