Суп з морепродуктами і томатами

Відео: Суп з морепродуктів з томатами

Необхідні інгредієнти:
  • одна банка консервованих томатів у власному соку - 800 грамів;
  • ріпчаста цибуля - одна головка;
  • пучок свіжого листя селери - 200 грамів;
  • овочевий бульйон - один літр;
  • морський коктейль - 300 грамів;
  • чорний перець горошком - за смаком;
  • лавровий листочок;
  • невелику кількість оливкової олії;
  • сметана.

Приготування супу з морепродуктами і томатами


Необхідно дрібно подрібнені цибулину і листя селери пасерувати в невеликій кількості оливкової олії в товстостінній каструлі. Потім туди ж додати нарізані дрібними шматочками томати, з яких заздалегідь знята шкірка. Через 15 хвилин, після того як супова заготівля стала однорідного вигляду додати чорний перець горошком і лавровий листочок. Якщо всю приготовану масу подрібнити за допомогою блендера, то вийти суп-пюре. далі потрібно залити вміст каструлі овочевим бульйоном або соком, в якому знаходилися консервовані помідори і проварити все протягом п`яти-семи хвилин. Потім опустити в суп, заморожений морський коктейль і проварити суп ще 15 хвилин.

Відео: Томатний суп з морепродуктами

Подавати до столу ситний і корисний суп слід в порційних тарілках з додаванням сметани і жменьки городньої зелені.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Суп з морепродуктами і томатами