Калорійність шоколаду, корисні властивості
Існує три основних види шоколаду:
- Горький, який ще іноді називають чорним, складається з тертого какао, цукрової пудри і масла какао.
- В складі молочного шоколаду ще й сухе молоко або сухі вершки.
- А ось в білому шоколаді відсутня терте какао або какао-порошок. У складі тільки масло, цукор, сухе молоко і ванілін.
Деякі вважають, що гіркий і темний шоколад - це одне і теж. Однак різниця є - в пропорціях інгредієнтів. Якщо в гіркому шоколаді - не менше 55% какао-продуктів, то в темному всього 40%.
калорійність шоколаду
Середня калорійність різних видів шоколаду - 540 ккал.
істотно нижче калорійність гарячого шоколаду - близько 400 ккал в одній гуртку. Найбезпечніший варіант - це какао - в одній порції близько 200 ккал.
на 100г | |
калорійність гіркого шоколаду | 540 ккал |
калорійність темного шоколаду | 544 ккал |
калорійність молочного шоколаду | 550 ккал |
калорійність білого шоколаду | 545 ккал |
Корисні властивості шоколаду
- шоколад підвищує імунітет, так як сприяє активному виробленню імуноглобуліну.
- ласощі зміцнює серцево-судинну систему, тому що запобігає закупорці коронарних судин.
- знижує тиск
- Допомагає позбутися від 10% шкідливого холестерину
- покращує настрій за рахунок стимулювання вироблення гормону щастя - серотоніну.
на 100г | в 1 шт. (30 г) | |
калорійність зефіру в шоколаді | 375 ккал | 113 ккал |
калорійність халви в шоколаді | 528 ккал | 159 ккал |
калорійність чорносливу в шоколаді | 464 ккал | 140 ккал |
Розрахуйте калорійність меню за допомогою нашого калькулятора калорій.
Незвичайні факти про шоколад
У 16 столітті католики задумалися: а чи можна вживати цей тоді ще напій під час посту?
Довгі обговорення не дали ніякого результату, і тоді мексиканське духовенство оголосило про відкриття шоколадного з`їзду. Однак і на ньому вони не прийшли до єдиного рішення. Тоді один зі священиків відправився за відповіддю до Ватикану.
Папа Пій V теж не знав як вирішити ситуацію, тому що не чув про цей напій. Тоді прийшов до нього священик пригостив його спірним ласощами. Папі гіркий напій не припав до смаку і він сказав: «Не може ж така гидота приносити задоволення». Так шоколаду була дана життя і під час посту.