Грейпфрут: корисні властивості, шкоду і протипоказання

Грейпфрут - це один з тих продуктів, які викликають неоднозначні емоції. Через його гіркуватого присмаку у нього не дуже багато шанувальників. Однак корисні властивості грейпфрута для організму людини роблять його необхідним компонентом в раціоні кожного. Крім того, його часто використовують для зниження ваги.

Грейпфрут є продукт природної гібридизації помело і апельсина. Його шкірка може мати різні відтінки: від зеленого до яскраво-оранжевого і навіть рожевого. Це залежить від місця зростання і сорту фрукта. М`якоть теж може бути як блідо-жовтого, так і темно-рожевого кольору. Все це норма. Шкірку іноді використовують для заварювання чаю або в якості цедри. Також її висушують і роблять з неї грейпфрутовий масло.

Склад і користь грейпфрута

До складу грейпфрута входять:

• вітаміни В1, D, А, Р і С (останнього в цьому фрукті навіть більше, ніж в лимонах);
• мінеральні солі;
• органічні кислоти;
• фітонциди;
• ефірні масла;
• пектин;
• нарингин, що надає плодам гіркуватий смак.

Останнє в списку речовина міститься в перегородках. Їх часто очищають і викидають через специфічний гіркого смаку. Однак це велика помилка, оскільки саме нарингин знижує рівень холестерину в крові і благотворно впливає на роботу шлунково-кишкового тракту.

Корисні властивості грейпфрута і його неповторний запах здатні підняти настрій і значно поліпшити роботу імунної системи. Цей фрукт допомагає впоратися з перевтомою, сонливістю і депресивними станами. Він благотворно впливає на загальний стан нервової системи.

При систематичному вживанні грейпфрута в їжу усуваються проблеми зі сном, безсоння, занепокоєння і дратівливість. Особливо це важливо для тих, чия діяльність пов`язана з розумовою працею. Крім вживання грейпфрута в їжу, можна використовувати масло їх нього для аромаламп або для ванни. Досить буде всього кілька крапель для відновлення сил і спокою.

Корисні властивості цього цитрусового полягають в його здатності виводити з організму людини холестерин, всілякі шкідливі речовини, шлаки, токсини. Також він значно знижує рівень цукру в крові, що вкрай важливо для діабетиків.

Вживання грейпфрута позитивно впливає на всі органи шлунково-кишкового тракту і процес травлення в загальному. Він стимулює активну вироблення соку в шлунку, покращує різні обмінні процеси і перешкоджає виникненню закрепів. Що міститься в складі пектин стимулює перистальтику кишечника і позбавляє від проблем зі стільцем. З цією метою можливе вживання як самого фрукта, так і його соку.

Крім того, його корисні властивості надають загальну зміцнюючу дію на організм. Щоденне вживання грейпфрута покращує імунітет і зміцнює його. Особливо радять використовувати цитрус під час простудних та інфекційних захворювань, а також навесні і восени в періоди, коли організм схильний до подібних хвороб.

Грейпфрут вважається незамінним профілактичним засобом проти виникнення раку. Він допомагає не тільки впоратися з першими проявами онкозахворювань, а й запобігти їх появі. Також грейпфрут пригнічує розвиток і поширення ракових клітин.

Грейпфрут для схуднення і краси

Грейпфрут вважається незамінним продуктом для тих, хто стежить за своєю фігурою або бажає знизити вагу. Більшість дієт включає в себе вживання цього фрукта або його соку. Крім того, що продукт має досить невелику калорійність (близько 42 ккал), він значно прискорює процеси метаболізму і спалювання жирів. У поєднанні з дієтою та спортивними вправами при постійному вживанні грейпфрута є реальна можливість позбутися від 3-4 кг за 7 днів. Однак не варто забувати про протипоказання (про них нижче).

Більш того, сік грейпфрута повсюдно застосовується в косметології. Він є чудовим засобом для омолодження і поліпшення структури шкіри обличчя. З цією метою свіжовичавлений сік розводять 1: 1 з прохолодною кип`яченою водою. Цим складом, нанесеним на ватний тампон, протирають область декольте, шию і шкіру обличчя. Краще готувати суміш для кожного застосування. Зберігати її в холодильнику небажано, оскільки всі корисні речовини з неї дуже швидко зникають.

Також сік грейпфрута використовують для масок і заморожують з ним лід. Такі процедури при постійному їх застосуванні помітно за короткий термін підтягують шкіру і покращують її колір. Крім того, ці маніпуляції активізують захисні функції покриву і позбавляють від всіляких висипань, пігментних плям і інших дефектів. Шкіра стає набагато здоровіше і має більш рівний тон.

Свіжий сік грейпфрута використовується також для догляду за волоссям. Часто його додають в воду для ополіскування локонів, що не тільки сприяє їх м`якості і значно знижує ламкість, а й вирішує проблеми шкіри голови. Такі процедури позбавляють від лупи і пересушування, а волосся стає більш блискучими і густими.

Шкода грейпфрута для організму

Грейпфрути, як і всі цитрусові, досить часто можуть викликати індивідуальну непереносимість або алергічну реакцію. При її перших проявах або висипу необхідно припинити вживання плоду.

В першу чергу протипоказання для вживання грейпфрута є у тих, хто має всілякі проблеми з печінкою. Також його не варто приймати в їжу тим, у кого підвищена кислотність шлунка. Особливо ризиковано їсти продукт натщесерце. Це може привести до розвитку гастриту і виразки.

Грейпфрут через свою підвищеної кислотності впливає на емаль зубів. З цієї причини при систематичному вживанні фрукта необхідно полоскати рот після того, як ви його з`їли. Бажано навіть почистити зуби.

Важливим фактом є те, що цей фрукт і його сік здатні впливати на дію деяких медикаментів. Грейпфрут містить ряд речовин (одним з яких є фуранокумарін), які можуть знижувати або підсилювати їх ефект. За кілька десятків років досліджень в даній області було з`ясовано, що сік цієї цитрусового здатний завдати непоправної шкоди організму в поєднанні з деякими ліками. З цієї причини під час прийому медичних препаратів необхідно вкрай обережно вживати грейпфрут. Найкраще попередньо проконсультуватися з лікарем. Протипоказання можуть стосуватися цілого ряду медикаментів.

У скоринках грейпфрута міститься багато ефірних масел, корисні властивості яких вкрай високі. Тому їх часто додають в суміші для чаю або використовують для виготовлення косметичних засобів. При виборі потрібно віддавати перевагу тим, які не мають на собі блискучого липкого шару. Справа в тому, що багато плоди були покриті для збереження спеціальними хімічними речовинами для кращого збереження. Шкідливі препарати не тільки знаходяться на поверхні шкірки, але і накопичуються всередині неї, тому використання фрукта для різних цілей може привести до отруєння, алергічної реакції або подразнення.

Як і будь-який продукт, грейпфрут має свої протипоказання, тому необхідно ставитися до нього обережно і при найменших сумнівах варто порадитися з лікарем, щоб уникнути неприємних наслідків і проблем зі здоров`ям.