Пісний круп`яної суп

Відео: Пісний суп

Необхідні продукти:

Відео: Гречаний суп пісний. Смачний суп без м`яса

  • вода - півтора літра;
  • білий круглий рис - половина 200-грамового склянки;
  • пшоняна крупа - половина 200-грамового склянки;
  • гречана крупа - половина 200-грамового склянки;
  • цибуля ріпчаста - одна велика цибулина;
  • сіль і городня зелень за смаком;
  • рослинна олія.

Рецепт приготування пісного круп`яного супу

Необхідно закип`ятити воду, на невеликій кількості рослинного масла обсмажити дрібно нарізану ріпчасту цибуля (При бажанні можна до лушпиння обсмажуванні додати трохи томатної пасти або свіжих помідорів). Перекласти обсмажування в каструлю з киплячою водою і дати покипіти бульйону 10-12 хвилин. потім додати в нього ретельно промиті види круп (Гречана, пшоняна і рисова). Посоливши суп до смаку, проваріть його під кришкою на повільному вогні протягом 25 хвилин. У самому кінці варіння додайте один лавровий листочок. подавати суп до столу, посипавши кожну порцію жменькою дрібно порізаної городньої зелені з кропу і петрушки.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Пісний круп`яної суп