Чому блюдо курча тютюну так називається і до чого тут взагалі ця трава?
Відео: Курча "тютюну" (Тапак), Це Щось !!!! | Chicken Tabaka Recipe, English Subtitles
Всім величезне вітання! Ради, що ви знову відвідали наш сайт. І сьогодні ми відкриваємо нову рубрику під назвою «Чому?». У ній ми будемо розглядати різні питання, які цікаві дуже багатьом людям і постараємося обгрунтувати їх так, щоб у вас більше не залишилося ніяких питань.
Багатьох людей в інтернеті стало цікавити, чому курча тютюну так називається? Невже перед тим, як цього курчати приготувати його потрібно обкурити або напхати тютюном? Зрозуміло немає.
Що найцікавіше, до самої їжі ця назва ніякого відношення не має. Слово «Табака» змінену назву грузинського слова «Тапа», яке означає «Сковорода». В оригіналі це блюдо називається «Ціцілла тапака», що означає (нескладно здогадатися) «Курча на сковороді». Але у нас слово курча вирішили перевести, а ось сковороду залишили в оригіналі.
Ну воно і правильно. Адже курча на сковороді звучить менш привабливо для страви, ніж «Курчата тапака». Але для російської людини незвично було незнайоме слово «тапака» і з часом воно переросло в «тютюну», хоча, як ви вже знаєте, ніякого відношення до цієї рослини вона не має.
Сама по собі Тапа - це кругла або квадратна чавунна сковорода, яка в основному використовується для приготування цієї страви. Ця сковорідка обов`язково має ребристе дно і йде з важкої кришкою, яка створює прес, щоб сплюснути птицю. Сьогодні можна зустріти тапи з угвинчуватися кришкою для створення більш важкого преса.
Відео: Принципи приготування курчати тютюну
Деякі люди через брак тапи, користуються звичайною сковородою або сковородою-Грілло, а Гришка притискають чимось важким, наприклад гантелями або гирями.
Відео: курча ТЮТЮНУ. Пальчики оближеш! Roasted Young Chicken
Так що назва цієї страви пішло від спеціальної сковорідки. А в цілому це звичайнісінька смажена криця, просто пріплюснутая під пресом. От і все. До речі ви також можете подивитися і про інші походження називання страв.
Спасибі за перегляд. Приходьте до нас ще!
Цікаві факти про їжу (9 фото) Відео: Цікаві факти про їжуА чи знаєте ви, як звуть англійської Колобка? І чому у курчати-табака така дивна назва? А в чому секрет літакової їжі? Відповіді на ці питання і інші цікаві факти зі світу кулінарії нижче. У той час як війська Наполеона…
Бездимний тютюн бездимний тютюн - різновид тютюнової продукції служить для вживання методом, відмінним від куріння. рідше звана некурильного тютюн. Як правило, в процесі вживання такої тютюнової продукції, нікотин надходить в організм через слизову оболонку носової…
Голі курки (5 фото) На думку генетика Авігдора Каханер з Єврейського університету в Єрусалимі, майбутнє масового птахівництва в теплих країнах полягає в розведенні птахів без пір`я. Як стверджує Каханер, "голий" курча прекрасно пристосований до виживання в теплому…
Білорусь стала головним джерелом нелегального трафіку тютюну в литву Відео: Білорусія: і не друг, і не ворог? Право голосуВідео: Білорусі доведеться відкривати історію заново - історикСеред усіх країн Євросоюзу Литва є одним з найбільших ринків контрабандних сигарет (26,2%), про це говорять результати дослідження…
31 Травня - всесвітній день без тютюну Відео: 31 травня - Всесвітній день без тютюнуКуріння, одна з найсерйозніших і масштабних світових проблем. Куріння губить мільйони життів на рік, суспільство всіляко намагається побороти цю згубну прівичку.Всемірний день без тютюну служить…
Гріндер для тютюну Часто курець стикається з необхідністю подрібнити тютюн. Для багатьох це цілий ритуал, подрібнити тютюн, забити трубку і спокійно покурювати. Але буває, що часу зовсім немає на довгі приготування. Ось в таких випадках і приходить такий аксесуар як…
Звідки пішли назви? Відео: РОСІЙСЬКІ ВЧЕНІ ЗНАЙШЛИ НАЗВА УКРАЇНА на картах 1370 і +1224 роківКожен день ми вживаємо тисячі слів і навіть не здогадуємося (та й не особливо хочемо здогадуватися) звідки пішли якісь певні назви. Перед вами 10 назв і історія їх…
4 Версії від куди москва отримала свою назву Відео: [BadComedian] - ТЕРМІНАТОР 5 Генезис (РЕЖ. Версія)Багато з нас хоча б один раз але замислювалися, чому Москву назвали саме Москвою? Нам теж стало це цікаво і по тому ми вирішили в цьому розібратися. На сьогоднішній день достеменно не відомо…
Гастрономічний туризм по грузії: голодним і тверезим не втече ніхто Про ГрузіюПро грузинську гостинність складають легенди, тому багато хто хоче потрапити в цю країну, а приїхавши одного разу, прагнуть повернутися знову і знову.Відео: ПРО ПОДОРОЖ ДО ГРУЗІЇ 2016 - ПРО ДОРОГУ, ГОРИ, ТБІЛІСІ, БАТУМІ, ГРОШІ, КОРДОН І…
Бозартма з курки Відео: Бозартма з курки. Просто, смачно, недорогоБозартма з курки цей споконвічно святкове блюдо азербайджанської кухні. Всі господині вміють варити смачний, корисний, дієтичний курячий супчик, але мало кому доводилося чути і знати що ж таке…
Техніка холодного куріння Відео: Як обкурити нову трубку? Чи потрібен нагар в курильної трубки?Поняття «холодну куріння» можна застосувати лише до куріння люльки. Суть техніки полягає в тому, що процес куріння постійний і безперервний і це все в…