Справжня італійська піца - як вона виглядає?
Відео: Справжня італійська Піца Маргарита | Закрита піца - Кальцоне | Італійська кухня
Для того, щоб зрозуміти, в чому саме криються всі ці відмінності, згадані нами раніше, не зайвим буде відвідати сонячну Італію - тільки так ви зможете перейнятися місцевим колоритом і зрозуміти, що значить, здавалося б, звичайнісінька їжа для жителів цієї країни.
У кожній з італійських провінцій існують свої кулінарні особливості, що пов`язано з тім, що у всіх регіонах цієї країни існують свої особливі кліматичні умови. Наприклад, в північних регіонах країни кухарі, які готують піцу, роблять це практично так, як ми з вами звикли. А все тому, що по сусідству знаходиться Франція, кулінарні традиції якої тісно переплелися з місцевими, в результаті чого кухня цієї провінції дуже схожа на звичайну європейську. А ось жителі південних регіонів, які не піддалися такої гастрономічної експансії сусідів, готують піцу відповідно до національних традицій, що дісталися їм від їхніх предків.
Рецепт канонічної піци передавався в італійських сім`ях від одного покоління до іншого. Саме завдяки цій страві і вдалося стати міжнародним, адже мешканці цієї країни, що відрізняються особливою заповзятливістю, живуть у всіх куточках світу, і, само собою, не відмовляються на нових місцях від своєї звичної їжі.
Якщо в США сьогодні піцу прирівнюють до фастфуду, і нерідко їдять її буквально на бігу, то для італійців це справжнісіньке злочин. Як і всі південні народи, вони не терплять поспіху, і люблять все робити дуже розмірено. Тому в Італії піцу їдять тільки в ресторанах, розмовляючи один з одним, незмінно запиваючи свій обід або вечерю келихом легкого місцевого вина.
Існує стійке оману, нібито італійці не ходять по ресторанах, і готують піцу виключно в домашніх умовах. Але насправді це швидше справедливо по відношенню до росіян, адже недарма число закладів громадського харчування в Італії куди вище, ніж в Росії! Причому, хорошу піцу тут готують не тільки у великих фешенебельних ресторанах, але і в маленьких кафешках, розкиданих по всій країні.
Франція - це звучить смачно Всім добре відомо, що французи - законодавці моди і стилю. Моди в ароматах, одязі, вишуканих винах і кухні. «Французька кухня» - звучить так само шикарно, як Chanel №5. Фуа-гра, кальвадос, рокфор, гратен, жульєн, круасани - ці слова…
Цікаві факти про піцу (10 фактів) Піца - одне з найпопулярніших страв в італійській кухні, та й взагалі в світі. Нікому не треба пояснювати, що таке піца. Все це і так прекрасно знають. Так що давайте просто подивимося кілька цікавих фактів про піцу.Відео: 10 ЦІКАВИХ ФАКТІВ ПРО…
Північна італія Відео: Гарда Італія # 1Відкрийте для себе знамениті великі міста і не менш прекрасні маленькі містечка цієї чудової країни - Італії. Тур для мандрівників, вже полонених чарівністю Італії.Тури в Італію, виходячи з багатьох можливостей цієї країни,…
15 Цікавих фактів про італії Що ви знаєте про Італію? Країна схожа на чобіт з висоти пташиного польоту. Це так. Ще це Батьківщина піци і пасти. Без сумніву. І звичайно ж всі ми знаємо, що там знаходиться знаменита падаюча Пізанська вежа, а столицею Італії є Рим. Це звичайно ж…
10 Самих шкідливих продуктів харчування Людині потрібна їжа і це природно. Але все частіше в нашому світі стали зустрічатися шкідливі продукти, які люди із задоволенням їдять. Так, вони смачні, але не корисні, а навпаки навіть шкідливі. Перед вами список з 10 найшкідливіших продуктів…
Цікаві факти про піцу (10 фото) Відео: 10 ЦІКАВИХ ФАКТІВ ПРО піциМи маємо уявлення, в чому відмінність між Вероні і паппероні, знаємо самий дивний рецепт приготування піци в домашніх умовах. На сьогоднішній день смачну піцу вже давно готують не тільки в Італіїї і тому є живе…
Класика і сучасність у виробах possoni (4 фото) Відео: Odessa Fashion Day News / 14th OFD / Day 4Складно уявити собі інтер`єр без освітлювальних приладів. Люстри, бра, настільні лампи - все це не тільки виконує свої безпосередні функції освітлення, але і, безумовно, служать його прикрасою. А якщо…
Кросівки для замовлення піци (відео) Компанія Pizza Hut розробила кросівки, на яких встановила кнопку для замовлення піци. Піцерія Pizza Hut користується успіхом в більш, ніж 90 країнах світу. Тепер при натисканні кнопки на кросівках, постачальник піци може визначити ваше місце…
10 Національних фастфудів, які варто спробувати Відео: 10 хаков в РЕСТОРАНАХ ШВИДКОГО ХАРЧУВАННЯ, про які ви НЕ ЗНАЛИВідео: 10 небезпечних Страв фастфудКоли ми думаємо про фастфуді, на думку в першу чергу приходять звичайні американські гамбургери. Але крім США, в світі є ще багато національних…
Гастрономічний туризм по італії Гастрономічний туризм, хоча і не новий, але дуже популярний вид подорожей. Познайомитися з країною - значить дізнатися і спробувати зрозуміти її звичаї і традиції. Якщо керуватися твердженням «ми - те, що ми їмо», то кращого способу…
Італія: цікаві факти про країну Відео: Італія. Цікаві факти про ІталіюІталія - країна мрій для кожного, хто захоплений історією і мистецтвом. На невеликій площі тут зосереджена величезна кількість пам`ятників і визначних пам`яток, що збереглися ще з часів Великої Римської…