Дієта при кислотності

Відео: Харчування при гастриті

Існує два види дієт: дієта при гастритах зі зниженою кислотністю і дієта при гастритах з підвищеною кислотністю шлункового соку. Лікування гастриту грунтується на застосуванні лікувальних дієт. Збалансовану дієту призначати повинен тільки лікар.

Відео: народна медицина. лікування і дієта при підвищеній кислотності шлунка

запалення слизової оболонки стінок шлунка або гастрит - захворювання, яке дуже поширене. Він може протікати в гострій і хронічній формі. Причини виникнення гастриту лежать в неправильному харчуванні і порушення режиму прийому їжі. існує гастрит, Котрий виникає на нервовому грунті, а саме після перевтоми. Гастрит може бути спровокований прийомом деяких лікарських засобів.

Дієта при зниженій кислотності.

При гастриті, коли кислотність знижена, виробляється в невеликих кількостях кислота. В результаті виникає неприємний присмак, відчуття повноти в шлунку. необхідно складати раціон харчування так, щоб стимулювалася вироблення шлункового соку і щажение.

застосовуючи дієту при гастритах зі зниженою кислотністю необхідно дотримуватись правил:

• Виключаються страви, які перетравлюються в шлунку довго.
• Заборонено вживати смажені, гострі, солоні страви, молоко, консерви, здобу.
• Дозволяється пити в необмежених кількостях рідини з нейтральною кислотністю.
• Протипоказані сирі овочі, маринади, газовані напої.

День перший.
сніданок: каша з гречки, сир нежирний, кава з молоком.
обід: суп на бульйоні з овочів, картопляна запіканка з м`ясом, кисіль
вечеря: риба печена, варена картопля, тост з маслом, чашка чаю.
Перед сном: кефір з сухим печивом.

День другий.Завтрак: оладки на пару, буряк з яблуками протрушенние, чай зелений.
обід: борщ, яловичина нежирна відварна з овочевим рагу, стакан киселю.
вечеря: тушкована капуста з м`ясом, чашка зеленого чаю.
Перед сном: випити склянку нежирного кефіру.

День третій.
сніданок: биточки з риби, овочі запечені, пшенична каша, чашка какао з молоком.
обід: суп з додаванням фрикадельок, котлета, пюре овочеве, кисіль.
вечеря: гречаний крупник, чашка зеленого чаю.
Перед сном: кефір нежирний з крекером.

День четвертий.сніданок: каша з вівса, омлет, чашка зеленого чаю.
обід: розсольник з риби, курка відварна з локшиною або вермішеллю, журавлинний кисіль або мус.
вечеря: м`ясні млинці, чай з ромашкою.
Перед сном: кефір.

День п`ятий.
сніданок: биточки з картоплі, чашка кави на молоці.
обід: м`ясний суп, морквяне пюре, чай
вечеря: запіканка з сиру, гарбузова каша, чай зелений.
Перед сном: кефір з сухарем.

День шостий.
сніданок: рисові котлети, яблуко, чай зелений з джемом.
обід: суп на курці, відварна телятина з локшиною, кисіль.
вечеря: омлет, морквяне пюре, чай з молоком.
Перед сном: стакан кефіру.

День сьомий.
сніданок: каша з пшона, картопля з сосисками, какао, приготоване на молоці.
обід: суп овочевий капустяний, парові котлети з рисовою кашею, какао.
вечеря: локшина затерта сиром, желе.
Перед сном: стакан кефіру.

Дієта при підвищеній кислотності.

якщо при гастриті в шлунку кислотність підвищена, то необхідно знизити кількість кислоти. Для цього застосовують правила щадіння, а саме:

• Заборонені продукти, які містять волокнисту клітковину: хліб з висівками, овочі, страви на маслі смажені.
• Не рекомендуються їжа, яка збуджує сильно шлункову секрецію: газована вода, алкоголь, цитрусові фрукти, в будь-якому вигляді, хліб чорний. Заборонені гострі приправи, сирі овочі і фрукти, міцні бульйони.
• Температура страв перед вживанням від 15 до 60 С, так як сильно холодна або гаряча їжа дратує шлунок або не перетравлюється в ньому.

День перший.
сніданок: каша з гречки, чашка чаю.
Другий сніданок: всмятку яйце.
обід: суп з вівсянкою, відварну картоплю з тефтелі, компот.
вечеря: биточки, приготовані на пару рибні, локшина, чашка чаю.
Перед сном: молоко.

День другий.
сніданок: вівсяна каша, чашка чаю.
Другий сніданок: парові оладки з буряка.
обід: кабачковий суп, локшина, жарке, печені яблука.
вечеря: вареники, стакан чаю.
Перед сном: молоко з печивом.

День третій.
сніданок: варене яйце, тост.
Другий сніданок: суфле з яблук і моркви.
обід: суп молочний рисовий.
вечеря: запіканка з картоплі, чашка чаю.
Перед сном: молоко.

День четвертий.
сніданок: манна каша, кава з молоком.
Другий сніданок: тост з сиром і маслом, чашка чаю.
обід: овочевий суп, рис з телятиною, мус з яблук.
вечеря: риба відварна, картопля відварна, чашка чаю.
Перед сном: молоко.

День п`ятий.
сніданок: локшина з молоком, склянка чаю.
Другий сніданок: тост, стакан киселю.
обід: суп з овочів, каша рисова з запеченим курчам, стакан компоту.
вечеря: локшина з тефтелі, стакан чаю.
Перед сном: молоко.

День шостий.
сніданок: вівсяна каша, омлет і чай.
Другий сніданок: кисіль.
обід: овочевий суп з сухарями і морквою, рибні тефтелі з пюре з картоплі.
вечеря: биточки рибні з картоплею, стакан чаю.
Перед сном: молоко.

День сьомий.
сніданок: манна каша, паштет з м`яса, чашка чаю.
Другий сніданок: желе, чашка чаю.
обід: суп-пюре з овочів, яблука печені
вечеря: тушковані овочі з м`ясом і чай.
Перед сном: молоко.

Бажаємо успіху і позитивного результату в період використання дієти.