Гречка
Відео: Гречка дочекалася свого часу
Гречану кашу пробував кожен. Її варять з плодівгречки, нагадують за формою тригранний горішок. Гречана крупависококалорійная, в ній багато білків, вуглеводів, жирів, органічних кислот, вітамінів. З неї навіть роблять лікарську речовину - рутин, яке врачіназначают при атеросклерозі й гіпертонії. Значить, гречана каша корисна пожілимлюдям, які страждають підвищенням тиску і хворобами судин.
Відео: Віктор Покідюк - "Гречка" (живий звук)
Чим ще пригостить нас гречка? Звичайно, гречаним медом. У неготёмно-коричневий колір і специфічний смак. Гречка - відмінний медонос. Онаобільно цвіте. У квітках багато нектару, і бджоли збирають його в нектарниками, розташованих у підстав тичинок.
Родина гречки - Гімалаї, де її почали вирощувати дуже давно, більше 4 тисяч років тому. Смачні страви до обіду додадуть найближчі родственнікігречіхі: щі з щавлю і кисіль з ревеню. Листя щавлю містять вітаміни А і С, вони багаті залізом і кальцієм.
Відео: Гречіха- гербіцидна обробка
щавель росте на всіх континентах, його виращіваюткак культурна рослина, але він виростає і в дикому вигляді. Його насіння мають воздушниемешкі і тому добре плавають і переносяться взимку по снігу. Домашні жівотниеізбегают, є щавель. У корів після такого корму швидко скисає молоко. З корнейразлічних видів щавлю роблять барвники. Кінський щавель дає жовту фарбу, ащавель абіссінський, що росте на берегах річки Конго в Африці - жовту фарбу.
ревінь - теж із сімейства гречаних. Його виращіваютіз через м`ясистих черешків листя. Вони приємного кислуватого смаку, так як содержатяблочную і лимонну кислоти. Різні види ревеню з давніх пір застосовують в медицині як проносний засіб, а ревінь хвилястий проти цинги, так як онсодержіт вітаміни С, Е, В2 і каротин.
Чим корисний свіжий щавель і коли від нього краще відмовитися змістЗагальна інформаціяцінність продуктукористь продуктуКоли слід бути обережнимКорисні рекомендаціїкілька рецептівЩавель застосовує практично кожна господиня. Він відмінно підходить для приготування різноманітних салатів і смачних соусів. Однак…
Не вір гречці в цвіту, вір в засіку Гречка - це національна російська крупа. Гречка народилася на території Росії, каша з неї була, є і буде найулюбленішою на Русі, а гречаний мед - найулюбленішим з медів. Гречка - рослина дивовижне. Почнемо з того, що вона абсолютно не озивається на…
Чорниця Багато хто бачив, як росте чорниця. Її кустіківише, ніж кущикибрусниці.Вони бувають висотою до півметра. І листя трохи крупніше, ніж убрусниці,але також темно-зелені і шкірясті. У травні-червні в пазухах верхніх листків появляютсяодін або два…
Кропива Відео: "Одна Кропива замінює сім лікарів"кропива завжди росте біля будинків, під парканами, уздовж лісових стежок. Тому всі ми знаємо, як неприємні її опіки: нам боляче, потім з`являється невеликий пухир, який починає свербіти. Чому…
Обліпиха Відео: Секрети і тонкощі вирощування обліпихикущі обліпихи ростуть майже на кожному садовомучастке. З неї варять варення, роблять компоти. У народі вважають, що обліпиха можетпомочь мало не від усіх хвороб, що це засіб майже чудодійний.Відео:…
Барбарис барбарис можна зустріти всюди в лесахсеверного півкулі. Особливо він гарний на початку осені, коли дозрівають і плоди.Среді ще зеленого листя горять кущі барбарису, обсипані червоними продолговатиміягодамі, а жовта і зелена листя роблять цю рослину…
Кислиця Відео: Розмноження і догляд за кислицяУ хвойних лісах кислиця іноді суцільним ковромпокривает землю. У неї трійчасті, як уконюшини,листочки, і білі квіточки з п`ятьма пелюстками. У народі її ще називають "заячьякапуста". У кислиці листочки, кислі на…
Максимальна користь гречки і мінімальна калорійність Кашу з гречаної крупи споконвіку любили на Русі. На думку відомого історика В. В. Похльобкіна, в приказці «Щи да каша - їжа наша» мається на увазі саме гречка.Ця крупа дуже живильна, але при цьому володіє низькою калорійністю. Вона…
Льон Відео: Льон і насіння льону. Корисні властивостіБотанікам відомо близько 18 пологів і 330 видів рослин ізсемейства льнових. Тут і чагарники, і трави, навіть дерева є, алельон, з якого роблять тканини, в дикому вигляді не росте. Вважають, що льон…
Рослинний білок для повноцінного харчування змістСояброкколіспаржашпинатгречкаГорох і квасолясочевицягрибиНасіння і горіхиСухофрукти і фруктиПовноцінне збалансоване харчування - це такий раціон, в якому присутні в правильному співвідношенні білки, жири, вуглеводи, вітаміни і мікроелементи. Не…
Калина Відео: А черемха цвіла! народний ансамбль "калина".Гармонь - це не історія, а душа російської людиниДо пізньої осені залишаються висіти на кущах яскраво-червоні гронакалини. Особливо вони гарні, коли на кущах вже не остаётсялістьев. А…