Калорійність рису, корисні властивості
Відео: БУРИЙ РІС КОРИСТЬ | рис користь, хімічний склад бурого рису, калорійність бурого і білого рису
Що входять до складу рису речовини роблять його надзвичайно корисним для організму людини. Найважливіші амінокислоти, велика частина складних вуглеводів, а також відсутність глютену, який здатний спровокувати харчову алергію - все це стає основними факторами користі даного продукту. Малий відсоток клітковини зумовлює низьку калорійність рису вареного.
Відео: Гречка рис
Також в складі рису включені вітаміни групи В, і це робить рис вкрай корисним для центральної нервової системи. Сіль практично відсутній в складі, так що рис корисний і людям, що мають проблеми з серцево-судинної системою. Мінерали, які є в рисі - залізо, йод, калій, цинк, кальцій, фосфор.
Здатність рису обволікати стінки органів шлунково-кишкового тракту дозволяє вважати його найбільш придатною їжею для людей з гастритом, виразкою, а також підвищеною кислотністю шлунка і шлункової кислоти. Рис настільки корисний, що педіатри вважають його кращої першої підгодовуванням, яку можна ввести в раціон малюка, коли той буде вже 6 місяців.
Відео: Дикий Рис Калорійність
Калорійність різних сортів рису
калорійність на 100 г | |
калорійність білого рису (круглозерний) | 355 ккал |
калорійність білого рису (довгозерний) | 365 ккал |
калорійність бурого рису | 337 ккал |
калорійність пропареного рису | 123 ккал |
калорійність дикого рису | 101 ккал |
калорійність коричневого рису | 362 ккал |
Калорійність страв з рисом
Найбільш поширеними стравами з рисом на нашій кухні залишаються, звичайно ж, плов і фарширований перець. Калорійність плову залежить від способу приготування і інгредієнтів, в середньому калорійність плову становить близько 300 ккал на 100 г.
Менш калорійним вважається перець фарширований рисом і м`ясом, хоча калорійність цієї страви, також залежить від його складу. В середньому калорійність перцю фаршированого рисом і м`ясом становить близько 180-220 ккал на 100 г.
Рис приготований з овочами (овочевий плов) містить в середньому 90 ккал на 100 г.
Відео: МОРСЬКИЙ РІС / рисовий грибок TIBICOS
Розрахуйте калорійність меню за допомогою нашого калькулятора калорій.