Використання калини при застуді

Кількість корисних властивостей, якими володіє калина, дійсно величезна. Дана ягода - ефективний засіб від багатьох хвороб. Вже давно відомо, що калина при застуді, наприклад, допомагає впоратися з недугою набагато краще, ніж багато сучасних ліків. Але для того щоб отримати від ягід максимальний ефект, потрібно точно слідувати рецептами і дотримуватися дозування.

Корисні властивості

Калина від застуди використовується дуже часто через високий вміст в ягодах вітаміну С - головного помічника в боротьбі з недугою.

Його концентрація в даному рослині перевершує навіть цитрусові, і для отримання добової норми цього важливого мікроелемента досить вживати в день 30 г ягід.

Крім того, калина містить величезну кількість інших корисних речовин, які надають на організм різнобічний ефект. Так, ці ягоди мають такі властивості:

• антисептичні - сприяють зупинці розмноження бактерій і уповільнюють поширення інфекції по організму;
• противірусні - блокують розмноження хвороботворних вірусів;
• імуномодулюючі - допомагають людському організму створювати додаткові антитіла і прискорюють процес одужання;
• судинозвужувальні - відмінно знімають закладеність носа;
• заспокійливі - сприяють нормалізації роботи нервової системи, а також допомагають в боротьбі з безсонням;
• загоюють - сприяють прискоренню процесу регенерації тканин;
• відновлюють - допомагають повернути працездатність після перенесеного захворювання;
• відхаркувальні - відмінно допомагають при кашлі, сприяючи відходженню мокротиння;
• жарознижуючі - зменшують інтоксикацію організму і допомагають виводити токсини.

Калина відмінно допомагає від застуди та грипу всім хворим, незалежно від віку. Лікувальні властивості найяскравіше виражені в ягодах, але квіти, листя і кору також дуже корисно вживати. Збирати плоди слід після перших морозів, так вони не будуть гірчити. Для збереження всіх корисних властивостей, рослина необхідно заморозити в морозильній камері або підсушити в духовці.

Показання та протипоказання

Незважаючи на кількість корисних речовин в рослині, рецепти з калиною при застуді, як і при інших захворюваннях, слід використовувати за призначенням з крайньою обережністю. Показання до вживання червоних ягід наступні:

• запалення верхніх дихальних шляхів;
• ларингіт або ангіна;
• кашель;
• біль в горлі.

Крім того, вживати калину можна для загального зміцнення організму і підняття тонусу.

При цьому слід знати, що не завжди ці ягоди безпечні для здоров`я. Є певні протипоказання до їх вживання:

• наявність тромбів і ознак згущення крові;
• підвищення кислотності шлункового соку;
• гіпотонія;
• індивідуальна непереносимість продукту.

також калину не слід вживати в період вагітності, так як вона сприяє підвищенню тонусу матки і звуження судин статевої системи, провокуючи тим самим брак кисню у плода або викидень. Крім того, потрібно з обережністю давати рослина дітям до 5 років.

Кращі рецепти

Щоб правильно використовувати калину при застуді і рецепти, треба чітко розуміти, чого саме ви хочете добитися. Коштів на її основі досить багато, тому кожен може вибрати підходящий саме йому.

Найпростіший спосіб лікування - заварювати чай з калиною. Для цього подрібніть 30-35 г ягід за допомогою блендера і залийте склянкою кип`яченої води. Дайте настоятися 15 хвилин, додайте цукор або мед за смаком, і напій готовий до вживання.

Добова доза такого чаю - не більше 3 склянок на день.

Дитині потрібно давати напій повністю остиглим, дитяча норма - 1 склянка, поділений на 3-4 прийоми протягом дня. Таке питво відмінно допомагає впоратися з жаром і болем, а також прискорює процес одужання.

Існують інші рецепти використання калини при застуді.

• При кашлі допомагає калина в поєднанні з медом. Візьміть 40 г ягід, подрібніть їх ложкою і додайте 200-250 г меду. Він повинен бути кімнатної температури і мати натуральне походження. Отриману суміш потрібно залишити на 2-3 години, потім вживати по 1 ст.л. під час їжі.
• Кашель також швидко пройде, якщо використовувати сік калини, мед, воду, щіпку гострого перцю. Береться 110-120 г меду, вода і сік додаються поступово, до досягнення кашоподібною консистенції. Висипається перець. Суміш потрібно ретельно перемішати і перекласти в посуд для випікання з глини. Накрити її слід фольгою або шматком прісного тіста. Ліки випікається в духовці при температурі 180 протягом 2 годин. Потім суміш потрібно перекласти в ємність з щільною кришкою і дати її охолонути. Ліки потрібно приймати 3 рази в день по 50 г.
• Калина в поєднанні з шипшиною допоможе підняти загальний тонус і позбутися від слабкості. Спосіб приготування потрібного відвару нескладний. Слід взяти ягоди в однакових пропорціях (по 40 г), скласти в термос і залити кип`яченою водою (430 мл). Залишити на 3-4 години, потім вживати по 1 ст.л. на протязі дня. При наявності проблем з нирками, ліки не можна пити перед сном.
• З калини можна приготувати ефективний засіб для зняття болю в горлі. Для цього потрібно заварити настоянку на основі сушених ягід і квіток рослини. Вони беруться в однакових пропорціях (по 30-35 г), заливаються кип`яченою водою (350-370 г) і настоюють протягом години. Таким відваром можна полоскати горло 5-7 разів на день.
• Ефективним є рецепт на основі квіток калини і меду. Береться 40-45 г сушених квіток, які заливаються кип`яченою водою (700-750 г). Ємність потрібно поставити на мінімальний вогонь. Варити 15 хвилин. Після того, як ліки охолоне, додати 160-170 г меду натурального походження і вживати по 60 г протягом дня.

Заготівля на зимовий період

Калину можна легко зберігати протягом 6-12 місяців. Є різні способи заготівлі корисних ягід.

• Ретельно промиті ягоди можна перетерти з цукром в однакових пропорціях. Для збереження корисних властивостей краще використовувати ложку, домагаючись повного розчинення цукрових крупинок. Потім отриману суміш потрібно розкласти по стерилізованим банкам, накрити кришкою і помістити в прохолодне місце.
• Свіжі ягоди гронами зручно тримати в будь-якому прохолодному місці. Підійде балкон, горище, підвал або холодильник. При такому способі зберігання корисні властивості збережуться 6 місяців.
• Можна заморозити ягоди разом з плодоніжками. При такому методі зберігання вони втратять менше корисних властивостей. Тримати заморожену калину можна в пластиковому контейнері або поліетиленових кульочки, які повинні бути герметично закриті.

Таке зберігання корисних ягід допоможе не тільки успішно лікувати простудні захворювання, а й з успіхом використовувати в якості профілактики. Регулярне вживання калини з будь-якого рецепту допоможе значно зміцнити імунітет. А це дуже важливо в осінньо-весняний період, коли організм особливо виснажений і нестійкий до вірусів.

Також розумно вживати калину в зимову пору року, коли кількість захворювань застудою, ГРВІ та ГРЗ стрімко збільшується.

Таким чином, треба намагатися, щоб у домі в будь-який час року була калина як в свіжому, так і в замороженому вигляді. При захворюванні вона допоможе прискорити процес одужання, а при наявності контакту з хворими не дасть заразитися як дорослим, так і дітям.