Топ-10 псевдовегетаріанской їжі

Якщо ви вирішили не їсти м`ясо, то незабаром виявите, що в дійсності відмовилися від м`яса лише в чистому вигляді. Чим більше ви будете вивчати їжу, яку їсте, тим краще почнете розуміти, що їжа, вважає до цього вегетаріанської, включає в себе компоненти тваринного походження і м`ясні субпродукти. Також ви можете прочитати статтю 10 цікавих фактів про вегетаріанство.

10. Яблука

Ви коли-небудь помічали, що куплені яблука здаються восковими? Яблука по своїй природі виробляють натуральний віск, щоб зберегти в собі вологу. Але після того, як яблука збирають в промислових масштабах, їх очищають від пилу і бруду. Разом з тим змивається і натуральний яблучний віск. Потім їх покривають іншим воском - карнауба або шелаком. Карнауба має рослинне походження.

Відео: ТОП 10 ЇЖА В ІГРАХ

У той час як шелак витягують з комах, які б виробляли смолу шелак. На момент покупки неможливо дізнатися, яким воском покриті фрукти. Як можна переконатися, що куплені яблука є вегетаріанськими? Або купувати їх у фермерів, або уточнювати в магазині, якщо постачальник надає перекупникові таку інформацію. Зверніть увагу на цю статтю 10 цікавих фактів про яблука.

9. Картопля фрі

Картопля фрі, який ви купуєте в кафе, в мережі ресторанів швидкого харчування або магазині в замороженому вигляді, може містити яловичий жир. На заводах, перш ніж картопля заморозити і упакувати, його обсмажують в яловичому жирі, хоча магазини стверджують, що картопля приготовлений на 100% в рослинному маслі. На Макдональс в 2001 році група вегетаріанців подала в суд, тому що картопля фрі містив приправу для яловичини, яка не була зазначена в списку інгредієнтів.

Однак, МакДональдс ніколи не продавав картопля фрі в якості вегетаріанської їжі - це вже було припущення покупців. Ви можете детально ознайомитися з 13 цікавими фактами про МакДональдс. Якщо ви хочете переконатися в тому, що їжа дійсно вегетаріанська, попросіть список інгредієнтів перш, ніж що-небудь замовляти.

8. Вегетаріанська їжа швидкого приготування

Будьте обережні, купуючи їжу з написом «вегетаріанське». Тому що продавець не дає ніяких гарантій, що їжа не містить м`яса або субпродукти тварин. Якщо на упаковці з їжею є напис, що вона вегетаріанська, то вас вводять в оману. багато ресторани виставляють меню і інформацію про пропоновані страви на офіційних сайтах. Так що перш, ніж харчуватися не вдома, можна перевірити, що цікавлять вас ласощі через інтернет.

7. Їжа червоного кольору

Будьте обережні з їжею неприродного червоного кольору. Барвник E120, відомий під назвою кармін, отримують зі справжньої кошеніловий попелиці. Кошеніль додають в харчові барвники, желе, льодяники, йогурти зі смаком полуниці та багато інших продуктів харчування для додання їм червоного кольору.

Кошеніль використовується в якості фарбувальної основи в губних помадах, одязі і оболонках таблеток. Зверніть увагу на цю статтю 10 дивовижних інгредієнтів, які використовуються в косметиці. Кошеніль як фарби почали використовувати в Перу 1500 років тому. Їжа, пофарбована кошеніль, не підходить для вегетаріанців.

6. Морозиво

Таке свято для шлунка, як морозиво, вегетаріанцям доведеться викреслити зі свого раціону. Багато сортів морозива містять кислоти тваринних жирів, такі, як капріновую або деканової. Наступний інгредієнт тваринного походження - желатин, хоча і використовується рідко. Також в морозиві може міститися свиняче сало. Проте, вегетаріанці можуть продовжувати насолоджуватися цими ласощами, просто їм уважніше треба вивчити склад. Або можна харчуватися сортами немолочного походження або робити його самим.

5. Білий цукор

Білий цукор отримують двома шляхами - або з цукрового очерету, або з цукрових буряків. У процесі переробки тростинний цукор піддається обробці вугіллям, в якому можуть міститися кістки тварин. Незважаючи на те, що ніяких компонентів тваринного походження в рафінованому цукрі може не виявитися, але факт обробки тваринам вугіллям робить цукор невегетарианское. На сьогоднішній день існують більш сучасні технології очищення тростинного цукру, але краще уточнити спосіб обробки у виробника.

Буряковий цукор не піддається такій обробці, так що він абсолютно нешкідливий для вегетаріанців. Хорошою альтернативою можуть бути нерафінований і кокосовий цукор. Коричневий цукор - той же білий цукор, але з додаванням патоки. Так що, можна сказати, що коричневий цукор безпечний для вегетаріанців. Цукор міститься в кондитерських і хлібобулочних виробах. І не виключено, що це він був оброблений на кісткових вугіллі.

4. Сир

Багато вегетаріанці харчуються сиром, вважаючи його джерелом кальцію і білка. Але ви знаєте, що сир - невегетарианское їжа? Багато сортів твердих сортів сиру містять сичуг, який в процесі приготування сиру сприяє прискоренню виділення сироватки з молока. Тваринний сичуг виходить із слизової шлунка молодих телят. Такі сорти сиру, як пармезан, горгонзола і грана падано завжди виходять тільки з використанням телячого сичуга.

А м`які сорти сиру можуть бути отримані, як з використанням сичуга, так і без нього. Перед вживанням краще ознайомитися зі списком інгредієнтів. Вегетаріанці - любителі сиру, можуть поласувати такими сортами, в яких замість тваринного сичуга використовуються гриби. Багато виробників сиру вказують на упаковці, який сичуг використовувався при приготуванні. Не варто брати сирні продукти в мережах ресторанів швидкого харчування, а в ресторанах краще уточнити у офіціанта компоненти сиру перед замовленням.

3. Алкоголь

Здавалося б, пиво - абсолютно нешкідливий напій для вегетаріанців - це всього лише солод і вода. Але після бродіння, деякі виробники пива очищають його з використанням риб`ячого клею (риб`ячого плавального міхура), хітозану (одержуваного з крабового панцира) або холодцю (одержуваного з кісток і зв`язок тварин). Освітлюючі речовини, використовувані в процесі обробки, забирають залишилася закваску і додають прозорість пива. Загалом, жоден з цих очищувальних компонентів в кінцевому рахунку, в пиві не залишається. Так що, під час пиття шматочків краба і риб`ячих бульбашок в пиві не опиниться.

вино ще один з алкогольних напоїв, який може містити сліди мертвих тварин. Хтозна, холодець і риб`ячий міхур часто використовуються для очищення білого вина. Желатин може використовуватися в червоних винах для видалення дубильних речовин. Для вегетаріанців - любителів випити, є і хороша новина. Більшість алкогольних напоїв виробляються без використання компонентів тваринного походження. На сайті barnivore.com можна перевірити є той чи інший напій вегетаріанським чи ні. Можливо, вас зацікавить стаття 10 цікавих фактів про алкоголь.

2. Йогурт

Вегетаріанці вживають йогурт, як і сир, вважаючи, що він не містить інгредієнти тваринного походження і є джерелом поживних речовин і прибутків. Як згадувалося раніше, багато йогуртів з полуничним смаком можуть містити барвник кошеніль і желатин. Також, деякі йогурти можуть містити риб`ячий жир в якості омега-3 - омега-3 жирних кислот.

Відео: 10 КРУТИХ Лайфхак З ЇЖЕЮ

Щоб упевнитися, що йогурт вегетаріанський, уважно прочитайте список інгредієнтів. Шукайте натуральні йогурти без добавок. Якщо навіть на етикетках пишеться, що йогурт 100% натуральний, це не означає, що він не містить тваринних компонентів. На щастя, йогурт, як і багато продуктів, можна зробити самостійно. Так-то вже ви точно будете впевнені, що він вегетаріанський.

1. Хліб

Вегетаріанці, будьте обережні з хлібом! Не тільки борошно, дріжджі і вода, а й хліб може містити інгредієнти, які вас просто здивують! Ви коли-небудь бачили хліб для здоров`я серця з використанням риб`ячого жиру? Хліб також може містити L-цистеїн (продукт переробки людської волосини, волосся свиней і пташиного пір`я). Хоча є рослинні і синтетичні види L-цистеїну, вони занадто дорогі, тому частіше використовується L-цистеїн тваринного походження.