Як правильно вибирати продукти харчування?

Сьогодні у нас велике достаток різних продуктів харчування від різних виробників. Люди ходять затоварюватися в магазини, супермаркети, гіпермаркети, на ринки та інші місця, де вони набувають продукти харчування. Найчастіше люди беруть ті продукти, які попалися на очі їм першими, або вони дивляться на ціну і вибирають що подешевше.

У цій статті ми хотіли б розповісти кілька пунктів, завдяки яким ви зможете придбати найбільш якісний товар, тим самим убезпечивши себе і свій організм.

1. Намагайтеся вибирати продукти по ГОСТу, а не по ТУ. Продукти харчування, які робляться за державним стандартом, найбільш придатні для харчування, так як в продукти зроблені за ТУ (технічними вказівками) можна «напхати» чого завгодно. Але деякі виробники дуже люблять хитрувати і пишуть на упаковці просто слово ГОСТ або ГОСТ Р-ІСО. Такі ГОСТи не є стандартами виробництва, а є стандартами менеджменту якості, так що якщо бачите такий стандарт, то кілька разів подумайте, перш ніж купувати.

Відео: Як правильно вибирати продукти в магазині

Дивіться, щоб на Гості стояли правильні цифри (запам`ятайте хоча б перші дві цифри), наприклад:

- Згущене молоко (ГОСТ Р 53436-2009)

- Ковбаси варені (ГОСТ Р 52196-2011)

- Ковбаси варено-копчені (ГОСТ Р 55455-2013)

- Морозиво пломбір (ГОСТ Р 52175-2003)

Інші стандарти зможете знайти самі.

Відео: 🍔 ЯК ВИБИРАТИ ПРОДУКТИ в магазині | Жири, білки, вуглеводи, корисні ласощі 💜 LilyBoiko

2. Дивіться на назву. Якісні товари повинні носити оригінальна назва, наприклад «Згущене молоко незбиране з цукром» або «цукерки Корівка». Багато просто пишуть назви, які вводять покупця в оману, наприклад «згущене молоко» або «сгущеночка», або ж «продукт згущений молочний». У таких продуктах як правило використовуються рослинні жири і сухе молоко, а повинно бути цільне молоко і цукор. Якщо брати цукерки «Корівка», то дрібним шрифтом можуть приписати щось типу «Олександрійські корівки» або «Коровушка». І тоді це буде зовсім інший і швидше за все менш смачний і корисний продукт.

3. Природно звертайте увагу на термін придатності. Вибирайте ті продукти, термін придатності яких ще не добігає кінця. До речі багато продавців люблячи переклеювати термін придатності, так що будьте уважно, правда це стосується тих продуктів харчування, які пакували в даному магазині.

4. Не ведіться на акції. Кілька разів подумайте і подивіться, що за акційний товар ви купуєте. У багатьох випадках це може товар, який вже давно лежить, або порушена упаковка, або інший шлюб. Звичайно це далеко не завжди так.

5. Дивіться на упаковку, щоб не було ніяких вм`ятин або тріщин. Через це продукт може зіпсуватися.

6. Якщо ви берете охолоджене м`ясо, то ткніте в нього пальцем. Якщо воно відразу ж відновив свою форму, значить воно вже підлягало достатню кількість часу і втратило багато вологи, і краще пройти мимо цього продукту.

7. Звертайте увагу на склад. Першим йде то, чого в цьому продукті найбільше, тобто в тушонці, ковбасах і т.д. на першому місці в складі має бути зазначено тільки м`ясо (яловичина, свинина), а не жир або шпик. А далі вже все інгредієнти йдуть у порядку спадання.

Відео: Дієтолог Олексій Ковальков про те, як правильно вибирати продукти

8. Не ведіться на написи типу «Натуральний продукт» або «Екологічно чистий продукт». Лайно (перепрошую за вираз) теж натуральний продукт. Ніяких випробувань на натуральність ніде не передбачено і виробник може «ляпнути» такий напис де завгодно. Також не ведіться на написи типу «Не містить ГМО» або «Схвалено інститутом харчування РАМН». Ці написи не несуть ніякого смислового навантаження і ні на що не впливає. Такі написи можуть ліпити все кому завгодно. Але якщо ви бачите напис «РЕКОМЕНДОВАНО інститутом харчування РАМН », то біжіть подалі від цього товару. Інститут харчування ніколи ні чого не рекомендує. Це мерзенна і нахабна брехня!

9. Намагайтеся брати ті продукти, де відсутні (або їх кількість зведена до мінімуму) інгредієнти в складі під назвою «Е» (E-471, E-522 і т.д.). Це все підсолоджувачі, загусники, барвники, ароматизатори і т.д. Загалом всяка погань.

10. Пам`ятайте, чим червоно варена ковбаса, тим більше в ній нітрату натрію. Так що не ведіться на красу.

Відео: Вуглеводи в харчуванні. Як правильно вибрати продукти

Бажаємо вам завжди правильно вибирати продукти харчування!