Чим так корисна кориця для людини?

Кориця - сама «зимова» пряність. Морозний ранок. З вікна відкривається прекрасний вид на засніжений місто. Дерева в сріблястому інеї. І ви з насолодою п`єте ароматний трав`яний чай з медом і дрібкою кориці. Чудове початок дня! Однак, крім того, що ця спеція привертає нас своїм терпким смаком і солодким запахом - вона ще й надзвичайно корисна! Недарма її називали «східної королевою прянощів» і цінували на вагу золота. Походження кориці арабським купцям вдавалося тримати в секреті аж до 16-го століття, поки один з португальських мореплавців, бува, не виявив її на острові Цейлон. Коричник цейлонський - це вічнозелене дерево. Звичні ж нам коричневі трубочки - це згорнуті шматочки кори, зрізані певним чином. Іноді кору подрібнюють і продають у вигляді порошку. У такому вигляді її зручніше вживати при готуванні, наприклад, посипати булочки при запіканні, додати в тісто пирога, в кефір або чай.

Чим корисна кориця для кожної жінки, можна зрозуміти, уважніше подивившись на речовини, що входять до її складу:

1. Ефірне коричне масло, що додає їй той самий знаменитий аромат і смак, а також має бактерицидну і антисептичну дію.
2. Важливі для організму мікроелементи - залізо, магній, калій, кальцій і багато інших.
3. Дубильні речовини, які підсилюють дію мікроелементів і вітамінів.
4. Кумарин, природний антикоагулянт, що перешкоджає утворенню тромбів.
5. Фенолокислоти - корисні для роботи серця.
6. Камеді - сприяють очищенню організму від шлаків і токсинів, нормалізують роботу шлунково-кишкового тракту.
7. А скільки вітамінів містить королева спецій? Тут і В2, і В6, а також В1, С, А, Е, фолієва кислота і багато іншого.

Чому кориця?

Корисні властивості кориці безпосередньо залежать від входять до її складу речовин. І слід знати, що склад мікроелементів значно різниться в залежності від виду цієї прянощі. В наші дні розрізняють цейлонський різновид, Китайську або Індійську, Малабарського і Цинамон. Справжньою королевою прянощів, справжньою корицею, або як ще кажуть, «благородною» є цейлонська. Саме вона містить максимальну кількість корисних речовин, використовується в медицині і має приємний терпким смаком і ароматом. Про цей вид ми і розповідаємо в нашій статті.

Протизапальну, антисептичну дію спеції надає входить до її складу ефірне масло, яке широко використовується як в медицині, так і в косметології. Кілька крапель ефірного масла при інгаляції - прекрасний засіб проти ангіни і нежиті. Також масло додають в зігріваючі мазі. Їх слід вживати при простудних захворюваннях, розтираючи груди і спину, сприяючи полегшенню при відкашлювання. Ще один спосіб застосування мазей на основі коричного масла - це зігрівання суглобів при ревматичних болях. Жінкам потрібно мати на увазі, що розігріває ефект можна використовувати в боротьбі проти целюліту. Зовнішньо масло ще можна застосовувати для лікування папілом і проти вугрової висипки. А кілька крапель, додані в шампунь, посилять ріст волосся, зміцнять коріння і можуть принести користь для шкіру голови. При додаванні в їжу кориця, завдяки своєму антибактеріальним дії, відмінно справляється з ростом бактерій, внаслідок чого сприяє знезараженню і збереження продуктів.

Зміст в складі прянощі кумарину, рослинного антикоагулянту, допомагає знизити згортання крові, що важливо при тромбозах, особливо в післяопераційний період. При цьому кумарин сам по собі також має слабку дезінфікуючу властивість, посилюючи дію ефірної олії.

Відео: Корисні властивості і шкода кориці

Кумарин в парі з дубильними речовинами бореться зі шкідливим холестерином, знижує можливість утворення холестеринових бляшок. Одна чашка трав`яного чаю з дрібкою кориці вранці перед роботою значно знижує ризик інфаркту. А тим, хто вже переніс інфаркт, чай з корицею допоможе зміцнити серцевий м`яз.

Були проведені медичні дослідження, які показали, що вживання кориці знижує рівень цукру в крові. Ця властивість робить пряність незамінною для діабетиків. Крім цього при діабеті другого типу, як правило, виникає необхідність скинути вагу. Користь кориці в тому, що вона допомагає зменшити відчуття голоду. Спеція сприяє поліпшенню метаболізму, дозволяючи організму швидко засвоювати сахарозу, відповідно, перешкоджає формуванню жирових відкладень.

Відео: Корисні властивості кориці [Справжня Жінка]

рецепти

Чудовий рецепт використання кориці в комплексі заходів по зниженню ваги - це чайний напій. На склянку трав`яного чаю додаєте 0,5 чайної ложки меленої кориці, а також трошки імбиру і крапельку (на вістрі ножа) меленого червоного перцю. Завдяки чаю спеції НЕ будуть подразнювати слизову шлунка, а спровокують прискорення метаболізму і стимулювання травлення. Можна застосовувати цей напій протягом мінімум 2 тижнів кожен день, і ви побачите його користь. Що міститься в кориці кальцій також сприяє схудненню і зміцнює кістки.

Корицю можна використовувати в комплексі з антипаразитарними засобами, посилюючи їх ефект. Застосування цієї пряності допомагає очистити організм від зашлакованості.

Вважається, що застосування королеви прянощів сприяє розумовій діяльності, зміцнює пам`ять, поліпшує концентрацію уваги, що особливо важливо в дні іспитів. Якщо вам потрібно запам`ятати багато інформації, додайте в аромалампу 3 краплі коричного масла і насолоджуйтеся приємним запахом під час занять.

Кориця містить багато вітаміну А, який допомагає поліпшити зір. Прийом цього вітаміну важливий при підготовці до іспиту чи заліку, коли ми особливо напружуємо очі.

Корисні властивості вітамінів групи B настільки широкі, що для повного їх опису зажадають окремої статті. Згадаємо лише, що B6 не дарма називають вітаміном гарного настрою, адже він відповідає за вироблення сератонина - гормону радості. Завдяки високому вмісту В6 кориця допомагає справлятися зі стресом і депресією. Один тільки аромат кориці, що виходить від чашки трав`яного чаю, змушує посміхнутися і підбадьорити, як би холодно не було за вікном.

Застосовувати з обережністю

Скільки б не було у продукту корисних властивостей, завжди треба усвідомлювати, що безконтрольне застосування не принесе користі. Протипоказання при вживанні кориці не численні, але слід пам`ятати кілька важливих обмежень.

1. У великих дозах ця пряність може викликати подразнення слизової шлунка.
2. Також з обережністю можна застосовувати корицю людям, у яких проблеми з печінкою, оскільки передозування кумарину може вплинути на роботу цього органу.
3. Передозування фенолокислоти, яка в мікродозах допомагає зміцнити серцевий м`яз, може викликати посилене серцебиття.
4. З обережністю варто їсти корицю при вагітності. Лікарі склали список ефірних масел, застосування яких небажано під час вагітності - і «коричне масло» в ньому є. Слід розуміти, що таке корисне властивість кориці, як зниження згортання крові, рятує при тромбозах, однак при наявності акушерських проблем (зловживаючи корицею) можна спровокувати кровотечу. Тому для жінок, які очікують малюка, варто обов`язково проконсультуватися в питанні застосування улюбленої спеції з лікарем.

Отже, скільки грамів кориці буде нормою? - Максимальна доза в день - це половина чайної ложки. Чого ж варто уникати при вживанні кориці? - Фактично, відповідь тільки один: передозування. Якщо не зловживати використанням прянощі, кориця - прекрасний антидепресант і імуностимулятор. Застосовуйте її із задоволенням і користю для здоров`я.