Як зустрічають новий рік в індії?

Ми Новий рік дуже поважаємо, і дозволяємо собі заради такого свята відпочивати цілий тиждень. А як зустрічають Новий рік в Індії? Країна з такою багатою історією напевно не обійшла увагою свято, що символізує перехід від одного року до іншого. Традиції святкування Нового року в Індії мають глибоке коріння. Подія відзначають дуже цікаво, але зовсім не так, як у нас.

Історія святкування Нового року в Стародавній Індії

Власне, єдиної дати зустрічі знаменної події в Індії не існує. Кожен штат здавна був самостійним у прийнятті рішення про час «призначення» Нового року. Є відомості, що здебільшого Новий рік в Індії починався навесні - 21 березня.

В цей час індійці починали новий посівний сезон. Святкування проходило бурхливо: влаштовувалися ходи і маскаради, на вулицях танцювали і можна було спостерігати цілі паради слонів.

Зустріч Нового року в сучасній Індії

Сьогодні частина індійців потихеньку переймає європейські традиції і влаштовує свято 31 грудня. Але старовинні звичаї ще дуже сильні. Давайте подивимося, як відзначають славну дату в різних штатах. Здебільшого свято проходить навесні - з березня по кінець квітня.

Але подекуди (наприклад, в штаті Керала) жителі веселяться в липні-серпні. А ще є осінній «аналог» Нового року. Називається він Дуванна, означає, крім іншого, перемогу добра над злом в глобальному сенсі і відзначається барвистими процесіями. Всюди горять яскраві вогні.

Північна Індія любить квіти. У Новий рік її жителі намагаються прикрасити себе живими квітами з переважанням ніжних білих і фіолетових відтінків. У Південній Індії воліють прикраси більш практичні - фрукти. Після свята їх можна з`їсти.

А для Центральної Індії новорічні урочистості зв`язуються з червоним кольором: будинки прикрашають червоними і помаранчевими прапорами, всюди виблискують вогники і ліхтарики. Оригінальні танці, запуск повітряного змія, карнавали - все це супроводжує всенародне веселощі.

Індійський новорічний стіл

Щоб витримати триває кілька днів свято, звичайно, потрібен час від часу підкріплюватися. Новорічних страв в Індії безліч. Тут і прихильник традиційного харчування, і вегетаріанець знайдуть для себе чимало смачного.

Відео: "Маски шоу" Як зустрічають Новий рік в Індії (7 серія)

Наприклад, це беріани (варіація плову). Там присутні рис, м`ясо та безліч різноманітних приправ. У деяких будинках готують вегетаріанське беріани, що складається з рису, бобів, картоплі і, знову-таки, приправ. Ще готують мурукку - особливе блюдо, яке представляє з себе закручене спіральками тісто, посоленное і приправлене прянощами.

Можна спробувати також овочеве рагу Сабджі і суп дхал. Для приготування останнього потрібні боби і помідори, цибуля, часник, перець каррі. Без десерту, зрозуміло, теж не обходиться. Його роль може виконати ЛАДДЯ - особливе блюдо з борошна з сухофруктами і горіхами.

Взагалі горіхи можна побачити на новорічному столі майже в кожному будинку. Ними наповнюють кошик, прикрашаючи зверху квітами, і підносять такі подарунки рідним і знайомим. Неодмінний «гість» новорічного столу - величезна тарілка з фруктами, поставлена на саме видне місце.

Відео: Як святкують Новий Рік в Індії

Новорічні традиції і звичаї в Індії

Індійці, як і європейці, прикрашають новорічне деревце. Правда, у них це не ялинка, а мангове дерево. Вішають на нього фрукти і солодощі, а також звичну нашому погляду блискучу мішуру.

Посидівши в сімейному колі, індійці виходять на вулиці міст. Тут гуляння тривають: починаються церемонія спалювання чучела, стрибки через багаття. Обов`язковий елемент свята - національні танці.

А ще індійці вельми оригінальним способом вшановують богів в період новорічних гулянь: саджають їх статуї на гойдалки і розгойдують, намагаючись доставити божествам задоволення. Десь поливають себе кольоровими фарбами, десь викидають і спалюють старий одяг.

Індійським дітям не доводиться залишатися без подарунків: матері напередодні готують спеціальний піднос, на який викладають солодощі та невеличкі сюрпризи. Дітей підводять до таці так, щоб вони не мали можливості бачити, що там лежить, після чого дозволяють відкрити очі. Звичайно, дітвора радіє щосили.

У перший день нового року не можна сваритися, щоб не «перенести» неприємності в нову, тільки що прийшла епоху. Рекомендується проводити цей день мирно, багато сміятися, веселитися.

Індійський Дід Мороз

Діда Мороза в Індії як такого немає. Частково його роль виконує богиня Лакшмі, яка охоче обдаровує дітей приємними дрібницями і ласощами. Лакшмі «відповідає» за щастя і процвітання, тому заслужити її розташування мріє кожен.