Редька - овоч, користь і шкоду якого повинен знати кожен

До числа найбільш корисних овочів для організму відноситься редька. Вона росте на території Азії і Європи. У кожній країні вона цінується по-своєму. Ця рослина має потовщене кореневище, зверху якого розташований коренеплід. У їжу вживають не тільки сам плід, а й листя, насіння, квіти. Унікальними властивостями володіє масло з насіння цієї рослини.

Найбільша користь редьки для здоров`я може бути, якщо вживати її в свіжому вигляді. Також цей коренеплід часто запікають і навіть маринують. Відомі такі види редьки як:

• біла,
• чорна,
• червона,
• фіолетова,
• зелена.

На смак ця рослина буває гостре або солодкувате - все залежить від сорту. Відома така форма коренеплоду як:

• довга,
• кругла,
• циліндрична.

Склад продукту

У редьці міститься імуностимулюючий компонент - фітоцид. Він допомагає організму ефективніше боротися з різного роду бактеріями. Чим гостріше коренеплід, тим більше в ньому фитоцидов. Найбільш пікантною вважається чорна редька. У зимовий період вживати овоч актуальніше за все. Він ефективний при епідеміях грипу, а також є дієвим засобом від кашлю.

Унікальний склад продукту дозволяє комплексно поліпшити здоров`я людини. У ньому містяться вітаміни PP, C, B2, B6. Цікавий факт, що всього 100 г редьки дозволяють заповнити добову потребу організму в кальції, калії і магнії. Продукт багатий на каротин, лізоцин, а також пантотенову кислоту.

Такий овоч, як редька, користь і шкода якої буде цікавий кожному, містить гірчичні і ефірні масла. Саме вони покращують травлення і сприяють активному виділенню шлункового соку. Продукт покращує процес слиновиділення. Однак людям з проблемами шлунково-кишкового тракту включати в раціон редьку не рекомендується.

Антиоксидантну властивість овоча дозволяє боротися з токсинами і отрутами, які потрапляють в кишечник. Інформація, що міститься в основі коренеплоду клітковина усуває шкідливий холестерин. Через те, що овоч на 88% складається з води, він є корисним продуктом для тих, хто мріє схуднути. Інгредієнт допомагає вгамувати голод і при цьому не набрати зайві кілограми.

Унікальні особливості овоча

Тим, хто мріє продовжити свою молодість (актуально і для чоловіків, і для жінок), рекомендується регулярно додавати цей коренеплід в свій раціон. Він допомагає поліпшити кровообіг, а також робить шкірний покрив пружним і підтягнутим. Омолоджуючі властивості інгредієнта будуть незамінні для людей після 35 років.

Поліпшити роботу нирок і жовчного міхура допоможе саме редька. Вона має жовчогінну властивістю, прискорює виведення цієї речовини з організму. Коренеплід допомагає дієво очистити нирки. Продукт прискорює виведення сечі. При жовчнокам`яній хворобі, а також при проблемах з сечовивідної системою рекомендується застосовувати цей овоч.

Унікальний склад коренеплоду дозволяє побороти депресію. Ранозагоювальні властивості овоча благотворно відображаються на шкірному покриві. Продукт бореться з екземою, невеликими ранами, гнойничками, виразками. Гоструватий на смак редька незамінна при хворобах дихальних шляхів. Така особливість інгредієнта дозволяє ефективно побороти кашель. Для цього готують настої з коренеплоду і меду.

Чому редька незамінна в раціоні?

Для зміцнення здоров`я цей овоч особливо корисний. Його лікувальні властивості допомагають боротися з численними неприємними симптомами і хворобами.

• Продукт дієво виводить з організму паразитів.
• Овоч допомагає очистити судини.
• Інгредієнт розчиняє жовчні камені.
• Коренеплід сприяє поліпшенню апетиту.
• Продукт прискорює обмінні процеси (що особливо важливо для повних чоловіків і жінок).
• Інгредієнт стабілізує артеріальний тиск і покращує роботу серця.
• Продукт незамінний для діабетиків, так як дієво знижує цукор у крові.

Протипоказання до вживання

При всіх плюсах і корисні властивості коренеплоду існують деякі винятки, при яких найкраще відмовитися від його вживання. Варто прибрати овоч з раціону людям з хворобами шлунково-кишкового тракту в процесі їх загострення. У деяких випадках на редьку буває алергія. Якщо людина переніс інфаркт, то йому також слід відмовитися від продукту.

Так як цей інгредієнт збільшує кислотність в шлунку, то тим, у кого вона підвищена, також не варто вживати редьку. Гострий панкреатит і ентероколіт є протипоказанням до вживання інгредієнта. Підвищене газоутворення - ще одна причина не є продукт.

Корисні особливості овоча оцінить кожен, хто його спробує. Унікальний гоструватий смак редьки - її візитна картка. Вона стане актуальним блюдом не тільки на буденному, а й святковому столі. Особливо смачні з коренеплоду виходять салати. Тому якщо у людини немає протипоказань до вживання редьки, то йому слід обов`язково поповнити нею свій раціон!