Квасолевий суп

Необхідні продукти:
  • квасоля червона - 100 грамів;
  • ріпчаста цибуля - одна головка;
  • дві невеликих картоплини;
  • ядра двох-трьох волоських горіхів;
  • рослинне масло - дві столові ложки
  • городня зелень.

Приготування супу квасоляного

необхідно завчасно замочити квасолю на 5-6 годин (краще на ніч), відварити її до повної готовності. У рослинному маслі на сковороді злегка обсмажити дрібно нарізану кубиками ріпчасту цибуля. Потім вміст сковороди викласти в квасолевий відвар, при необхідності можна долити воду. У киплячу воду слід додати дрібно нарізані картоплини. Варити суп до повної готовності картоплі. У самому кінці варіння додати в бульйон дрібно нарізану городню зелень і мелені ядра волоських горіхів, що дозволити набагато поліпшити смакові якості квасоляного супу.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Квасолевий суп