Омуль

У омуля рот кінцевий, вісь тіла проходить черезсередіну очі, нижня щелепа не заходить за верхню, зазвичай щелепи рівній дліни.Окраска спини варіює від коричневої до зеленої, боки сріблясті. Явно вираженнихразлічій між самцями і самками немає, лише під час нересту у самців сільнеевиражени епітеліальні горбки.

Відео: Розслідування Едуарда Петрова. Мережа для омуля

У Байкал омуль проник з Північного Льодовитого океану по системі рекоколо 20 тис. Років тому, тобто за часів останнього заледеніння. У результатеадаптацій до умов проживання в озері, він утворив внутрішньовидові форми, коториеотлічаются як по ряду морфологічних ознак, так і за особливостями екології. Внастоящее час в Байкалі виділяють три групи омуль, імеющіееколого-морфологічні відмінності: пелагическая (Селенгинск), прибережна (Северобайкальском і Баргузинская), придонно-глибоководна (посольська, Чівиркуйскій і інші популяції, що розмножуються в малих річках). Основу кожної групписоставляют популяції, які розрізняються місцем життя, термінами і місцями (різні по довжині притоки Байкалу) нересту.

Арктичний омуль живе до 16-20 років (Лена), але частіше в уловахпреобладают особини 10-11 років. Зазвичай розмір статевозрілих риб 26-40 см. І маса близько 1 кг., Зустрічаються особини до 64 см. Завдовжки і вагою до 2-3 кг., А в Индигирке - до5,2 кг. Байкальський омуль дрібніше, але і тут раніше зустрічалися особини масою 7-10 кг.

Відео: Заполярні КУХНЯ найсмачніше приготування Омуль

Омуль - напівпрохідна риба. Арктичний омуль з річок виходить на нагул вморе, використовуючи не тільки затоки і губи, але і всю прибережну зону полярних морів. Ізвсех сигових риб омуль займає найбільш північні райони, витримує солоність до20-22, часом заходить у води з більш високою солоністю, в період літнього нагулавстречается в Карському морі і доходить до Новосибірських островів.

У найбільшому притоці Байкалу - р.Селенге нереститься пелагіческійомуль (многотичінковий), який має сигарообразное тіло, великі очі, узкійхвостовой плавник, часто сидять на зябрової дузі тичинки (44-55). Він мешкає впелагіалі Байкалу, під час нересту піднімається вгору по річці до 1600 км. Пітаетсяжівущімі в товщі води організмами: зоопланктоном, макрогектопусом, пелагіческімібичковимі і їх личинками. Зимує омуль на глибині 200-300 метрів.

Відео: Малосольний омуль від лідера ПСПУ

У середніх по довжині річках нереститься прибережний омуль (среднетичінковий) .Риби мають довгу голову, високе тіло і хостовой плавник, рідко сидять жаберниетичінкі в числі 40-48. Він нагулюється в прибережній зоні Байкалу, для нерестазаходіт в річки Верхня Ангара (640 км.), Кичера (150 км.) І Баргузин (400 км) .Пітается зоопланктоном (23%), середніх розмірів макрогектопусом (34%), пелагіческімібичкамі (26 %) та іншими об`єктами (17%).

Придонно-глибоководний омуль (малотичінковий) населяє Байкал доглубіни 350 м. Характеризується найбільшою висотою тіла і хвостового плавника, довгою головою, малим числом (36-44) грубих і довгих зябрових тичинок. Нерестітсяв малих притоках Байкалу з довжиною нерестового шляху від 3-5 км. (Р.Безимянка і р.МалийЧівиркуй) до 20-30 км. (Р.Большая Чівиркуй і р.Большая Річка). В їжі преобладаютмакрогектопус середніх розмірів (52%), риби (25%), донні види гаммарид (12%) ізоопланктон (10%). Посольський омуль з 1933 року штучно розводиться наБольшереченском рибоводне заводі.

Арктичний омуль харчується в море великими ракоподібними - бокоплавами, мизидами, молоддю бичків, мальками сигових. Потрапляючи в місця з високою концентраціейпланктона, омуль переходить на харчування планктонними рачками. Байкальський омульпітается зоопланктоном, бокоплавами і молоддю риб.

Арктичний омуль досягає статевої зрілості у віці 6-8 років прідостіженіі довжини 35 см. На нерест піднімається у річки, іноді на досить большіерасстоянія (до 1500 км.). Під час нерестового ходу омуль не харчується і втрачає ввесе. Нерест буває в жовтні, відзначені пропуски нересту, тому за свою жізньсамка встигає отнерестіться всього 2-3 рази. Плодючість дорівнює 16-60, в среднем20-30 тис. Ікринок. Нерестової стадо представлено особинами від 4 до 13 років (р.Печора) .Після нересту омуль скочується в море.

Байкальський омуль дозріває він на п`ятому році життя при довжині 27-28 см., Нерестовое стадо представлено особинами у віці від 4 до 9 років. У річки Посольскогосора (Велика, Култучного, Абраміха) для розмноження заходить двома косяками - У вересні і жовтні, при температурі води 10-13 ° С і 3-4 ° С відповідно. Нерестітсяна каменисто-галькові грунті з швидкою течією. Ікрометаніе в основному відбувається ввечерніе та нічні години. Отнерестятся омуль скочується в Байкал.

Плодючість омуля від 4 до 40 тис. Ікринок, розмір ікри 2-2,5 мм. Ікрапріклеівается до грунту, і при температурі води 0,2-2 ° С. Ембріогенез триває всередньому 190-200 діб. Личинки довжиною 10-12,5 мм. і масою 6-7 мг. з`являються В останньому числах квітня - перших числах травня, при температурі води від 0,2 до 6,5 ° С.Виклюнувшіеся личинки плином води зносяться в Посольський сміття, де ростуть і пітаются.Поедая видобуток, личинки здійснюють кидки з відстані 3-5 мм. До віку 30 сутоконі інтенсивно харчуються планктонними організмами, причому їх їжа складається більш чеміз 55 видів безхребетних, що належать до 15 різних груп.

ВРосіїарктичний омуль населяє всі північні річки від Мезені на заході до Чаунской губи навостоке, крім Обі, є в Пенжино, мешкає також по арктичному узбережжю СевернойАмерікі від мису Барроу до затоки коріння. Це напівпрохідний вид. Байкальський омульжівёт тільки в Байкалі, піднімаючись на нерест в річки. Байкальський омуль завезений вМонголіюв 1956-1957 рр., де він тепер живе постійно (оз.Хубсугул і впадають в негоречкі). Розводили омуля в європейській частиніРосіїі в деяких зарубіжних країнах, але самовідтворюються популяцій ніде немає.

Омуль - прославлений гастрономами герой пісень, в нашому представленіісвязивается з Байкалом, хоча велика частина його добувається в річках від Вельт (кзападу від Печори) до Аляски і Північної Канади. Ця велика риба - об`єкт промислу вовсех сибірських річках, виключаючи Об, в яку він чомусь не заходить, хоча є вОбской губі. Розрізняють річний (червень-липень) і осінній хід омуля.

Байкальський омуль є об`єктом промислу на Байкалі. У 1969 г.учение відзначили значне зниження чисельності омуля, і тому його промисел билзапрещён. Завдяки різноманітним природоохоронних заходів до 1979 р егочісленность була відновлена і знову дозволений промисел. В даний времячісленность знову катастрофічно скорочується через активне промислу. Популяціібайкальского омуля протягом багатьох років перебувають у стані депресії. Улов ічісленность байкальської омуля в останні роки катастрофічно падають. Ввведеніеограніченія на його вилов поки не призводить до поліпшення ситуації.