Настурція

Настурція - рослина, картинка чорно-біла

Яскраво-помаранчеві настурції називають такжекапуцінамі через гостроверхою форми квітки, що нагадує капюшон монаха-капуціна.На батьківщині, в тропічній Америці, можна зустріти до 80 видів настурцій. Вони ростуть у вологих тропічних лісах, і в посушливих степах, і в горах. Вони також забарвлених красивий жовтий, оранжевий кольори, але бувають настурції блакитні і бузкові.

У всіх тропічних настурцій сильний, пряний запах, тому в ЮжнойАмеріке це важливі харчові рослини. У їжу йдуть листя, квітки, плоди, насіння, ау багаторічних рослин також кореневища і бульби. У горах Перу, в Чилі та Болівіівиращівают настурції клубненосного, у якій бульби схожі на великігруші.Вони містять багато крохмалю.

В Англії листя настурції кладуть в салати або прикрашають ними сендвічі, а з квіток готують оцет. У Західній Європі бутони і молоді пагони настурціімарінуют і подають до столу в якості гострої приправи, яка замінюєкаперси іне поступається їм до смаку.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Настурція