10 Найблільш дорогих ресторанів лондона

В даний час ресторанний бізнес Лондона знаходиться в процесі швидкого та динамічного розвитку. Тому столиця туманного Альбіону вважається одним з найвишуканіших кулінарних центрів світу. Тут можна спробувати страви, на яких залишився відбиток найзнаменитіших кухарів:

• Джеймі Олівера,
• Гордона Рамзі,
• Хайнца Бека, що вчилися у знаменитого французького шефа Альберта Ру.

Окремі ресторани удостоєні особливої честі - нагороди однією або декількома зірками Мішлен (Michelin). Це особливі закладу, по-своєму вражаючі і извлекающие вигоду зі своїх престижних нагород. Завдяки цьому, рівень кулінарії піднято до нових висот і продовжує рости. Сьогодні конкурс між закладами надзвичайно складний, не кажучи вже про конкуренцію між самими шеф-кухарями.

Британська столиця славиться не тільки великою кількістю ресторанів, але також вважається одним з найбільш туристичних міст в світі. Ресторани пропонують унікальні меню від шеф-кухаря і приватні обіди. Одночасно в ресторанах не просто допомагають вгамувати голод і спрагу - тут чекають шикарно оформлені страви з ретельно підібраних інгредієнтів з усього світу: найкращі гребінці, здобуті у острова Скай, ніжне каре з ягняти або Корнуольська білокорі палтус.

Ексклюзивні карти рідкісних вин різного віку, що зберігаються в приватних підвалах також ваблять відвідати заклади високої кухні Лондона і заплатити за це гідну ціну. Це також один із способів показати своє багатство для заможних клієнтів. А між обідами в найдорожчих ресторанів відвідайте найрозкішніші спа Лондона і насолодитеся покупками в одному з найбільших центрів світового шопінгу.

10. Sketch - Mayfair, Лондон: $ 165 на людину

З моменту свого відкриття в 2002 році, блискучий і розкішний Sketch - Mayfair швидко завоював собі репутацію серед багатих відвідувачів. Засновник - П`єр Ганьер, раніше широко відомий у себе на батьківщині, у Франції, а тепер - і в усьому світі. В цілому його арсенал налічує вже понад 10 мишленовских зірок.

Разом з ресторатором Мурадом Мазузом П`єр Ганьер створив вишукані французько-тематичні меню, що включають комплексну карту вин, а також смачні частування:

• смажене сідло оленя,
• печеня з Херефордский яловичини,
• приготоване на повільному вогні філе морського окуня.

9. Apsleys - The Lanesborough Hotel, Лондон: $ 170 на людину

Відкрито в 2009 році всередині грандіозного готелю Lanesborough, Apsleys, з його розкішною їдальнею, виконаної у венеціанському стилі, користується популярністю серед еліти та заможних відвідувачів. Це перший ресторан Хайнца Бека за межами рідної Італії. У 2010 цей заклад в рекордні терміни отримало свою першу мішленовскіе зірку.

Італійська команда забезпечує приготування апетитного набору середземноморських страв, з виразним акцентом на сезонність. Варто покуштувати чудове фаготеллі карбонара і соковитий огузок ягняти з Йоркшира. Вартість семи страв зазвичай не перевищує 170 $, зате шампанське не може бути дешевше $ 5,000.

8. Le Gavroche - Mayfair, Лондон: $ 190 на людину

однозначно, одне з найпрекрасніших місць в британській столиці. Ле Гаврош - дітище високо чарівної сім`ї Ру. Протягом більш ніж чотирьох десятиліть, цей ресторан завжди був в числі кращих в Великобританії, неодноразово отримуючи все три зірки Мішлен. Засновники -Мішель і Альберт Ру навчили кращих послідовників.

Зараз Ле Гаврош пропонує різноманітні страви делікатній французької класичної кухні, блискуче доведені до досконалості. Наприклад, філе шотландської яловичини на грилі або смажене порося. В їх основі - тільки високоякісні інгредієнти.

7. The Greenhouse - Mayfair, Лондон: $ 190 на людину

Оранжерея - ідеальне місце в центрі Лондона, де можна уникнути шуму і суєти мегаполісу. Дві мішленівські зірки. Минаючи елегантно оформлений ландшафтний сад, відвідувач потрапляє в світ витонченої французької кухні, де все приготовлено з використанням найсвіжіших і вишуканих продуктів. Команда кулінарів на чолі з шефом Арно Біньоне надасть чудові страви, що відрізняються глибиною смаку і аромату.

Дегустаційні меню орієнтовані на $ 150. Карта вин - найбільша в Європі, а вартість однієї пляшки стартує з декількох тисяч. Найшикарніші блюда:

• оленина Moreland,
• Оркнейські гребінці,
• соковита яловичина Yorkshire Galloway.

6. Marcus Wareing at The Berkeley - Knightsbridge, Лондон: $ 190 на людину

Будучи синонімом вишуканості та елегантності, Marcus Wareing розташований всередині приголомшливого готелю Berkeley в районі Knightsbridge. Будучи відкритим в 2008 році, ресторан спеціалізується на сучасній європейській кухні. Для відповідності двом мішленівські зірок, при приготуванні страв, Wareing не використовує нічого, крім найкращих інгредієнтів.

Навіть самий примхливий гурман зможе задовольнити тут свої запити. На замовлення обраних відвідувачів шеф приготує Дорсетських равлика і каре ягняти, покуштувала трави на гірських піках Озерного краю. Меню дегустатора - від $ 190, але треба стежити за вартістю марочного вина, ціни на яке стартують з $ 320.

5. Helene Darroze at the Connaught Hotel - Mayfair, Лондон: $ 190 на людину

Керує однойменним рестораном, розташованим в шикарному готелі Connaught, Елен Даррозе, прекрасна жінка і талановитий ресторатор. Шеф-кухар в четвертому поколінні, трепетно і з любов`ю ставиться до своєї батьківщини - Південно-західної Франції. Вона сповнена натхнення, завдяки своїм глибоким корінням, які лежать в районі Ланди.

Вишукані страви Елен, звичайно, сезонні. Але саме це і приваблює, адже щоденні поставки високоякісних продуктів виробляються безпосередньо з її рідного регіону. Елен Даррозе пропонує неймовірне розмаїття риби і дичини. Дегустаційне меню - від $ 200.

4. L`Atelier de Joel Robuchon - Covent Garden, Лондон: $ 200 на людину

Один з легендарних королів французької кухні, всесвітньо відомий Жоель Ребушон володіє розкішним рестораном в лондонському районі Ковент-Гарден. Будучи відкритим в 2006, заклад удостоїлося першої мішленовськой зірки через 2 роки. родзинка

L`Atelier - обладнання місць для відвідувачів за допомогою розташування стійки з високими стільцями по периметру кухні. Французька кухня з японськими тенденціями привертає найвимогливіших гурманів. Команда кулінарів на чолі з шеф-кухарем надасть широкий вибір страв з різноманітними смаками, а вартість дегустаційного меню стартує від $ 150 на людину.

3. Restaurant Gordon Ramsay - Chelsea, Великобританія: $ 205 на людину

Перший ресторан Гордона Рамзі, заснований в Челсі в 1998 році і отримав три зірки Мішлена, вже більше 10 років утримує свій найвищий статус. Меню представлено вражаючим списком класичної французької кулінарії від одного з кращих шеф-кухарів світу.

Хто зможе відмовитися від чудового, приготованого на повільному вогні, хвоста шотландського омара або найніжнішої декадентської фуа-гри? Приголомшлива презентація, що імітує кулінарне шоу, не залишить байдужим навіть самого запеклого критика.

2. Hibiscus - Mayfair, Лондон: $ 205 на людину

З моменту відкриття у 2000 році ресторан Hibiscus відзначений безліччю нагород, а в даний час - двома мішленівських зірками. Працюючи під керівництвом відомого шеф-кухаря Клода Боси, цей заклад гастрономічного мистецтва не покидає рейтинги кращих ресторанів всього світу і топ-10 Великобританії.

Індивідуальні постачальники і ретельно підібрані інгредієнти, ідеальне поєднання класичної та сучасної кухні виводять Гібіскус в список обов`язкових до відвідування місць з ексклюзивною кухнею.

1. Alain Ducasse - The Dorchester Hotel, Piccadilly, Лондон: $ 290 на людину

Розташований в самому знаковому і фешенебельному готелі Англії, Alain Ducasse - ресторан високої кухні, по праву нагороджений трьома зірками Мішлен. Про прославленому ресторатор, шеф-кухаря Алана Дюкасс і його дітище відомо далеко за межами Великобританії. Меню регулярно змінюється і залежить від сезону.

Ресторан пропонує вишукано класичну французьку кухню, організацію приватних вечерь своїм відвідувачам. Для особливих клієнтів передбачена можливість оренди залу The Park Lane Suite. Це шикарне приміщення для проведення ділових зустрічей, обідів, коктейлів з високими стелями і прекрасним природним освітленням. За окрему плату тут обслужать 30 спеціальних гостей.

Рекомендуємо подивитися:

У Великобританії відкрився ресторан на честь знаменитого серіалу «Гра престолів». Повне занурення в світ фентезі. Смажений на багатті порося, карта королівства на стіні, посуд на столі точно така ж, як і в серіалі.