Основні причини гострого і хронічного гастриту

Гастрит - це серйозне захворювання шлунка, яке може виникнути у дорослих і дітей. При гастриті запалюється слизова оболонка шлунка, що може привести до загибелі клітин епітелію або їх переродження в злоякісні утворення.

Клінічний діагноз ставиться тільки на підставі лабораторних аналізів і ендоскопічного дослідження, але неприємні симптоми повинні насторожити ще до проходження медичного обстеження. Запускати хворобу, не звертати на неї увагу категорично не можна, це може привести до необоротних наслідків.

Давайте уважно ознайомимося, які бувають причини виникнення гастриту, як не допустити розвитку цього поширеного, але обов`язково вимагає лікування захворювання.

Що відбувається в шлунку

Шлунок людини - це порожнистий м`язовий орган. Його товсті і рухливі стінки складаються з декількох шарів тканини. З стравоходу їжу пропускає кардіальний сфінктер, а з шлунку переварена кашка потрапляє в дванадцятипалу кишку через пилорический сфінктер.

Обсяг і розмір шлунка залежать від статури людини, в середньому обсяг порожнього шлунку становить півлітра. У наповненому стані шлунок розтягується до 1 літра, але може досягати і 4 літрів.

Стінки шлунка складаються з чотирьох шарів:

1. слизовий;
2. підслизовий;
3. м`язовий;
4. серозний.

У слизовому шарі залози виділяють шлунковий сік, соляну кислоту і різні ферменти для перетравлення їжі. Наприклад, шлунковий сік розщеплює білки і жири, а також має бактерицидну дію.

Підслизова основа утворює шлункові складки, в ній проходять великі кровоносні судини і нервові закінчення. М`язовий шар забезпечує перемішування і просування їжі вниз по шлунку. Серозний шар покриває шлунок зовні і відокремлює його від інших органів.

Здорова слизова оболонка дуже важлива для нормального функціонування шлунка і повноцінного перетравлення їжі. Але вона дуже ніжна і легко піддається руйнуванню механічних, хімічних і бактеріальних впливом. Так, алкоголь і аспірин миттєво пошкоджують епітелій, і соляна кислота починає роз`їдати стінки шлунка. В результаті утворюється виразка і відкривається кровотеча.

У шлунку їжа затримується від 20 хвилин до 6 годин. Причини затримки - в`язкість, щільність і склад їжі. Наприклад, фруктові і овочеві соки, бульйони легкі для перетравлення і корисні для організму, а м`ясні продукти перетравлюються довго, важко, з утворенням газів. Кількість і якість їжі впливають на роботу і функціональність шлунка. Їжею, напоями і звичками ми можемо як нашкодити, так і допомогти одужати цієї важливої органу.

Як же відбувається ураження слизової? У момент впровадження бактерії або інших агресивних речовин в слизову оболонку шлунка організм починає відповідні дії: клітини імунної системи групуються навколо ураженої ділянки і намагаються нейтралізувати збудника хвороби. У підсумку ми бачимо запальний процес.

види гастриту

Гастрит буває гострим і хронічним. Крім того, гастрити бувають зі зниженою, підвищеною і з нормальною кислотністю шлункового соку. У кожному виді виділяють кілька підвидів, які характеризуються різним походженням і перебігом захворювання.

Гострий гастрит виникає протягом короткого часу після зараження бактерією Helicobacter pylori і іншими видами хвороботворних організмів. Крім того, швидкий розвиток хвороби провокують агресивні речовини: кислота, спирт, луг.

Хронічний гастрит може розвиватися з уповільненим симптомами роками, а то й десятиліттями. Часом можуть траплятися обостренія- коли вони проходять, пацієнт знову нічого не відчуває. Визначити діагноз і форму захворювання здатні тільки лабораторні аналізи на виявлення бактерії.

Гастрит як захворювання приймає різні форми. Їх багато, відзначимо найбільш поширені:

• Гострий гастрит. При цьому виді протягом декількох годин відбувається запалення стінок шлунка. Людина відчуває гострий біль, нудоту, блювоту, здуття живота, біль під ложечкою.
• Хронічний гастрит. Може розвиватися довгий час без істотних симптомів. Іноді хворий відчуває важкість, відрижку, печію. Діагностувати це захворювання можливо тільки після проведення гастроскопії і взяття зіскрібка слизової шлунка на бактерію. У стадії ремісії симптоми не проявляються.
• Катаральний. Це найлегша форма захворювання, при якій уражається лише верхній шар слизової оболонки. Найчастіше виникає при неправильному харчуванні або отруєнні. Після усунення причини рана здатна відновитися.
• Корозійний. Цей вид гастриту вражає всю товщину слизової оболонки і частково м`язовий. Людина відчуває біль, різі, нудоту. На слизової може почати утворюватися ерозія. Якщо вжити необхідних заходів, то процес можна зупинити.
• Флегмонозний. Бактерія вражає всі верстви органу, стінки шлунка запалюються, з`являються гнійні рани. Дана патологія небезпечна і вимагає негайного звернення за медичною допомогою. Особливо небезпечно це захворювання у ВІЛ-інфікованих.

причини захворювання

Отже, гастрит - це роздратування і запалення слизової оболонки шлунка. У чому ж справжні причини гастриту? Що ж може викликати цей стан? Довгий час вважалося, що причинами травмування стінок шлунка могла бути неякісна їжа, кислоти, механічні травми. Однак в 80-х роках ХХ століття група вчених виявила бактерію Helicobacter pylori, яка потрапляє в шлунок із зовнішнього середовища і інфікує відділи шлунка або дванадцятипалої кишки. Вважається, що основна причина гострого гастриту - саме ця спиралевидная бактерія.

Однак при хронічному гастриті не все так зрозуміло. Згідно з останніми даними, близько 90% носіїв бактерії не відзначають ніяких симптомів хвороби. Тому можна зробити висновок, що не кожен хронічний гастрит виникає через бактеріального зараження.

Причини появи гастриту бувають зовнішніми і внутрішніми. Давайте ознайомимося з ними.

Зовнішні фактори

Helicobacter pylori цілком може існувати в шлунку і ніяк себе не проявляти, поки не з`являться провокують захворювання чинники. Це можуть бути гормональні порушення, супутні захворювання, ослаблення імунітету або потрапляння в шлунок подразнюючих речовин. Яких? Давайте перерахуємо:

• Спирт (алкоголь), луг, кислота здатні нанести серйозні пошкодження слизової шлунка. Потрібно уникати цих рідин в будь-якому вигляді і ні в якому разі їх не пити. При випадковому вживанні потрібно терміново звернутися до лікаря і промити шлунок.
• Лікарські засоби теж дуже агресивні для шлунка. Наприклад, аспірин, антибіотики просто згубні, так як дратують слизову і викликають ерозію. Деякі протизапальні препарати впливають на внутрішні органи не тільки безпосередньо в шлунку, але і при зовнішньому застосуванні. Проникаючи через шкіру або кров, вони здатні порушити роботу шлунка та інших відділів шлунково-кишкового тракту.
• Неправильне харчування. Найбільш часта причина розвитку симптомів як гострого, так і хронічного гастриту.

Пересмажена, солона, копчена їжа погано перетравлюється, надовго залишається в шлунку і сильно дратує слизову.

Занадто гостра їжа і приправи за своїм впливом на слизову схожі на їдкі речовини, тобто здатні викликати роздратування, набряк, почервоніння і прорив.

Погано розжовані їжа, їжа всухом`ятку шкодять шлунку. Шматки продуктів просто не можуть перетравитися, вони травмують ніжні стінки органу, дряпають їх і викликають ерозію внутрішнього шару.

Занадто гаряча або занадто холодна їжа впливає на ніжну оболонку, викликаючи опіки.

• Отруєння. Неякісна їжа здатна серйозно порушити роботу шлунково-кишкового тракту і заразити шлунок бактеріями і грибками. Крім гастриту розвивається загальна інтоксикація організму.
• Харчові алергії. Якщо ви знаєте реакцію на певний продукт, то утримайтеся від його вживання. Найсильнішими алергенами в їжі вважаються: коров`яче молоко, курячі яйця, риба, арахіс, полуниця, цитрусові, гриби, мед.
• Гельмінти. Через шлунок глисти потрапляють в організм і далі поширюються в усі відділи шлунково-кишкового тракту і інші органи. Потрібно своєчасно проводити лікування і профілактику глистових інвазій.
• Постійний стрес. Доведено, що постійні переживання викликають стиснення гладкої мускулатури шлунка, що перешкоджає нормальній роботі і переварюванню їжі. У шлунку застоюється соляна кислота, яка руйнує стінки.

внутрішні чинники

• Спадковість. У ваших родичів був гастрит? Причини виникнення в цьому випадку не настільки важливі. Але існує висока ймовірність, що гастрит проявиться і у вас. Потрібно вживати профілактичні заходи.
• Дуоденогастральногорефлюкс. Це закид вмісту з дванадцятипалої кишки в шлунок. Виникає через неправильну роботу воротаря.
• Гипоксемия. Виникає через недостатнє вмісту кисню в крові. Причинами є анемія, погіршення кровообігу і т. П.
• Інфекційні захворювання в хронічній формі.
• Порушення обміну речовин.
• Нестача вітамінів.
• Аутоімунні процеси.

Отже, в більшості випадків гастрит з гострої фази перетікає в хронічну. Ця хвороба розвивається, як правило, під впливом більшості вищеназваних чинників. До пори до часу бактерія Helicobacter pylori живе в організмі і не проявляє себе. Як тільки в організмі відбуваються суттєві зміни, бактерія запускає механізм шкідливої роботи, і може починатися гастрит.

Основні симптоми

Гастрит довгий час може протікати безсимптомно. Періодично людина може відчувати незначні симптоми, наприклад, нудоту, печію, тяжкість після їжі, біль під ложечкою, відрижку. Як правило, цих неприємних відчуттів не надають належної уваги, поки не трапиться чогось більш серйозного.

Гастрит може проявлятися місцевими та загальними симптомами. Давайте перерахуємо основні з них.

• Місцеві симптоми. Чи знайомі багатьом людям: печія, відрижка, відчуття важкості, неприємний смак у роті, біль і різі під ложечкою. Ці симптоми з`являються під час або після їди. Помічено, що при інфікуванні бактерією у хворих виникає діарея, можливо зайве утворення газів в кишечнику (метеоризм). Надалі епізодичні розлади можуть привести до синдрому роздратованого кишечника.
• Загальні симптоми. При уповільненому гастриті спостерігається загальна слабкість організму, дратівливість, неврози. Можливі порушення з боку серцево-судинної системи (аритмія).

Відразу після їжі у хворого може відзначатися демпінг-синдром (млявість, серцебиття, блідість шкіри, шум у вухах, непритомний стан). З плином часу з`являються бурчання в животі і діарея.

При гастриті з підвищеною кислотністю розвиваються язвенноподобним симптоми.

При інфекційній формі гастриту можлива лихоманка.

діагностика

При повторюваних симптомах потрібно звернутися до лікаря. Справа в тому, що від конкретного виду гастриту лікування може різнитися. Тому важливіше проводити профілактику захворювання і дотримуватися дієти, що щадить в стадії ремісії. А при гострих нападах лікування повинен призначати фахівець. Давайте дізнаємося, як проходить діагностика в більшості випадків.

• Огляд. На прийомі лікар огляне живіт пацієнта, перевірить його шкірні покриви, рот, язик, гортань. Запитає про турбують симптомах. При гастриті біль локалізується у верхній правій частині живота (під ложечкою). Потім лікар випише направлення на обстеження.
• Гастроскопия. Проводиться огляд гастроскопії (зондом) стравоходу, шлунка і дванадцятипалої кишки. Обов`язково береться біопсія слизової з різних ділянок шлунка. При цьому методі дослідження проводиться забір шлункового соку на визначення його кислотності.
• Респіраторний тест (дихальна діагностика). Перед тестом пацієнту доведеться приймати певні препарати, що містять сечовину. А в повітрі, що видихається потім можна буде визначити наявність продуктів життєдіяльності бактерії Helicobacter pylori.
• Біохімічні аналізи крові, сечі. Аналіз калу на приховану кров і наявність бактерії.
• УЗД печінки, підшлункової залози та жовчного міхура.
• Визначення pH шлункового соку, його складу.

На підставі аналізів лікар прописує лікування. Це довго, неприємно, можливі періодичні загострення хвороби.

Лікування і профілактика

Виникає закономірне питання: «Чи можна взагалі вилікувати гастрит?» Скажімо, що набагато правильніше його попередити, ніж втрачати час, гроші і сили на лікування. При першій же ознаці гастриту потрібно переглянути своє харчування і спосіб життя. Якщо хвороба зупинити на самому початку, то вона не розвинеться. Обов`язково дотримуйтесь таких правил:

• Їсти потрібно дрібно і малими порціями. Оптимально - 5-6 разів на добу. Обов`язково снідайте, їжте легкі перші страви, ретельно пережовувати їжу.
• Виключіть стрес, нервове напруження. Перегляньте свій спосіб життя, режим праці та відпочинку, коло знайомих, обов`язки. Обов`язково потрібно висипатися, недосип просто губить нашу нервову систему і підриває здоров`я. Періодично потрібно відпочивати, змінювати сферу занять, їздити в подорожі. Спілкуйтеся лише з приємними і близькими по духу людьми, адже спілкування з іпохондриками обов`язково перетворить і вас в постійно ниє людини.
• Повністю виключіть алкоголь і куріння зі свого життя. Нікотин і спирт згубні для слизової шлунка, вони просто роз`їдають її на очах.

обов`язкові обмеження

При гастриті - гострому і хронічному - категорично заборонені такі продукти і напої:

• какао, шоколад, кава;
• газовані напої і мінеральна вода (потрібно порадитися з лікарем перед вживанням лікувальних столових вод);
• алкоголь в будь-якому прояві, в т. ч. пиво;
• консерви, соління і копченості;
• спеції, прянощі;
• свіжий хліб і булочки із здобного тіста;
• жирна і смажена їжа;
• продукти, які провокують бродіння: молоко, сметана, виноград, чорний хліб, бобові, капуста, гриби;
• кислі соки і морси (при підвищеній кислотності);
• редька, редиска, морква (при зниженій кислотності).

Дієта при підвищеній кислотності

При гастриті з підвищеною кислотністю є потрібно дрібно, по 6 разів на добу. Потрібно виключити алкоголь, відмовитися від куріння. У їжі слід уникати гострих і кислих страви. Потрібно відмовитися від жирних м`ясних бульйонів, м`ясних страв, вершків, жирного молока, солінь і копчених продуктів.

Дієта повинна містити пюреобразниє страви з овочів і фруктів, продукти слід варити, готувати на пару або запікати. Корисні вівсяна і рисова каші на воді, без солі і цукру. Можна підсолоджувати медом. Страви не повинні бути гарячими або холодними, щоб не дратувати шлунок.

Дієта при зниженій кислотності

Гастрит зі зниженою кислотністю зустрічається рідше, ніж гастрит з підвищеною кислотністю. Для цього виду гастриту характерна слабка моторика шлунка і кишечника, значить, потрібно її стимулювати їжею. Цього можна досягти, якщо вживати в їжу продукти, які можуть викликати роздратування стінок шлунка, що змусить його запрацювати.

У меню потрібно включити овочеві бульйони, хліб з борошна грубого помелу або цільнозерновий, свіжі овочі у великій кількості, висівки, клітковину.

Корисні продукти та напої

Якщо багато заборонено, то що можна їсти? Виявляється, є багато видів продуктів, які не тільки дозволені при гастриті, а й дуже бажані для вживання в повсякденному житті всім людям, які не хочуть мати справу з проблемою гастриту або виразкової хвороби в майбутньому. Складаючи раціон харчування, включіть в нього:

• Хліб з борошна грубого помелу. Причому трохи черствий і сухарі набагато корисніше, ніж м`яка булка.
• Живильні легкі овочеві бульйони і супи-пюре. Перші страви повинні бути теплими (а не гарячими), ніжної консистенції, без приправ і з мінімумом солі.
• Каші - прекрасний вид повноцінного і корисного харчування. Дуже корисні і поживні вівсяна, гречана, пшоняна, рисова каші. Їх слід готувати на воді, підсолоджувати можна медом.
• Картопля завдяки крохмалисті речовин усуває підвищене газоутворення в кишечнику. Він дуже корисний в запеченому вигляді або у вигляді пюре.
• Корисно пити трав`яні чаї. Наприклад, теплий м`ятний чай заспокоїть роздратований шлунок і позбавить від нудоти.
• Кисіль м`яко обволікає стінки шлунка, заспокоює слизову і додає відчуття ситості.
• З соків краще вибирати ті, які приготовлені з некислих сортів фруктів. Вибирайте свіжовичавлені соки з м`якоттю, наприклад, персиковий, томатний, яблучний, грушевий. Нехай вони будуть кімнатної температури.
• Яблука - чудовий фрукт, який можна їсти при будь-якому вигляді гастриту. При підвищеній кислотності вибирайте солодкі сорти яблук, при зниженій - навпаки, з кислинкою. Якщо побоюєтеся їсти яблука в свіжому вигляді, то спробуйте їх запекти. Ніжна консистенція печених яблук доведеться вам до душі.
• Банани добре засвоюються організмом, вони досить м`які по консистенції, поживні і смачні. Однак їх не можна їсти в тому випадку, якщо відзначається метеоризм (підвищене утворення газів в кишечнику).
• Кавун можна їсти при будь-якої кислотності. Це той фрукт, який корисно їсти всім без винятку.
• Мед чудово справляється з роллю підсолоджувача, його можна їсти при будь-якому вигляді гастриту шлунка. Це дуже корисний і поживний продукт, не ігноруйте його.

Гастрит - важке захворювання, яке легко дістати і непросто лікувати. На боротьбу з ним йдуть роки, тому набагато розумніше не допустити цього захворювання. Візьміть на замітку наші поради, і ви забезпечите себе і своїх близьких. Слідкуйте за гігієною, вибирайте тільки найсвіжіші продукти у перевірених постачальників і дотримуйтеся здорової дієти. Тільки так ви будете спокійні, що з вами і з вашими близькими все в порядку.