Дієтичний суп-пюре c курячою печінкою
Відео: Овочевий суп печінковий. Суп з печінкою. Дієтичний суп. Дієтичні страви. легкий суп
Необхідні інгредієнти:Відео: Дієтичні рецепти ... дієтичний суп за 10 хвилин ... їмо і не гладшаємо ..
- печінка куряча - 400 грамів;
- куряче або пісне яловиче м`ясо для бульйону - 500 грамів;
- масло вершкове - 4 столові ложки;
- борошно пшеничне - дві столові ложки;
- одна морква;
- два яйця;
- молоко нежирне або вершки - один стакан;
- Зелена цибуля, зелень і корінь петрушки.
приготування супу-пюре з курячою печінкою
Спочатку необхідно зайнятися приготуванням пюре з курячої печінки: печінку потрібно помити, звільнити від плівок і нарізати кубиками невеликого розміру. На окремій сковороді на невеликій кількості рослинного масла обсмажте печінку разом з дрібно нарізаними кільцями цибулі-порею і кореня петрушки. До пасерованим суміші додайте 100 грамів кип`яченої води або яловичого бульйону і, накривши кришкою, згасити протягом 35 хвилин. Потім всю суміш слід перетворити в пюре за допомогою блендера.
Відео: Крем суп з гречки з печінкою кролика [Чоловіча кулінарія]
В окремому посуді готуватися соус для дієтичного печінкового супу-пюре. Для цього необхідно трохи обсмажити в двох столових ложках вершкового масла чотири столові ложки пшеничного борошна, додати 500 грамів м`ясного або курячого бульйону і варити вміст протягом 25-30 хвилин. Всю отриману масу з`єднати з пюре з печінки, добре перемішати і прокип`ятити. ще киплячий суп-пюре слід заправити двома яєчними жовтками, збитими вершками або молоком, шматочками вершкового масла. подають на стіл суп-пюре з грінками, сухариками і нарізаною зеленню петрушки.
Дієтичний сочевичний суп Необхідні продукти:вода - 2,5 літра;сочевиця - один стакан;дві моркви середніх розмірів;дві картоплини;ріпчаста цибуля - одна головка;один стакан розсолу;корінь кропу і петрушки;сіль, перець - за смаком;один лавровий листочок;городня зелень - за…
Квасолевий суп Необхідні продукти:квасоля червона - 100 грамів;ріпчаста цибуля - одна головка;дві невеликих картоплини;ядра двох-трьох волоських горіхів;рослинне масло - дві столові ложкигородня зелень.Приготування супу квасоляногонеобхідно завчасно замочити…
Холодний суп з буряка Відео: Холодний борщ (В спеку ... саме те)Необхідні продукти:Відео: Борщ-як зробити смачний холодний суп (холодник з буряка) рецепт на водіодна буряк середньої величини;яблучний оцет - дві столові ложки;два свіжих огірка;два курячих яйця;зелена…
Суп картопляний з листям щавлю і шпинату Необхідні інгредієнти:картопля - 300 грамів;морква - 50 грамів;шпинат - 100 грамів;корінь петрушки - 50 грамів;одна головка ріпчастої цибулі середнього розміру;Зелена цибуля - 50 грамів;топлене вершкове масло - 50 грамів;нежирне молоко - 100…
Суп з гарбузом і манною крупою на молоці Необхідні інгредієнти:гарбуз - 100 грамів;молоко - 350 грамів;манна крупа - 25 грамів;цукор - 150 грамів;вершкове масло - 10 грамів;вода - 100 грамів.Приготування супу з гарбузом і манкою на молоцінеобхідно очистити гарбуз, нарізати її невеликими…
Суп з морепродуктами і томатами Відео: Суп з морепродуктів з томатамиНеобхідні інгредієнти:одна банка консервованих томатів у власному соку - 800 грамів;ріпчаста цибуля - одна головка;пучок свіжого листя селери - 200 грамів;овочевий бульйон - один літр;морський коктейль - 300…
Розсольник дієтичний з грибами Відео: Розсольник рецепт Пісний розсольник з білими грибамиНеобхідні продукти:Відео: Розсольник з грибами і квашеними огірками - апетитний рецептсухі гриби - 100 грамів;три солоних бочкових огірка;одна велика морква;чотири картоплини;цибуля ріпчаста…
Овочеве пюре з куркою Відео: Перший прикорм. Овочеве пюре своїми рукамиНеобхідні продукти:Відео: ОВОЧЕВЕ ПЮРЕ ДЛЯ ГРУДНИЧКА170 грамів курячого філе;80 грамів селери;90 грамів кабачків;80 грамів цвітної капусти;350 мілілітрів води;зелень;спеції;морська сіль.Приготування…
Паштет для сніданку з гороху нут Необхідні продукти:500 грамів гороху нут;стебло селери;ріпчаста цибуля;морква;0,1 літр бульйону з овочів;масло кунжутне;перець чорний мелений;базилік, кріп, петрушка;кунжут;сік з лимона;морська сіль.Приготування паштету для сніданку з гороху нутДля…
Помідорова юшка Необхідні продукти:томати свіжі - 500 грамів;одна головка ріпчастої цибулі середнього розміру;одна свіжа морква;невеликий шматочок кореня селери;рослинне масло - дві столові ложки;рис білий - 40 грамів;борошно пшеничне - 25 грамів;городня зелень за…
Корюшка під соусом Відео: Корюшка під маринадом відео рецепт. Книга про смачну і здорову їжуНеобхідні продукти:850 грамів корюшки;три штуки ріпчастої цибулі;30 грамів масла вершкового;0,5 літра бульйону з риби;35 грамів борошна;сік лимона;перець духмяний горошком;15…