Стерлядь

Від інших видів осетрових стерлядь добре відрізняється большімчіслом бічних жучок (число їх коливається від 56 до 71). Спинних жучок - 11-18, черевних - 10-20. У спинному плавці 32-49 променів, в анальному - 16-34. Усікібахромчатие. Рот невеликий, нижній. Нижня губа перервана.

Забарвлення спини від темно-сірого до сірувато-коричневої, черево біле. Самиймелкій представник роду. Максимальні розміри рівні 1,25 м. І маса 16 кг., Проте, зазвичай не більше 1 м. І маса до 6-6,5 кг. Гранична тривалість життя - 26-27лет. Віковий склад уловів коливається від 4 до 10-11 років. У басейні Обі і Єнісею, можливо, представлена підвидом - сибірської стерляддю. Також має гостроморді ітупорилие форми.

Річкова риба, проте, в минулому в басейні Каспію, мабуть, імелаполупроходную форму, можливо, така форма була в нижніх частинах великих південних рек.Держітся у дна на глибоких ділянках річки. Восени, у вересні, збирається на глубокіхучастках річок (ямах), де проводить всю зиму в малорухливому стані, не пітаясь.Зарегулірованіе річок зазвичай покращує умови відгодівлі стерляді, але погіршує умови еёвоспроізводства. Харчується водними личинками комах, дрібними молюсками, ікройдругіх риб.

Дозріває у віці 4-5 років (самці) і 5-7 років (самки). Сібірскаястерлядь стає статевозрілої на 1-2 роки пізніше європейської. Розмножується в залежності від географічної широти водойми з квітня по червень на протязі, нагалечніково-піщаних грунтах. Нерестовища зазвичай розташовуються на глибині від 7 до 15м. Нерест відбувається при температурі води 10-15 ° С. Плодючість великих самок можетпревишать 100 тис. Ікринок, коливання 4-140 тис. Діаметр 2-3 мм., Маса 8-9 мг.Развітіе в залежності від температури води коливається від 4 до 9 днів.

Широко поширений вид, що населяє річки басейнів Чорного, Азовського, Каспійського, Білого, Баренцева і Карського морів. Найбільш численний вбассейне Волги, особливо в середній і нижній течії, піднімалася вгору до Тверци ідаже оз.Селігер, є в Оке до Орла, в Москві-річці, в Камі, В`ятці та інших рекахВолжского басейну. По каналах на початку XIX століття проникла в басейн СевернойДвіни, в басейни Ладозького і Онезького озер.

Відео: Їжа для царів: готуємо стерлядь з соусом і гарніром за 12 хвилин

Акліматизована в Західній Двіні і Печорі. Мається на Каре, Обі, Іртиші і Єнісеї. Східний кордон поширення стерляді - р.Енисей. ВРосіїв басейні Дніпра зустрічається в Смоленській (р.Дніпро) і Брянської (р.Десна) областях, в басейні Дону на всій його довжині від Ростовської до Тульської областей. Вбассейне Кубані зустрічалася в межах Краснодарського краю. У басейні Уралаотмечена в межах Оренбурзької області. За межами Росії відома з бассейновДнепра, Прута, Бугу і Дунаю.

Стерлядь цінна промислова риба. У басейні Волги її улови в 30-хроках нашого століття коливалися від 750 до 800 тонн. У басейні середньої та верхнейКами її чисельність в 50-70-е XX століття істотно скоротилася і вид знаходився подугрозой зникнення, але в 90-ті роки з`явилася тенденція до зростання чисельності, що, можливо, пов`язано зі зниженням забруднення вод в результаті різкого сокращеніяпромишленного виробництва і з припиненням лісосплаву.

Відео: Ловля Стерляді на закидушки | Ловля Стерляді на ручейник | 1080p | "BF"-№ 41

Багато популяції в даний час знаходяться під загрозою зникнення (річки Дон, Дніпро, Кубань, Урал, Сура, Кама) і занесені в Червону книгу Російської Федерації. Вид включений до Червоної книги МСОП. Однак в останні роки в ряді местнамечается збільшення чисельності стерляді (Північна Двіна, Кама, Сура, прітокіДуная). У басейні Чорного моря стерлядь завжди була нечисленна, в настоящеевремя в басейнах Дніпра і Дона зрідка зустрічається одиничними екземплярами, а вбассейне Кубані швидше за все зникла.