Кращі рецепти рибних і овочевих шашликів / топ-10
ТОП-10 найкращих рецептів шашликів з риби і овочів
# # #
1. Шашлик із сьомги в прованському стилі
Рецепт шашлику з сьомги в прованському стилі
# # #
продукти:
- Сьомга (філе) - 1 кг.
- Перець болгарський (червоний і зелений) - по 0,5 шт.
- Апельсин і лайм - по 0,5 шт.
- Чебрець і шавлія свіжі - по 2 гілочки
- Розмарин свіжий - 1 гілочка
- Часник - 2 зубчики
- Перець рожевий (горошком) - 1 ч.л.
- Оливкова олія - 50 мл.
- Сіль - 1 ч.л.
# # #
Спосіб приготування:
Філе сьомги очистіть від шкіри і видаліть кістки. З апельсина і лайма вичавіть сік і натріть цедру. Змішайте сік і цедру цитрусових, дрібно порубані шавлія і часник, гілочки чебрецю і розмарину, оливкова олія, сіль і перець. Замаринуйте філе сьомги в вийшла суміші і залиште на 2 години в холодильнику.
Болгарський перець наріжте квадратиками шириною 3 см.
Сьомгу очистіть від маринаду і наріжте кубиками товщиною 3 см.
Шматочки риби насадити на шпажки, чергуючи з болгарським перцем.
Смажте на середніх вугіллі приблизно 6-8 хвилин.
# # #
Рецепт соусу:
З лимона відіжміть сік, додайте 1 ст.л. меду і 1 ч.л. діжонськой (солодкої) гірчиці. Ретельно перемішайте.
# # #
Порада від шеф-кухаря:
Подавайте, посипавши рожевим перцем. На гарнір підійдуть смажені смужки цукіні з медово-гірчичним соусом. Гірчиця корисна при зниженому апетиті, покращує смак їжі, сприяє сокоотделеніе і покращує травлення.
Продовження статті читайте на наступній сторінці
Овочеве пюре з куркою Відео: Перший прикорм. Овочеве пюре своїми рукамиНеобхідні продукти:Відео: ОВОЧЕВЕ ПЮРЕ ДЛЯ ГРУДНИЧКА170 грамів курячого філе;80 грамів селери;90 грамів кабачків;80 грамів цвітної капусти;350 мілілітрів води;зелень;спеції;морська сіль.Приготування…
Запіканка з риби по-чеськи Необхідні продукти:500 грамів нежирної морської риби;столова ложка борошна;яйце;0,2 літра нежирного молока;яблучний оцет;зелень;морська сіль.Приготування дієтичної запіканки з риби по-чеськиВимийте рибу під проточною водою і акуратно відокремте…
Котлети з риби і сиру Необхідні продукти:600 грамів нежирного філе морської риби;300 грамів сиру з низьким відсотком жирності;два яйця;рослинна олія;невелика цибулина;дві столові ложки борошна;свіжа зелень;йодована сіль.Приготування дієтичних котлет з риби і сируРетельно…
Салат з крижаної риби з відвареної морквою Необхідні продукти:400 грамів крижаної риби;8 штук моркви;дві столові ложки винного оцту;три столові ложки гарбузового або кунжутного масла;пряні трави для риби;свіжа зелень;морська сіль.Приготування дієтичного салату з крижаної риби з відвареної…
Тушкована риба в томатному соусі з овочами Необхідні продукти:Відео: Тушкований хек в томаті рецепт приготування. Тушкована риба хек в томатному соусі з овочами750 грамів філе нежирної морської риби;морква;ріпчаста цибуля;100 грамів кореня селери;50 грамів томатів;апельсин;свіжа петрушка;60…
Справжня паелья - плов від іспанських мачо Блюдо сімейне, не зайвим буде і родичів покликати - порція значна виходить. Але будемо дотримуватися рецепта. Отже, на 800 г рису знадобиться 800 г курячого філе, 500 г філе палтуса або іншої білої морської риби, 50 г хамона (шинка така), філе…
Запечена морський окунь з цибулею Необхідні продукти:850 грамів морського окуня;дві ложки столові оливкової масла не рафінованого;ріпчаста цибуля;спеції для риби;йодована сіль;вода.Приготування дієтичного запеченого морського окуня з цибулеювідокремте від риби кістки, залишивши його…
Пісний рататуй Необхідні продукти:два цукіні або кабачка;чотири невеликих томата;два баклажана;болгарський перець жовтого і зеленого кольору;часник;сир твердих сортів;кінза, петрушка, кріп;перець чорний, коріандр, розмарин, базилік;йодована сіль.Приготування…
Вінегрет з рибою Необхідні продукти:400 грамів нежирної морської риби;два солоних огірків;три картоплини;дві буряка;дві великої моркви;рослинна олія;спеції;йодована морська сіль.Приготування дієтичного вінегрету з рибоюпопередньо відваріть овочі до готовності в…
Запечена скумбрія з картоплею Необхідні продукти:Відео: Скумбрія запечена з картоплею і цибулею500 грамів скумбрії;600 грамів картоплі;0,2 літра нежирного молока;40 грамів масла вершкового;два яйця;столова ложка борошна;перець;морська сіль.Приготування дієтичної запеченої…
Корюшка під соусом Відео: Корюшка під маринадом відео рецепт. Книга про смачну і здорову їжуНеобхідні продукти:850 грамів корюшки;три штуки ріпчастої цибулі;30 грамів масла вершкового;0,5 літра бульйону з риби;35 грамів борошна;сік лимона;перець духмяний горошком;15…