Найцікавіші факти про їжу

Найцікавіші факти про їжу

Хочете дізнатися кілька цікавих фактів про їжу? Тема харчування і продуктів відіграє важливу роль в житті кожного з нас. Яка їжа найбільш популярна в світі? Чи всі люди страждають від харчової алергії? Хто такі вегани? На ці та інші питання ви знайдете відповідь у цій статті.

Ми приготували для Вас невеликий список з простими очевидними, а також з цікавими і незвичайними фактами про їжу.

Більш як півтора мільйона співробітників працює в мережі ресторанів швидкого харчування Макдональдс по всьому світу.Не секрет, що місцеві кухні різних частин світу відрізняються одна від одної. Раціон і загальні харчові звички різних народів залежать як від соціальних, релігійних, економічних чинників, так і від ступеня безпеки і доступності продуктів.У всьому світі користуються успіхом такі страви, як близькосхідний хумус, французький сир, американський яблучний пиріг, японські страви з сирої риби, англійське печеня з овочами, індійське каррі і мексиканська тортилья.Для подальшого вживання в їжу людством культивується близько двох тисяч рослин.З овочів найбільше вживаються в їжу салат-латук, морква, спаржу, цвітну капусту, броколі, шпинат, картопля і цибуля.Батат - це коренеплід і не є близьким родичем звичайної картоплі.Коли ми ріжемо цибулю, летюча речовина, їм виділяється, призводить до відчуття печіння в очах. Сльозами наш організм намагається в буквальному сенсі розбавити цю речовину, послабити викликане ним роздратування і видалити його з очей.Як правило, всі вважають гарбуз овочем, але оскільки вона містить насіння, то технічно це фрукт.Китай є найбільшим виробником часнику. За 2008 рік тут виготовлено понад 10 мільйонів тонн часнику, що становить понад 75% світового виробництва.З технічної точки зору, полуниця не є навіть ягодою! Прочитайте наші факти про полуницю і дізнаєтеся більше.Середнє яблуко містить близько 130 калорій.Індія є найбільшим в світі виробником бананів, в 2007 році їх виробництво склало близько 22 млн тонн.Людина здобуває собі їжу, використовуючи різні способи - сільське господарство, полювання, садівництво, збиральництво і рибну ловлю.Люди їдять м`ясо багатьох тварин, найчастіше це м`ясо курей, корів, овець і свиней. Інші харчові продукти, які ми отримуємо від тварин - молоко, яйця і мед.Хоча людина всеїдний (може є як рослини, так і тварин), деякі вважають за краще не вживати в їжу м`ясо і рибу. Таких людей називають вегетаріанцями. Тих, хто не їсть і не використовує будь-які продукти, виготовлені з тварин (в тому числі яйця, молочні продукти і мед) називають веганами.Їжа для вживання людиною, як правило, готується з рослин і тварин, але ми також їмо і інші продукти - ферментовані продукти і гриби.Теплова обробка продуктів є важливою частиною приготування їжі. У більшості випадків використання тепла змінює хімічний склад їжі, його текстуру, смак, поживні властивості і зовнішній вигляд.Види обладнання, що використовується в процесі приготування їжі - печі, мікрохвильові печі, тостери, грилі, каструлі та сковорідки.Теплова обробка їжі може проходити декількома способами - кип`ятіння, гасіння, пропарювання, пассеровка, підсмажування і жарка у фритюрі.Щорічно близько 70 мільйонів чоловік страждають від харчових отруєнь, і близько 7 мільйонів з цих випадків закінчуються фатальним результатом. Ретельне зберігання продуктів харчування, контроль температури і приготування їжі необхідні, щоб уникнути потенційно небезпечних бактерій, токсинів і вірусів.Близько 8% дітей і 2% дорослих мають якийсь вид харчової алергії. Це відбувається, якщо імунна система організму помилково вважає певний харчовий білок шкідливим і починає з ним боротися. Типові приклади харчової алергії - алергічна реакція на арахіс, глютен і молюсків.Це були найцікавіші факти про їжу, спасибі за перегляд.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!