Топ-10 найбільш незвичайних продуктів в світі

ТОП-10 найбільш незвичайних продуктів в світі

Багато хто з нас любить подорожувати, дізнаватися нові місця, культуру, відвідувати цікаві та незвичайні країни, знайомитися з звичаями і стравами відвідуваних місць.

Побувати в подорож і не спробувати місцевої кухні - це все-одно, що з`їздити на море і не викупатися в ньому. Харчові переваги в кожному регіоні значно відрізняються, і тим цікавіше знайомитися з новими стравами, відчувати нові смаки різних продуктів.

Продукти, які в нашому регіоні вважаються досить дивними, в деяких кухнях можуть вживатися в їжу і навіть бути делікатесом. Тому, перш ніж пробувати національні страви інших народів, заздалегідь вивчіть цю тему.

Але є невелика категорія людей, які спеціально пробують нові, нехай навіть дивні а часом і огидні (на перший погляд) продукти. Ми склали рейтинг з 10 страв, які (як нам здається) виглядають досить дивно.

10. Jumiles (Хумілес)

Хумілес - це ні що інше, як мексиканські клопи - шестилапі комахи, розміром не більше 1 см, які мешкають в лісах і гірських районах Мексики. Їх широко використовують в їжу мексиканці, для деяких південних районів Мексики ці комахи входять в щоденний раціон.

Їдять клопів як в сирому вигляді, так і у вигляді пюре. Нерідко їх додають в інші страви, подають разом з ікрою, креветками і спаржею. Ці комахи багаті білком, а також вітаміном В12 і йодом, який надає їм трохи «лікарський» смак.

Клопи мають досить цікавий слідкувати-гіркуватий смак, схожий на суміш м`яти з корицею.

9. Cаннакчі

Саннакчі є делікатесом корейської кухні, який готується з маленьких восьминогів. Причому подається страва таким чином, що щупальця восьминогів ще ворушаться на тарілці. Подаються вони з кунжутним маслом і насінням кунжуту.

Щупальця мають досить великою силою, вони, як би чинили опір, не хочуть бути насадженими на вилку і прожувати, звиваючись на тарілці, а потім і в роті. Блюдо має дуже м`який і приємний аромат.

Одним мінусом цієї страви є те, що щупальця нерідко присмоктуються до неба, а якщо їх погано прожувати перед проковтуванням, вони можуть прилипнути до горла, дуже сильно ускладнивши дихання. Траплялися й смертельні випадки від удушення застрягли в горлі щупальцями. Тому саннакчі треба дуже ретельно пережовувати. Любителі цієї страви дуже цінують відчуття пережовування живий їжі.

8. Смердючі голови

Рибу сімейства лососевих цінують у багатьох кухнях світу, але таке блюдо навряд чи може сподобатися звичайному мандрівникові. Мова йде про відомому на Алясці делікатес - про голову лосося, якими набивають дерев`яну бочку і залишають на тривалий час.

Другим варіантом приготуванням страви з риб`ячих голів є закопування їх в яму, викладену мохом. Через пару тижнів риба ферментує, а правильно кажучи - гниє. Потім все це викопується і подрібнюється. У підсумку виходить страва за консистенцією нагадує соус і випускає смердючий запах.

Для аборигенів Аляски ці смердючі риб`ячі голови є небувалим ласощами.