Топ-10 найсмачніших комах

Бажаєте додати трохи різноманітності в повсякденне харчування? Ми вам розповімо про 10 смачних комах. Деякі з цих жуків вважаються рідкісними делікатесами в різних частинах світу. Одні покриті шоколадом, інші - сіллю. Кілька представників нашого списку називають «протеїновими станціями».

Існує багато способів поїдання жуків. І необов`язково кудись летіти, щоб відкрити для себе новий делікатес. Завдяки «магії» Інтернету, ви можете замовити ласощі онлайн і отримати їх будинку. Зараз, як ніколи, перш можна насолоджуватися хрестом добре прожареного тарантула, солодким смаком льодяника з скорпіона. Сьогодні ми розглянемо 10 найсмачніших комах. Зверніть увагу на 10 представників фауни, яких їдять живцем.

10. Величезні водні жуки

Комахи відомі здатністю поглинати все, що завгодно, навіть подібних собі. Тож не дивно, що людина не проти ними поласувати. У деяких районах Азії, їх відловлюють, знімають раковини і готують. Їх можна смажити як у фритюрі, так і запікати.

Деякі подрібнюють і додають величезних водних жуків в пасту, наприклад, в Нам При Пао в Таїланді. Незважаючи на свою назву, ці представники членистоногих не особливо великі і нагадують тарганів. Кажуть, що їх смак нагадує морських гребінців.

9. Тарантул

Тільки від одного виду на це істота хочеться втекти, але жителі Камбоджі запікають і смажать його весь час. Насправді, тарантул вважається делікатесом. Що ще краще, люди з усього світу можуть його отведать.Есть можливість замовити попередньо запеченого або обсмаженого тарантула через Інтернет.

У Камбоджі і Таїланді, ці павуки - приємне частування, що містить білки для здорової дієти. Їх вживання почалося в 1970-х під час чуми режиму червоних кхмер, зараз вони подаються в якості доброї закуски. Зверніть увагу на 10 моторошних павуків, виявлених нещодавно.

8. Сарана

Більшість вважатиме сарану роєм цвіркунів і коників, надокучливими шкідниками. У той же час, по всій землі цих жуків використовують в їжу. У різних частинах світу сарану їдять по-різному: обсмажують, запікають, покривають шоколадом. Якщо у вас з`явилося бажання внести їх в своє харчування, спробуйте відварити їх в бульйоні, обваляти в борошні та спеціях і засмажити.

7. Терміти

Інший білковий ресурс - терміти. Якщо ви з Африки або Індонезії, швидше за все, вам необхідні терміти для виживання. У цих країнах термітів їдять злегка підсмаженими, але в інших - їх також вживають. Наприклад, вони включені в рецепти кондитерської крихти і фруктових пирогів. Залежно від того, як ви готуєте цих комах, можна додати солодкий аромат, сіль або прянощі.

6. Вагітні цвіркуни

Повертаючись до Таїланду, варто згадати інше не менш смачна страва - вагітних цвіркунів. Ці представники членистоногих повні яєць, що збільшують цінність. Цвіркунів зазвичай заморожують, очищають, готують і засолюють. Вчені схвалюють таку їжу, заявляючи, що в цвіркуна протеїну більше, ніж в рибі або м`ясі.

Вміст жиру низька, повно вітамінів і мінералів. Таїланд - не єдина країна, що поїдає цвіркунів. У Тайвані цих тварюк готують на гарячому маслі, навіть шеф-кухар відмінного ресторану запевнить вас в чистоті і користь цвіркунів.

5. Личинки

Личинки великого мучного хрущака можна знайти в різних смаках на сайті Amazon.com. Зазвичай личинок покривають спеціями, роблячи їх більш апетитними. Вони трохи нагадують Cheetos, володіючи тією ж хрусткою структурою.

Їх додають в салати, супи, харчові набори. Личинок зі смаком барбекю, Чеддер і копченого перцю чилі можна придбати онлайн. Висушені личинки - прекрасна альтернатива нездоровим, солоним закусок.

4. Скорпіони

У Каліфорнії скорпіонів використовують в солодощах, зазвичай покриваючи цукерковим гелем, глазур`ю і сіллю. Їх продають в звичайних супермаркетах. Цей льодяник більш тверда версія льодяників Tootsie Pops - вилеже конфетну глазур і покуштуйте скорпіона.

Ларрі Петермен - акредитований «сосатель скорпіонів», він також продає горіхові льодяники зі скорпіонів. Ларрі займається розведенням цих комах у себе на фермі в Каліфорнії, запікає, а потім робить цукерки.

3. Яйця мурашки-ткача

Створюється враження, що Таїланд битком набитий делікатесами. Всього один місяць в році жителі Таїланду можуть зловити мурах-ткачів. Цей процес займає багато часу і вимагає терпіння. Великі, м`які яйця варто ретельно готувати перед вживанням. Їх додають в салати і закуски.

Вони досить великі і містять величезну кількість поживних речовин. Їх смак нагадує горіх, але яйця також мають приємний хрестом.
Безпосередньо перед пакуванням їх зневоднюють, а потім продають поціновувачам з усього світу.

2. Касу марцу

Хто з нас не любить сир? В Італії, вважається, що сир робить все смачніше. Так що, якщо ви збираєтеся відвідати європейську країну, можливо, вам захочеться продегустувати касу марця, один з видів козячого сиру. Касу марцу сповнений личинками. Причина цього - довгий бродіння, яку проходить сиром.

Через якийсь час сир починає гнити, і личинки комах поселяються на поверхні. Личинок зазвичай виймають перед вживанням, але справжнісінькі італійці з`їдають сир разом з ними. Сир входить в список 10 найогидніших страв.

1. Гігантські мурахи

Завершують наш топ-лист гігантські мурахи, часто подаються в шоколаді. Кажуть, що ці комахи мають горіховий присмак, а також підвищують імунітет. Їх подрумянивают на вогні в глиняному горщику, а потім покривають бельгійським шоколадом.

Жителі Колумбії вже давно використовують їх в їжу як енергетичний ресурс, завдяки мурашиної кислоти. Їх збирають в період весняних дощів.

Рекомендуємо подивитися:

На ринку Таїланду продають їстівних ... комах! Живі, смажені, сушені - на будь-який смак. Бридливою не дивитися! Товар можна спробувати прямо там же.