Історія і процес приготування цукрової вати

Цукрова вата - солодкі ласощі, яке завжди асоціюється з якимось святом або подією. Майже всі діти люблять ці ласощі і це природно. Але як з`явилося це ласощі?

Відео: Прилад для приготування цукрової вати Smile CFM 1081

Цукрова вата хто винайшов

Відомо точно, що цукрова вата була винайдена в кінці XIX століття, а саме в 1893 році. Тоді двоє амеріканцв Вільям Моррісон (Стоматолог) і Джон Уортон (Кондитер) винайшли машину (апарат) для готування цукрової вати, але запатентували її лише в 1987 році.

Відео: Апарат для приготування цукрової вати

Рецепт приготування цукрової вати досить нескладний. В апарат насипається цукор, який завдяки газовому пальнику нагрівається і плавиться. Розплавлений цукор знаходиться в режимі обертання і завдяки цьому обертанню він продавлюється крізь дрібне сито. Обертання ємності здійснювалося за допомогою спеціальних педалей і працювало за принципом швейної машинки. Завдяки повітряним потокам від компресора, тоненькі мікроструйкі цукру миттєво кристалізуються і утворюються тонкі ниточки, які людина намотує під час приготування на паличку. У підсумку через невеликий проміжок часу тоненькі ниточки змотуються в великий цукровий куля.


Апарат для приготування цукрової вати

Відео: Апарат для приготування солодкої цукрової вати

Вперше цукрова вата була показана публіці лише в 1904 році на Всесвітньому ярмарку в Сент-Луїсі. Тоді було продано 68655 коробок цукрової вати по ціні 25 центів за коробку. Незважаючи на велику ціну для того часу, цукрова вата набула широкої популярності.

Сьогодні процес приготування цукрової вати більш простий, так як апарат працює від електрики. Але за цілий день сам стає схожий на цукрову вату, так як в нього постійно відлітають цукрові ниточки.

Але цукровою ватою вона називається тільки у нас. А так вона називається в інших країнах:

США - Cotton Candy (Бавовняна цукерка)

Франція - barbe a papa (Дедушкина борода)

Німеччина - Zuckerwolle (Цукрова шерсть)

Англія - fairу floss (чарівна нитка)

Італія - zucchero filato (цукрова пряжа)



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Історія і процес приготування цукрової вати