Лікувальна трава чіа (іспанська шавлія)

Останні 20 років стали тріумфальними для рослини, з дуже музичним назвою - Чіа. Ліки від усіх хвороб, досконала їжа для людства, рослина, що дарує красу, надприродну фізичну і психічну стійкість і перевагу в усіх напрямках. Його вперто пов`язують з ацтеками. Кажуть, що Кортесу разом зі своїми конкістадорами, які прибули в Мексику з природними для європейців цілями, довелося підкорити спочатку Чіа, тобто знищити джерело містичної сили аборигенів, і тільки потім вдалося перемогти ацтеків.

Відео: СЕМЕНА ЧИА - багатющий ДЖЕРЕЛО КОРИСНИХ РЕЧОВИН всього в 1 ложці!

Наступні 500 років про Чіа ніхто нічого не чув, по крайней мере, в цивілізованому світі. Чи погано це для самої рослини або добре, питання. Швидше за добре, тому що Кортес, як виявилося, знищив не все. Високо в горах, в рідному середовищі, Чіа безжурно і спокійно жила всі ці 500 років. Поки в 1991 році про неї не згадали. У цьому році були створені експериментальні плантації в Аргентині.

Сьогодні Чіа - «світовий хіт». А може, історія Чіа була зовсім іншою. Великий шведський учений і дуже терплячий класифікатор, Карл Лінней, знайшов в Іспанії рослинка, далеко не безрідний до того ж. Ймовірно, у нього були вагомі причини вважати батьківщиною цієї рослини Іспанію. Впевненість його була настільки велика, що він вважав за необхідне увічнити це в назві рослини - Salvia hispanica (Сальвія іспанська). Як ви вже здогадалися, це була трава Чіа.

Відео: Насіння Чіа. Відео рецепт корисного напою для схуднення і очищення

У Росії рослини цього роду називають дуже манливому - шавлії. Звичайно, у нас свої шавлії, і ростуть вони під вікном. Дуже красива рослина і пахне приємно, хочеться нюхати його і нюхати. Стільки пов`язано з ним у нас. Ніщо так не допомагає при зубному болю, як відвар листя шавлії з корою дуба. А ангіну ніж лікувати? Евкаліпти у нас не скрізь ростуть. А шавлія всюди. Якщо його десь немає, то обов`язково треба зробити так, щоб він там ріс. Тільки від того, що він поруч росте, люди менше туберкульоз хворіти стануть.

Але повернемося до іспанського родичу нашого шавлії. Або ацтекському? У Європі про те, що це трава ацтеків, дізналися від єзуїтів і того ж Кортеса. Але вважали за краще 500 років мовчати. Зате зараз товар, «Насіння Чіа», отримав широку інформаційну підтримку, в тому числі і вчених. Були проведені дослідження, не у нас - за кордоном, оприлюднені результати експериментів. Приголомшливо. По крайней мере, для виробляють компаній.

Вчені розповідають (в основному, на Заході) чудеса про вплив насіння рослини на людину. За справу взялися технологи. Плантації - це вже сільськогосподарські технології. В результаті двадцятирічної селекції з`явився новий вид шавлії - Чіа біла. Чи є дослідження, що підтверджують зовсім ідентичне вплив дикого рослини з гір і вирощеного на поле, невідомо. Рослина, дійсно, славне. Дуже великий вміст білка і легко засвоюється кальцію.

Може, з цієї причини Євросоюз в 2005 році виділив Чіа білу як перспективне харчова рослина. Крім того до складу її входить знаменита Омега-3, яка, як кажуть, захищає від ішемії. У насінні рослини знайдені три вітаміну групи В з дуже показовими характеристиками: вітамін «бадьорості духу», «двигун життя» і «вітамін спокою». Чіа помітно знижує рівень холестерину в крові. На власні очі побачити всі ці речовини пересічному споживачеві складно, але вчені багато про це говорять. їм видніше…

Дійсно, є дані про те, що кров, що вживають насіння Чіа стає менш в`язкою і, відповідно, менш схильною до утворення тромбів. Якраз те, за що багато хто готовий платити. У Росії Сальвія завжди вважалася скоріше лікарською рослиною, ніж харчовим. Що знаходило відображення і на її ціні. І рекомендації до вживання її співставні з вживанням ліків. Є й протипоказання - хвороби нирок, наприклад. В цьому випадку - тільки з дозволу лікаря. Російські лікарі помічали, проте, що дія всіх шавлії яскраво виражено.