Корисні властивості ягід кизилу

Корисні властивості кизилу були відомі ще з давніх-давен. Однак цей натуральний інгредієнт не втратив своєї популярності і в наші дні. Ягоди кизилу ростуть на кущах заввишки 5-7 метрів. Відомі 4 види цієї рослини, що знаходиться на території Молдови, Росії, України, Криму, Японії, Середньої Азії, Китаю, Східної та Середньої Європи.

Найчастіше плоди кизилу бувають трьох типів:

• довгастої форми,
• у вигляді маленької груші,
• в формі невеликого кульки.

Відомі також і різні відтінки цієї ягоди: практично чорні, яскраво і світло-червоні, просто червоні, темно-фіолетові. Плід покритий гладкою шкіркою. Найчастіше він має вагу від 2 до 6 г, м`якоть з яких займає 65-90%.

У лікувальних цілях використовують кору, коріння і плоди кизилу. Цікавий факт, що всі необхідні для оздоровлення організму частині чагарнику збирають в різний час. Коріння - восени або ж на початку весни, плоди - вже після дозрівання, листя - в перший або другий місяць літа, а кору - в період сокоруху. Всі ці корисні компоненти висушуються (проте ягоди можна також приймати свіжими, якщо немає протипоказань).

Склад продукту

Так як калорійність інгредієнта становить всього 44 ккал в 100 г, тобто ягоди можна без страху набрати зайві кілограми. Продукт багатий необхідними для організму мікроелементами і макроелементами, такими як:

• магній,
• кальцій,
• калій,
• фосфор,
• натрій,
• сірка,
• залізо.

М`якоть плоду містить вітаміни A, C, P. До складу інгредієнта входить також клітковина, і корисні органічні кислоти.

Лікувальні особливості чагарнику

Так як кизил має корисні властивості для організму, то його регулярно використовують для оздоровчих процедур. Унікальні особливості продукту допомагають при таких хворобах і проблемах як:

• Анемія і авітаміноз. В цьому випадку можна приймати як сушений, так і свіжий кизил.
• Головний біль. Для її лікування рекомендується приготувати відвар з плодів інгредієнта і робити примочки.
• Болі в суглобах. Найкраще використовувати листя кизилу.
• Простудні захворювання (а також грип, ангіна, скарлатина, кір). Варто вживати сушений або ж свіжий кизил, якщо немає протипоказань.
• Лихоманка. Усунути подібні симптоми можна, заварюючи сушені плоди або ж роблячи настій з суцвіть чагарнику.
• Цукровий діабет. Рослина допомагає знизити цукор в крові. Найкраще випивати сік з ягід в кількості 50-70 г за півгодини до вживання їжі. Якщо немає протипоказань, то обсяг можна підвищити до 1 склянки.
• Хвороби печінки і нирок. Листя рослини ефективно виводять жовч і мають сечогінну дію.
• Кизил дозволяє результативно очистити кишечник від шкідливих речовин, він ефективно виводить щавлеву і сечову кислоту (через що міститься пектину).
• Гастрит і хвороби шлунково-кишкового тракту. Рекомендується вживати в їжу саме свіжі плоди.
• Шкірні захворювання і екземи. Для профілактики необхідно з`їдати кілька ягід на добу.
• Пронос. Слід заварювати листя чагарника або ж з`їдати товчені плоди при додаванні меду.
• Поліартрит і ревматизм. Найкраще приймати внутрішньо по 2 столові ложки в день настоянки, приготовленої з коренів, а також кори чагарнику.

додаткові особливості

Поліпшити процес травлення і обмін речовин допоможе саме кизил. Він дозволяє також підвищити кислотність шлунка, що вкрай важливо для людей зі зниженим ph-балансом. Плоди чагарнику допомагають поліпшити апетит, а також усунути неприємні відчуття при печії і нетравлення шлунка.

При частих простудних захворюваннях і зниженому імунітеті слід регулярно включати в свій раціон кизил. Він містить корисну для здоров`я аскорбінову кислоту (50 мг в 100 г плодів продукту). У період епідемій грипу і ГРВІ рекомендується з`їдати ягоди кизилу в якості профілактики.

Вживати плоди чагарнику слід в разі звичайного або ж хімічного отруєння. Пектини, що входять до складу інгредієнта, допомагають ефективно вивести важкі метали, токсини, а також продукти метаболізму.

Запобігти появі заражень і інфекцій допоможе кизил. Він володіє антиінфекційної і протизапальної особливістю. Така властивість забезпечують фітонциди, що містяться в ягодах.

Плоди чагарнику допомагають зміцнити організм і надають йому бадьорості. Інгредієнт ефективний при авітамінозі. Він також дозволяє знизити підвищений тиск, зміцнити стінки судин.

В якому вигляді можна вживати кизил?

Невід`ємним плюсом цього продукту є те, що його можна регулярно включати в свій раціон, не боячись при цьому поправитися (завдяки низькій калорійності плодів). Ягоди можна з`їдати в сушеному, свіжому, маринованому і в`ялена вигляді. З них виходить смачний напій.

З ягід рослини можна приготувати корисний сік. У засушеному вигляді кизил використовують як пряність. Робити відвари можна не тільки з плодів, але і з коріння, листя, кори і суцвіть чагарнику.

Кісточки та плоди в косметології

Не менш корисні в плодах чагарнику кісточки. У них міститься до 34% жирної олії, властивості яких незамінні як в косметологічних процедурах, так і в народній медицині. Позбутися від болісної лупи можна, використовуючи настойку з кісточок рослини.

Так як інгредієнт ефективно очищає шкіру і відомий своїми в`яжучими властивостями, то його регулярно додають в маски для обличчя. Наприклад, поклавши в подрібнені плоди чагарнику (без кісточок) білу глину і льняне масло, можна приготувати ефективну оздоровчу суміш для покриву. Використовуючи цю маску для обличчя, легко позбутися неприємного жирного блиску на шкірі, а також звузити пори.

недоліки продукту

Незважаючи на унікальні властивості чагарнику, він все ж має деякі протипоказання до застосування. Людям з підвищеною кислотністю слід відмовитися від вживання кизилу. При частих запорах також необхідно виключити плоди чагарнику з раціону.

Протипоказанням до вживання продукту є збуджується нервова система. Так як цей натуральний компонент надає людині тонус і енергію, то подібна дія може не зовсім позитивно відобразитися на самопочутті того, хто готується до сну. Тому рекомендується з`їдати свіжі плоди кизилу в першій половині дня.

Найкраще відмовитися від вживання продукту вагітним жінкам і тим, хто в даний момент годує малюка грудьми. Маленьким дітям, а також людям похилого віку також не варто включати в свій раціон кизил (так як він може викликати безсоння і нервове збудження). При бажанні все ж ввести продукт в раціон малюка або пенсіонера рекомендується проконсультуватися з лікарем.

Чи не надто приємні наслідки можуть бути і при переїданні. Найкраще вживати продукт в помірній кількості.

Кизил, безумовно, має протипоказання до застосування, однак, дотримуючись необхідних правил і запобіжних заходів при його вживанні, можна дієво оздоровити свій організм. Він відомий змістом багатьох вітамінів і корисних для здоров`я речовин. Беручи продукт правильно (і з огляду на можливі невеликі протипоказання), людина може зарядитися необхідної йому енергією на цілий день!