Необхідно дрібно подрібнені цибулину і листя селери пасерувати в невеликій кількості оливкової олії в товстостінній каструлі. Потім туди ж додати нарізані дрібними шматочками томати, з яких заздалегідь знята шкірка. Через 15 хвилин, після того як супова заготівля стала однорідного вигляду додати чорний перець горошком і лавровий листочок. Якщо всю приготовану масу подрібнити за допомогою блендера, то вийти суп-пюре. далі потрібно залити вміст каструлі овочевим бульйоном або соком, в якому знаходилися консервовані помідори і проварити все протягом п`яти-семи хвилин. Потім опустити в суп, заморожений морський коктейль і проварити суп ще 15 хвилин.
Відео: Томатний суп з морепродуктами
Подавати до столу ситний і корисний суп слід в порційних тарілках з додаванням сметани і жменьки городньої зелені.
Необхідні продукти:вода - півтора літра;три солоних бочкових помідора;три стебла селери;цибуля ріпчаста - дві невеликих головки;одна велика морква;одне стебло цибулі-порею;маленький шматочок імбирного кореня;сіль і спеції за смаком.Приготування…
Необхідні продукти:маленька головка свіжої або замороженої цвітної капусти;одна морква середнього розміру;одна головка ріпчастої цибулі;дві невеликих картоплини;одна банка консервованого або свіжого зеленого горошку;рослинна олія.Приготування…
Необхідні продукти:500 грамів гороху нут;стебло селери;ріпчаста цибуля;морква;0,1 літр бульйону з овочів;масло кунжутне;перець чорний мелений;базилік, кріп, петрушка;кунжут;сік з лимона;морська сіль.Приготування паштету для сніданку з гороху нутДля…
Необхідні інгредієнти:ріпчаста цибуля - одна головка;три середніх картоплини;одна морква середніх розмірів;консервований тунець у власному соку - одна банка;пшоняна крупа - половина склянки;перець, сіль, прянощі та приправи - за смаком.Приготування…