Насіння чіа: як вживати іспанська шавлія

Про насіння іспанського шавлії зазвичай згадують, коли хочуть схуднути. Відомо, що Чіа - друга назва рослини - має здатність розганяти метаболізм людини. За рахунок цього поліпшується і прискорюється робота по спалюванню жиру.

Корисні властивості насіння

За зовнішнім виглядом насіння рослини можуть відрізнятися. Є варіанти білого, чорного, коричневого або зеленого кольору. На цілющі властивості це мало позначається. За формою вони довгасті. Нагадують білу квасолю, тільки меншого розміру. За смаком майже нейтральні. Злегка відчуваються легкі горіхові ноти.

Потрібно мати на увазі, що вживати в їжу слід не все насіння. У продавця повинен бути сертифікат, що гарантує безпеку продукту і його відповідність.

Насіння корисні вмістом жирних кислот з групи Омега. Це дозволяє зменшити ризик появи авітамінозу або анемії. Вони дозволяють уникати переїдання, покращувати гормональний фон. Цінність насіння полягає також в наступних властивостях:

• зменшення метеоризму;
• поліпшення роботи серцевого м`яза за рахунок вмісту калію;
• запобігання старіння за допомогою антиоксидантних властивостей вітамінів і масел, що знаходяться в складі;
• виведення токсинів;
• поліпшення роботи шлунково-кишкового тракту і нормалізація кислотності шлунка;
• тривале відчуття насичення;
• регуляція сольового балансу;
• зниження рівня шкідливого холестерину, очищення кровоносних судин;
• нормалізація роботи нервової системи за рахунок вмісту фолієвої кислоти.

За допомогою насіння рослини можна не тільки спалити жири в організмі, але і збільшити м`язову масу. Вміст білка в них велике, що дозволяє при тренуваннях ефективно нарощувати м`язи. Крім того, вони сприяють засвоєнню корисних речовин з їжі.

Як використовувати унікальні насіння?

застосування насіння Чіа знайшли дуже широке. Їх можна вживати як снековий продукт, злегка підсушити або підсмаживши на сковорідці без масла. Після зіткнення з водою навколо зерняток з`являється гель. Він володіє відмінними обволікаючі властивості. Також можна з ними приготувати:

Відео: Насіння Чіа іспанського шавлії. Супер насіння Чіа

• салати;
• тушковані овочі;
• каші;
• десерти;
• Сочевичний суп;
• смузі.

Чим менше за часом готувати їжу з включенням насіння при високих температурах, тим більше цінних речовин зберігається в них. Тому зазвичай вживати Чіа в їжу прийнято в якості добавок. Посипати ними можна будь-яку страву. Любителям чаю сподобається готувати напій на основі Чіа. Рекомендується приймати протягом доби не більше двох чайних ложок насіння. Вживання чаю допускається тричі на день.

Схуднення за допомогою насіння іспанського шавлії

якщо регулярно приймати їжу з насінням Чіа, поступово вага прийде в норму. Для посилення ефекту спалювання жиру слід приготувати для вживання на голодний шлунок неочищені від лушпиння насіння. Для цього треба здійснити такі процедури:

• промити насіння;
• залити водою в пропорції 20: 1;
• залишити на 4-5 годин або всю ніч;
• злити воду.

Приймати Чіа, насичені вологою, набагато комфортніше. Як правило, в такому вигляді вони подобаються більшості споживачів.

Відео: Насіння Чіа іспанського шавлії. Схудни з насінням Чіа

Ранок варто починати з 2 чайних ложок насіння, які потрібно ретельно розжувати і запити стаканом води. Більш щільний сніданок влаштувати через 2 години після цього.

В обід можна зварити овочевий крем-суп, куди також треба додати насіння. Підійде такий рецепт:

• зварити бульйон з 150 р кабачків, 200 р томатів, 30 р петрушки;
• на сковороді на оливковій олії пасерувати цибулину, моркву, болгарський перець;
• додати обсмажені овочі в бульйон;
• натерти дрібно імбир, змішати його з насінням іспанського шавлії;
• змішати всі інгредієнти і продовжувати варити на повільному вогні протягом 10 хвилин.

Суп можна вживати в холодному і теплому вигляді. Насіння забезпечують страви кремоподібний вигляд. Томати гарантують приємний колір.

Для знижують вагу психологічно важливо балувати себе чимось солодким. Без шкоди для досягнення результату можна з`їдати батончик з насінням і фініками. Зробити його легко:

• нарізати дрібно фініки без кісточок;
• змішати їх з 50 р арахісової пасти;
• додати 200 р геркулесу;
• заправити отриману суміш 2 столовими ложками меду;
• додати 30 г насіння.

Після ретельного перемішування викласти на фольгу рівним шаром товщиною в 1 см. Заморозити створений продукт. Розрізати на дрібні порції і брати їх з собою в якості перекусів протягом дня.

Як питної заправки організму підійде кисіль з насіння. Варити його можна без додавання крохмалю. За рахунок утворюється гелю клейкий ефект забезпечений спочатку.

Відео: Насіння Чіа іспанського шавлії. Природні насіння Чіа

Не можна розраховувати, що додавання в раціон 30 г насіння забезпечать потрібний результат - бажане схуднення. Принцип харчування слід переглянути. Чіа ж лише сприяють прискоренню процесу.

Дивовижні насіння рослини можуть використовуватися не тільки всередину. Якщо приготувати масло з них, воно замінить будь-який косметичний крем. Маски на ніч поліпшать стан шкіри, її еластичність. Тримати їх слід не більше 20 хвилин, ретельно прибираючи паперовими серветками надлишки.

Протипоказання до вживання

Випадки індивідуальної непереносимості Чіа досить рідкісні. Виключати таку реакцію можна. У групі ризику знаходяться діти і особи, у яких є алергія на горіхи. Насіння можна готувати для тих, хто проходить терапію ацетилсаліциловою кислотою та антикоагулянтами. Слід виключити їх з раціону також:

• страждаючим низьким артеріальним тиском;
• хворіють на бронхіальну астму в гострій фазі;
• мають загострення виразкової хвороби, тому що клітковина насіння може викликати кровотечу;
• вагітним і здійснює грудне вигодовування жінкам.

З обережністю потрібно готувати страви з цими насінням особам, схильним до надмірного метеоризму. Ймовірно, що в перехідний період продуктам газоутворення важко буде виходити з організму. Це може викликати болі в шлунку. В інших випадку Чіа здатні принести користь при їх грамотному застосуванні.