Таємниці бджолиного пилку: квітковий дар на нашій кухні

Існує думка, ніби пилок - другий за популярністю продукт бджільництва після меду. Напевно, воно справедливо. Бджолиний пилок або препарати на її основі можна купити в звичайних або спеціалізованих аптеках, в спеціальних магазинах і на ярмарках, просто у знайомих пасічників. Щоб зрозуміти, для чого людині вживати цей продукт і які його корисні властивості, потрібно спочатку трохи зрозуміти, що це таке.

З квітки в бджолиний будиночок

Навіть людям, ніколи не бував на пасіці, знайома картина: бджола з жовтими кульками на задніх ніжках квапливо забирається у вічко вулика. Таке миле, життєстверджуюче видовище розтиражовано у фільмах, фотографіях, навіть у рекламі.

Пилок бджоли збирають, перелітаючи від квітки до квітки і збиваючи її до своїх задніх ніжок, на яких природа завбачливо «спорудила» крихітні сумочки. Щоб продукт не висипався, комахи змінюють його властивості, попередньо змочуючи своєю слиною, збагаченої специфічними ферментами. Виходить тугий влажноватой кулька - обніжжя. Він щільно тримається в сумочці під час польоту.

Таким чином, властивості обніжжя відрізняються від звичайної квіткового пилку тільки наявністю в ній бджолиної слини. Такий продукт складується комахами в вулику, щоб в подальшому перетворитися в пергу - «хліб», яким комахи вигодовують своє потомство.

А як же виявляється бджолиний пилок в запасах бджоляра? Дуже просто! У дні, коли обніжжя тече в вулик буквально струмочком, біля вічка встановлюють спеціальне пристосування - пильцеулавліватель. Спосіб його роботи простий, але ефективний для збору обніжжя. Бджіл змушують проходити крізь спеціальні невеликі отвори. Комахи пруться всередину вулика, а обніжжя все ж залишається в конструкції улавливателя, зсипати в невеликі піддони.

Надалі продукт проходить сушку в спеціальних печах або ж просто в сухих, жарких, але темних приміщеннях. Бджолиний пилок повинна втратити більшу частину своєї вологи, щоб в подальшому її корисні властивості збереглися надовго.

За що цінують бджолиний пилок?

Пилок рослин - дивовижний за своїм складом продукт, не дарма ж бджоли вживають її для годування діток, а народні знахарі давно використовували її в своїй практиці. Вчені виділили у виробі такі властивості і складові:

• білки;
• різні цукру;
• вуглеводи;
• природні антибіотики;
• складні та рідкісні види жирів;
• кілька десятків мінералів, що складають безліч складних мінеральних солей;
• вітаміни, переважно групи В.

Але ж бджолиний пилок, як уже говорилося, це не просто продукт рослин, в неї входить і слина комах. Значить, до перерахованих корисних речовин можна сміливо додати різні ферменти і амінокислоти, а також біологічні гормони. Дуже багата вона рутином, тому так корисна для лікування і зміцнення роботи серця.

У маленькій статті важко перерахувати всі властивості, які принесли цій харчовій добавці визнання людей. Ось лише деякі з її достоїнств:

• бджолиний пилок - потужний імуностимулятор;
• вона здатна наситити організм людини рідкісними речовинами, що не виробляються самим організмом;
• бджолиний пилок має яскраво виражену антибактеріальну дію;
• вона має властивості швидко і ефективно покращувати якість крові;
• завдяки великій кількості вітамінів і ферментів стимулює сексуальний потяг у чоловіків;
• в поєднанні з медом її корисно вживати при лікуванні застуди, ОРЗ, інших вірусних захворювань;
• при лікувальному голодуванні вживання пилку прекрасно заповнює брак в організмі білків і складних жирів.

Протипоказання в застосуванні бджолиного пилку теж є, про них буде сказано трохи пізніше.

способи вживання

Найбільш часто продукт вживають або у висушеному вигляді, або в суміші з медом. Бджолиний пилок може зберігати свої властивості при кімнатній температурі не менше року, в холодильнику - до двох років і більше. Протипоказання для її зберігання - висока вологість, висока температура, потрапляння сонячного світла.

Часто обніжжя змішується з медом в пропорції приблизно 1: 1, в такому вигляді вона може зберігатися значно довше.

Найкраще при лікуванні або профілактичному прийомі вживати одну-дві чайні ложки пилку натщесерце вранці. Бажано її не ковтати відразу, а повільно розсмоктувати, поки вона практично не зникне в роті. Шлунковий сік людини різко знижує її корисні властивості. Запивати пилок теж не рекомендується, але якщо це занадто неприємно, можна зробити кілька ковтків чистої теплої води.

Існує рекомендація, особливо при лікуванні чоловічих проблем або для поліпшення роботи печінки, попередньо розчиняти пилок в склянці води, а потім вже випивати суміш.

Дітям краще давати більш солодкий продукт, для чого його змішують з медом. У такому вигляді виріб радять вживати і людям, яким занадто неприємний його гіркуватий натуральний смак.

Слід пам`ятати, що бджолиний пилок діє подібно гомеопатичного засобу, тому вона корисна тільки в невеликих кількостях. При регулярному прийомі слід робити періодичні перерви: наприклад, місяць продовжувати лікування, потім місяць чи навіть два утриматися від її вживання.

Є протипоказання. Найкраще взагалі не давати продукт дітям до 5-річного віку. Малюкам рекомендовано кількість в 3-4 рази менше, ніж дорослим.

Показання та протипоказання

Лікування пилком здавна цінували народні лікарі, визнають його і сучасні лікарі. Безумовно, під час хвороби застосовувати її слід, тільки порадившись з фахівцем. Крім того, слід враховувати, що пилок - не ліки, а корисна харчова добавка, яка використовується в поєднанні з іншими медикаментами.

Ось лише деякі хвороби, при лікуванні яких показаний продукт:

• грип, ГРЗ, простудні захворювання: пилок виступає як потужний імуномодулятор;
• лікування проблем з нервовою системою, особливо депресії, занепад сил, різні астенічні неврози;
• проблеми з шлунково-кишкового тракту: виразка, гастрити, запори;
• цілий спектр серцево-судинних проблем, особливо лікування атеросклерозу, анемії і гіпертонії;
• лікування проблем, пов`язаних з ослабленням чоловічої потенції;
• косметологічні проблеми: рекомендовано застосування в поєднанні з медом і трутнёвим гомогенатом.

Як вже говорилося, бджолиний пилок має і свої протипоказання. В першу чергу, її не можна застосовувати людям, які відчувають алергію на квіти. Також її не варто давати маленьким дітям. Для вагітних, навпаки, протипоказання відсутні, пилок для них вельми корисна.

Також дуже обережно слід приймати продукт при наявності цукрового діабету. Протипоказання в застосуванні існують і тоді, коли у людини є регулярні кровотечі, адже виріб розріджує кров, знижує її згортання.

Таким чином, незважаючи на рідкісні протипоказання, бджолиний пилок є перевіреним, доступним продуктом, властивості якого благотворно впливають на організм людини, збагачуючи його рідкісними елементами. Її можна застосовувати як в профілактичних цілях, так і в комплексі лікування. При цьому пилок легко зберігати, а передозування, особливо разові, не є небезпечними для здоров`я. Запасіться цим даром природи, і ви жодного разу не пошкодуєте!