10 Маловідомих фруктів і овочів

Корисність овочів і фруктів ні у кого з нас не викликає сумнівів. Відомо, що вони містять велику кількість вітамінів, необхідних для здорового життя. Якщо ви хочете зберегти організм здоровим, дотримуйтесь золотого правила - вирощуйте фрукти та овочі будинку. Увімкніть різноманітні фрукти та овочі в раціон і тоді сформуєте 10 звичок для довгого і здорового життя. На жаль, не у всіх є така можливість, а неприродна і нездорова їжа, як правило знайдена на полицях більшості супермаркетів, може погіршити роботу імунітету і навіть скоротити тривалість життя.

Проте, існують фрукти і овочі, які, незважаючи на свою «невизнаність»І«невідомість», Дуже корисні. Можливо, ваші батьки не розповідали вам про 10 маловідомих фруктах і овочах, а значить, саме час познайомитися з ними.

10. Гуава

Батьківщиною гуави вважаються тропічні країни, переважно в Південній Америці. На смак фрукт солодкий і злегка віддає кислинкою. Він корисний, оскільки володіє високим вмістом вітаміну С, калію і клітковини. Він також багатий лікопіном, відомим антиоксидантом, допомагає в боротьбі з раком. Зверніть увагу на 10 продуктів, що допомагають боротися з раком. Лікопін також міститься в томатах і кавунах, саме він визначає забарвлення цих плодів.

9. Дуріан

Цей вид фруктів зазвичай зустрічається в Південно-Східній Азії. Лише його чверть їстівна, все інше становить тверда оболонка, покрита колючками. Незважаючи на огидний запах, смак божественний, саме тому дуріан є найбільш цінним фруктом для місцевого населення. Будучи хорошим джерелом антиоксиданту, він відрізняється високим вмістом клітковини, вітамінів і мінералів.

8. Бамия або Окрай

Фрукт родом із Західної Африки. Ця овочева культура, відома як окра і гомбо, багата корисними речовинами, фолієву кислоту, вітаміни С і Е, міддю і магнієм.

7. Чайот

Овоч виростає в Центральній Америці. Він також відомий як «Chayote», що в перекладі з ацтекського означає «гарбуз, покрита шипами». Він містить вітаміни С і Е, фолієву кислоту і інші мікроелементи.

6. Настурция

Хоча настурція і належить до сімейства капустяних, більшість людей вважають її квіткою, але при цьому часто додають в овочеві салати. Вона не просто служить вишуканим гарніром, але і є джерелом вітаміну С, зміст якого в 10 разів більше, ніж в листі салату, так часто додається в блюда сучасної кухні.

5. черімойя

Мовою кечуа черімойя, інша назва «кремове яблуко»(Chirimuya), означає«холодні насіння». Беручи до уваги солодкий фруктовий смак і стиглу м`якоть, його вважають найкращим фруктом у світі, що ідеально підходять для різних десертів - морозива, шербету, фруктових салатів. М`якоть плода багата антиоксидантом і дієтичної клітковиною.

4. Африканський баклажан

Це і фрукт, і овоч одночасно. Якщо точніше, то це фрукт, але є його можна, тільки приготувавши або змішавши з іншими овочами. Він може бути частиною рагу, або його можна їсти в якості звичайного фрукта. Цей фрукт-овоч на 92% складається з води з високим вмістом вітамінів B і С, бета-каротину, калію, кальцію і заліза.

3. Целозія

Як і настурції, целозию вважають декоративною рослиною, але насправді вона цілком їстівна. З давніх часів її використовували як харчова рослина і цінували за лікувальні властивості. Її застосовують як ліки проти протизапального кровотечі, так як вона містить цілющі компоненти. Можливо, вас зацікавить стаття 10 харчових продуктів, які вигідно відрізняються антибіотики.

2. Хлорофітум (рослина-павук)

Відомий як африканська капуста. Листя рослини можна відварювати і є замість шпинату. Перш за все, його рекомендують тим, хто хоче скинути зайву вагу, так як він дуже низькокалорійний. Крім цього містить вітаміни і мікроелементи.

1. Гуар

Ця рослина сімейства бобові. У його складі переважає білок, що робить його їстівним і за своїми смаковими якостями схожим на овоч. Його, як правило, використовують, при приготуванні салатів і морозива.