Чорноплідна горобина, або аронія чорноплідна

Чорноплідна горобина (Аронія чорноплідна), висотою не більше трьох метрів, любить вологу і непогано росте на слабокислих грунтах. Однак посуху Аронія чорноплідна переносить добре, тому що коріння її залягають горизонтально на велику відстань, а вертикально йдуть на глибину до двох метрів. Оберненояйцевидне листя цієї рослини пізно восени забарвлюються в пурпурно-червоний колір.

Білі або злегка рожеві квітки чорноплідної горобини, зібрані в суцвіття-щитки, з`являються в червні, після того, як минуть загрози заморозків, тому плоди радують господарів щорічно. До того ж рослина дуже стійко до захворювань. Перші 5-7 років кущ Аронія чорноплідна має компактну струнку форму, а в подальшому через великої кількості плодів він стає розлогим і займає більш значну площу в саду. Незважаючи на це знайти йому місце в нашому саду просто необхідно, а чому - про це ми поговоримо далі. Аронія чорноплідна і червона горобина споріднені - обидва ці види належать до сімейства Розоцвіті.

Однак чорноплідна горобина (лат. Aronia melanocarpa) спочатку росла на сході Північної Америки. Там її 15 листопадних чагарникових видів вирощували задовго до приходу білих людей. В Європу вона потрапила тільки в кінці XIX столітті. У Росії на Алтаї І.В. Мічурін ушляхетнив її, застосовуючи міжвидові і міжродове схрещування з глодом, черемхою, гіркою горобиною і мушмулою, підмінив їй хромосоми і отримав, по суті, новий вид. Чорноплідна горобина стала морозотривкої, соковитою, смачною, великої і дуже привабливою як в харчуванні, так і в фармакології.

Корисні властивості чорноплідної горобини

У чорноплідної горобини багато пектину, що є детоксикатором, який вбирає шкідливі речовини і воду в нашому кишечнику і видаляє всі природним шляхом. Вона сприяє нормалізації артеріального тиску, видалення радіації, токсинів. Що міститься в її плодах сорбіт є природним замінником цукру і корисний при цукровому діабеті. Дубильні речовини, через які ми відчуваємо при вживанні ягід терпкий смак у роті, теж мають досить сильну антисептичну властивістю, в`язким дією.

Дубильні речовини, що містяться в чорноплідної горобини, можуть обволікати слизову оболонку шлунка і знижувати явище гастриту. Зокрема, при зниженій кислотності. У чорноплідної горобини багато калію, який знімає набряки і знижує тиск, забезпечуючи правильність передачі нервового імпульсу, через це елемента рослина і використовували в фармакології, коли ще не було достатньої кількості лікарських препаратів. Вітамін P, за змістом якого черноплодка перевершує всі плодово-ягідні культури, надає протективний дію на крихкість судин кровоносної системи.

Саме тому (і через пектинів) плоди чорноплідної горобини використовують для профілактики атеросклерозу. Йод, що міститься в рослині, здатний підтримати діяльність щитовидної залози в нормальному стані. А за змістом органічних кислот (яблучної і лимонної), Аронія перевершує мандарини і незначно поступається лимонів. Вченими доведено судинорозширювальну, жовчогінну, кровоспинну, протиалергічну, спазмолітичну властивості ягід горобини чорної.

Протипоказання чорноплідної горобини

Для прийому цієї рослини є і протипоказання. Його не можна вживати при підвищеному згортанні крові, підвищеній кислотності шлунка. Наявність алергічних реакцій на речовини, що містяться в ній, теж стане перешкодою для застосування ягід в харчуванні і як лікувальний засіб.