Топ-10 найбільш смачних рецептів з курячого м`яса

Курбан-байрам - свято для мусульман усього світу, йому передує Рамадан, місяць обов`язкового суворого посту. Тому так хочеться зустрітися з друзями за багатим столом і здивувати їх кулінарними шедеврами. Ми підготували рейтинг 10 найсмачніших страв з курятини. Порадуйте на свята друзів кулінарними шедеврами. Зверніть увагу на статтю 10 найкращих рецептів російської кухні.

10. Феттучіні Альфредо

Не віриться, дане прекрасне страву подужає навіть новачок. Цей рецепт, родом з Італії, так би мовити, «пальчики оближеш». Підготуйте 0,5 кг м`яса курчати (без кісточок і шкірки), розділіть на порційні шматочки і обсмажте в жаровні з цибулею, прянощами, часником, імбиром.

Коли м`ясо повністю приготується, висипте в сковороду тертий сир. Соус приготовлений, змішуйте його з пастою - чудове блюдо готове.

9. Крила буйвола

«крила буйвола», Здивовані? У буйвола немає крил. Цей рецепт нагадує смажені курячі крильця. всі китайські ресторани пропонують це блюдо, а ви приготуєте його будинку. Робимо суміш з борошна, ароматних приправ, солі.

Курячі крильця паніруємо і залишаємо (на годину). Розтоплюємо вершкове масло на жаровні з томатом, паприкою, приправами. У глибоку сковороду опускаємо м`ясо і обсмажуємо. «крила буйвола»Подавайте з соусом.

8. Курячі стейки з болгарським перцем

Стейк з курки? Оригінально. Курячі стейки з болгарським перцем точно сподобаються гостям. Помідори, перець болгарський, цибуля поміщаємо в сковорідку і обсмажуємо. Дуже важливо зробити густий томатну підливу, (можна додати кукурудзяний крохмаль). М`якоть курки ріжемо на смужки. Солимо, перчимо, натираємо ароматними приправами.

Стейки спочатку смажимо, а потім млоїмо з ароматними травами. М`ясо з`єднуємо з підливою, страву можна подавати.

7. Афрітада Манок (курка з овочами)

Класичний рецепт філіппінської кухні. Картопля, морква, перець болгарський ріжемо крупно. У глибокій жаровні обсмажуємо по черзі овочеві інгредієнти. Паперовим рушником акуратно прибираємо надлишки масла. В окремій сковороді злегка підсмажуємо шматочки курки.

Займемося соусом. В окремій сковороді робимо зажарку з цибулі, часнику, імбиру. Підливаємо рибний бульйон і томат, опускаємо туди ж м`ясо і Томім півгодини. Акуратно викладаємо до курки овочі і солодкий горошок, ароматні приправи. Екзотичну страву Афрітада Манок готове.

6. Наси Горенг (рис з морепродуктами)

Насі Горенг - популярна страва східної кухні, любителям екзотичної кухні воно відомо, як індонезійська смажений рис. Основні компоненти - яйця, рис і креветки (можна включити будь-які овочі). Відварену в підсоленій воді рис повинен вийти прозорим, без зайвої води. Приготуйте омлет, коли він охолоне, наріжте його на сантиметрові смужки.

Шматочки курчати обсмажте, потім додайте креветки, шінкованной солодкий перець і цибулю. Приправте травами, спеціями. Тепер змішаємо наші три компоненти: рис, шматочки омлету, курку з креветками. Акуратно перемішуємо. Подаємо з білим соусом або кетчупом.

5. Запечена куряча грудка з часником

Страва виглядає настільки чудово, що компліменти кухареві гарантовані. Вам знадобиться куряче філе (грудка). Розітріть з оливковою олією часник, окремо змішайте панірувальні сухарі, пармезан, перець, сіль. Суміш повинна покрити м`ясо з обох сторін. Занурте філе спочатку в масло з часником, потім рівномірно обваляйте його в панірувальних суміші.

Викладайте м`ясо на деко, що залишилася суміш можна викласти зверху на філе. Надішліть в духовку (175 градусів) на півгодини. Запечену грудку розкладіть на тарілці, прикрасьте. Подавайте з пастою, рисом або салатом. Ця страва стане самим чудовим на святковому столі.

4. Доро-Ват (пряно-солодкі курячі шматочки)

Звучить для нас незвично, так як це блюдо ефіопської кухні, улюблене і відоме в Африці страву. Здивуйте гостей, приготувати його зовсім нескладно. Спочатку обсмажити цибулю в достатній кількості вершкового масла. Подрібнений часник і імбир додайте до цибулі. Посоліть, покладіть по смаку прянощі і млоїте близько чверті години.

Нарізану шматочками м`якоть курчати змастіть медом і опустіть в зажарку. Продовжуйте тушкувати до готовності. Зваріть пару яєць. Готову страву прикрашайте половинками яєць, коріандром, свіжими помідорами.

3. Пиріг з куркою

Пиріг з куркою! Звучить апетитно? Його легко приготувати, якщо під рукою є всі інгредієнти. Розігрійте духовку до 220 градусів. Відваріть курчати, селера, морква і горошок. На сковороді обсмажте дрібно нерізані цибулю, поки він не стане прозорим. Поріжте кубиками відварені овочі і курку, посоліть, поперчіть за смаком, додайте смажену цибулю.

В отриману суміш розбийте яйця, підсипте борошно. У форму викладіть суміш і помістіть в духовку на 30-40 хвилин. Охолодіть пиріг і подавайте до столу.

2. Барабанні палички

Оригінальна страву з бразильської кухні стане родзинкою столу. М`ясо курки, відваріть, зніміть шкірку, відставте бульйон. Овочі: капусту, стручковий перець, морква і м`ясо потрібно порубати. Побризкайте суміш лимонним соком - начинка готова. З бульйону і муки вимісити круте тісто і залиште на дві години в прохолодному місці.

Формуємо з тіста кульку завбільшки з тенісний м`яч, всередину відправляємо начинку, надаємо форму конуса. Змішайте яйця з сухарями, в отриманої панірувальних суміші обваляйте палички. Смажити слід в глибокій жаровні. Виставляйте барабанні палички на тарілку і дивуйте гостей!

1. Вяленая курочка по-домашньому

Очолює наш список саме чудове пікантне блюдо - в`ялена курочка. Як гарнір підійде рис. У блендері змішайте оцет, зелень, оливкова олія, ром, гіркий перець, спеції, часник. У вас повинен вийти гладкий однорідний соус. Нарізані шматочки курки збризніть соком лимона.

Замаринуйте курочку в соусі і залиште в холоді на ніч. Запікаємо м`ясо в добре розігрітій духовці, або на грилі. Соус для в`ялення необхідно підігріти і потримати в ньому курочку. Смачного!

Рекомендуємо подивитися:

Простий і дуже смачний рецепт курячої грудки. Саме дієтичне м`ясо і його смачне приготування. Просто пальчики оближеш!