Лікер - найсмачніше ліки

Відео: Набір Лікар Плюшева і найкращі ліки Kinder Surprise eggs Doc McStuffins On the Go Lambie

Лікер - найсмачніше ліки

Католицькі ченці Західної Європи в своїх монастирях ще з XI століття почали практикувати лікування хвороб за допомогою настоянок різних трав. Але, як правило, всі ці трав`яні настойки не відрізнялися приємним смаком. Для того, щоб лікування проходило ще й приємними на смак ліками, монахи в них стали додавати мед. Так з`явився лікер. Першою підхопила моду на лікер Італія. З XIII століття вона перетворила цей напій в світський.

Відео: Лимонно-імбирна настоянка за 15 хвилин


Жоден факт підписання значущих договорів не обходився без лікеру. А з кінця XVI століття аптекар Болс перетворив ці ліки, як до цього часу і вважався лікер, в комерційне підприємство. У великих чанах, встановлених на околиці Амстердама він почав наполягати трави, фрукти і ягоди. Спорудивши перегінний куб, він почав переганяти ці настоянки. Рецепти розробляв сам, на те він і аптекар. Кминна настоянка, названа Кюммель, з`явилася його першим комерційним продуктом. Ось цей еліксир, що служив раніше для поліпшення травлення, і увійшов в історію як найперший лікер. Згодом почали тут же випускати настойки, різноманітні джини і відправляти морем по всьому світу.


А тим часом для виробництва лікеру стали використовувати гіркий сорт апельсинів - помаранча. На ці фрукти був великий попит, але через те, що під час перевезення вони псувалися, возити їх було невигідно. Ось один підприємливий чоловік і придумав вимочувати їх у спирті з додаванням цукру. Лікер готовий! За 2 століття, що минули з тих часів практично нічого не змінилося в приготуванні цього цитрусового лікеру. Він, будучи улюбленим ще у короля Франції Людовіка, залишається таким до сих пір. Звичайно, асортимент з тієї далекої пори у сто крат збільшився: до апельсинів стали додавати всілякі ягоди, фрукти, настоянки трав, шоколад, вершки. Так стали виходити шедеври.

Відео: Бананова настоянка (Banana liqueur)

В даний час виробники лікарів намагаються перевершити один одного. Асортимент збільшується шляхом введення різних добавок. Але найкращим все-таки визнається лікер Бенедиктин. Випускається він ще з далекого 1510 році і визнається найстарішим в світі Створення цього напою приписують монахам монастиря Святої Бенедикт. Складається з настою більше 2 десятків трав плюс якісь інгредієнти. Рецепт зберігається у великому секреті. Тимчасово було втрачено, але був знайдений в бібліотечному фоліанті. Тому любителі цього чудового напою можуть поласувати їм і в наш час.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Лікер - найсмачніше ліки