Вчимося вирощувати гливу в домашніх умовах!

Відео: Гриби гливи: користь і шкода. Як виростити гливи в домашніх умовах

Вчимося вирощувати гливу в домашніх умовах!

Покуштувати свіжих грибочків, вирощених власними руками, не відмовиться ніхто. Тим більше, що заняття це останнім часом стало навіть модним. У літературі і на просторах Інтернету можна знайти масу інформації з вирощування грибів. Як правило, пропонується 2 етапи - посів покупного міцелію на зернову основу і подальша висадка його в субстрат. Але така технологія скидається вже на звичайний бізнес, а не на справу для душі.

Відео: Вирощування гливи в домашніх умовах у Асана

Ми ж пропонуємо вам виростити власний міцелій. Заняття це досить клопітка, економічно невигідне, але зате страшенно цікаве! Виростити цілий мішок грибів з шматочка гливи під силу кожному. Звичайно, будуть невдачі і поразки - незмінні супутники будь-якого хобі, але позитивні емоції перекриють негатив. Це як раз той випадок, коли процес важливіший за результат.


Найдорожчою приналежністю для вирощування міцелію у вас буде скороварка. Крім неї, знадобляться ще бинт, алюмінієва фольга, пробірки, мірні чашки і пляшки. Міцелій повинен розвиватися в живильному середовищі. Найбільш проста з них - картопляно-глюкозний агар. В його рецептуру входять 200 гр. картоплі, 20 гр. глюкози і 15 гр. агар-агар. Картоплю треба варити в одному літрі води протягом години, відвар остудити і розчинити в ньому інші компоненти.


Потім суміш перелити в пляшки і стерилізувати в скороварці 1 годину при температурі 112 градусів. Температура вище не рекомендується, оскільки глюкоза почне карамелізований. Після закінчення стерилізації і охолодження суміш переливають у стерильні пробірки, тобто до використання вони повинні бути закриті марлевими ковпачками і загорнуті у фольгу. Пробірки заповнюють на третину. Тепер уже їх стерилізують протягом півгодини.

Наближається найвідповідальніший момент. Пробірки остигають в похилому положенні (щоб живильна суміш не торкалася ковпачків). В цей час візьміть свіжий гриб, занурте в перекис водню, а потім виріжте шматочок його тканини з середини ніжки. Робити це потрібно прокаленной на вогні пальника загостреною сталевий петлею. Приміщення, де проводяться маніпуляції, також має бути дуже чистим.

Відео: Вирощування гливи на пеньках (Частина 1) ПОСАДКА

Рекомендується робити це рано вранці (близько 5 годин), коли в повітрі найменша концентрація бактерій. По шматочку гриба обережно опускаємо в кожну пробірку. Робимо це над пальником. Закриваємо пробкою, також обпаленої. Пробірки повинні зберігатися в темному приміщенні. Якщо через 20 днів всередині з`явився білий пух, що заповнює всю пробірку, експеримент вдався!



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Вчимося вирощувати гливу в домашніх умовах!