Роздільне меню харчування: їмо і худнемо

Практично всі люди не люблять всі можливі правила і обмеження, особливо в тому, що стосується їжі. Саме тут відмінним рішенням стане роздільне харчування. З ним схуднення пройде без насильства над собою і відмови від улюбленої їжі. Хіба це не чудово? А щоб його дотримуватися без проблем, потрібно вивчити принципи роздільного харчування, його основи.

Їж і худни

Для багатьох під дієтою маються на увазі жорсткі обмеження, які не мають нічого спільного з «нормальним» харчуванням. Але стародавні греки, від яких дійшло до нас це поняття, вкладали в нього зовсім інший сенс - режим харчування. Таке харчування, безумовно, має свої правила, в той час як при жорсткій дієті завжди обмежуються ті чи інші продукти. І такі обмеження можуть призвести до збоїв в організмі, а значить, наші органи перестануть нормально функціонувати. Це явно не сприяє схудненню. Щоб нормалізувати вагу, потрібна злагоджена робота всього організму. Позитивний результат принесе роздільне харчування. Не потрібно буде відмовлятися від улюблених продуктів: просто дотримуватися принципів роздільного харчування можна все життя.

Надмірна вага формується, т. К .:

• Відсутнє правильне харчування,
• вживається багато продуктів фастфуду,
• порції незрівнянно більші,
• є шкідливі звички,
• впливає погана екологія,
• є хвороби спадкового або набутого характеру,
• існують збої в обмінних процесах,
• відсутня фізична активність.

Цікаво! Для витрати запасу жиру в організмі звичайної жінки знадобиться всього кілька місяців, а значить нормалізація ваги у них найпростіша.

Г. Шелтон і витоки раціону

Правильне харчування вивчається давно, але більш докладно його розглянув і проаналізував Герберт Шелтон - доктор медицини, педіатр, філософ і філолог. Свої думки він переніс на папір і випустив книгу про те, як потрібно правильно використовувати поєднання продуктів для здорового способу життя. У своїй клініці він лікував багато захворювань саме правильним харчуванням, фізичною активністю, голодом і повноцінним відпочинком.

Роздільне харчування - це не тільки вживання їжі за принципом сумісності, а й ціла філософія життя в цілому. У ньому є прості правила, які визначають, як потрібно вживати ті чи інші продукти. Цей перелік міститься в спеціальній таблиці, якій дуже зручно користуватися. Бажано, щоб вона завжди була під рукою, щоб уникнути помилок.

Ази харчового режиму

Звичний нам харчової режим має на увазі, що після їжі в шлунку утворюється суміш з різних страв. Але на переробку кожного виду їжі потрібно свій час і свій спеціальний шлунковий сік, щоб засвоювання пройшло правильно. Традиційне меню вносить хаос в ці процеси, вони починають заважати один одному і вести конкурентну боротьбу. У цей момент підвищується навантаження на весь організм. Чи включається захист, йде накопичення жиру «про запас». Роздільне харчування допоможе уникнути цих проблем без шкоди для ваших смакових пристрастей, при цьому істотно нормализовав ваш вагу.

Відео: ВІД КОЖНОГО харчування для схуднення

Консультація лікаря і хімічні реакції

Роздільне харчування, як і будь-який інший харчовий режим, вимагає консультації лікаря. У вашому організмі при вживанні певних продуктів відбуватимуться хімічні реакції, які, можливо, для вас будуть протипоказані.

Хімічні реакції:

1. Вплив на вуглеводи виключає вплив на білки, і навпаки.
2. Крохмаль - найпопулярніший вуглевод, і щоб його перетравити, в організмі слід створити слабощелочную середу.
3. Вуглеводи, опинившись в кислотному середовищі, починають активно бродити і виробляти гази. Але якщо з`їсти один лише хліб, в якому присутній і білки, і вуглеводи, то організм зуміє пристосуватися. Відбудеться вироблення нейтрального шлункового соку, щоб переварити вуглеводи. А через деякий час кислотність підвищиться - тоді переваряться і протеїни.
4. Правильно їсти спочатку білкові страви, а потім вуглеводні.
5. Між прийомами їжі повинен бути перерва не менше 2 годин. Але цей інтервал не зовсім точний - для кожного продукту час переробки своє. Наприклад, щоб переварити 700 грам кавуна, вашому організму знадобиться 1,5 години.

Все що потрібно знати про суміщення

Всі продукти містять в собі і вуглеводи, і білки, і жири в різному співвідношенні. Роздільне харчування має на увазі їх поділ на групи.

1. Білки. Сюди відносяться злаки, горіхи, боби, морська капуста, спіруліна.
2. Вуглеводи. Продуктів, що містять їх у великих кількостях, багато. Але є крахмалосодержащие і складні вуглеводи. До перших відносяться жито, пшениця, картопля. Багато крохмалю і в деяких овочах - горошку, гарбузі, кабачках. Менше в буряках, моркві, капусті. Трохи в огірках, часнику, петрушці, ріпі, селері, баклажанах. Цукор містять у великій кількості мед, цукровий пісок, сироп, солодкі фрукти (банани, фініки, хурма, родзинки, груші).
3. Жири. Список продуктів, які багаті на жири, складається їх всіх видів рослинного масла, горіхів.

Таке харчування розділяє продукти по кислотності. Так, лимони, апельсини і квашена капуста - це явно кислі продукти, а солодке яблуко або груша мають середню кислотність. Їх називають напівкислими.

Їмо і худнемо

Якщо ви формуєте план для нормалізації ваги, враховуйте, що деякі білки між собою не поєднуються. Так, ті ж горішки можна сміливо змішувати, а ось білки краще їсти окремо. Білок з зеленню і зеленими овочами поєднуються найкраще. Білок з жиром гальмує виділення шлункового соку, що уповільнюють процес перетравлення.

Салати не потрібно нічим заправляти, особливо рослинними оліями. Такий жир небажаний для нормалізації ваги взагалі.

Сахаристая їжа - ворог білків, т. К. Вони засвоюються в кишечнику. А тут відбудеться їх зупинка в шлунку з теплом і вологою, що спровокує бродіння і рясне газоутворення. Аналогічне відноситься до цукру і вуглеводів.

незамінний помічник

Відмінним помічником для складання меню з метою скинути вагу стане таблиця сумісності продуктів. Для зручності кожна група має свою цифру, наприклад, картопля - 7. Всі групи продубльовані по вертикалі і горизонталі. Це зроблено для зручності пошуку сумісності тих чи інших продуктів. Наприклад, шукаємо по вертикалі картопля (7) і по горизонталі помідор, який відноситься до групи кислих овочів (8). Клітина червона, тому вони погано сумісні. Картопля (7) і рослинне масло (5) позначені зеленою клітинкою, значить їх можна їсти без шкоди для фігури. Така таблиця завжди повинна бути під рукою, щоб перевірити сумісність тих або інших продуктів і не помилитися.

Пам`ятайте, що найбільше здоров`я і користі вашому організму принесе повна відмова від продуктів тваринного походження. Буквально за місяць ви зможете відчути суттєві зміни і суттєве зниження ваги.

чому худнемо

Роздільне харчування не можна назвати дієтою в нашому розумінні цього слова. Ближче буде його визначення як роздільного підходу в їжі. Продуктів багато, і їх потрібно розділити, щоб перетравлення було нормальним і безпроблемним. Найбільш очевидний цей спосіб харчування в тваринному світі. Однак люди звикли натуральні продукти смажити, варити, запікати, тушкувати, змішувати і формувати з них оригінальні страви. А все це призводить до того, що з`являється повнота, за нею задишка, високий тиск і потребу схуднути.

Відео: Роздільне харчування для схуднення меню

Все, що не переварити, починає гнити і відкладається в жировий прошарок. І щоб не мріяти про чудодійний спосіб нормалізувати масу тіла, просто не допускайте змішування продуктів, що не поєднуються між собою. Саме так виглядає правильне харчування, при якому не буває зайвої ваги. Не потрібно обмежувати порцію, орієнтуйтеся тільки на відчуття. Правильне відчуття в шлунку - це легкість. Через певний час ви навчитеся чути свій організм і дізнаватися його потреби. Роздільне харчування в цьому питанні - найкращий помічник.

У плані годин харчування немає жорстких рамок, ви повинні відчувати, що голодні, і тільки тоді є. Хтось вважатиме за краще дворазовий прийом їжі, а хтось - і п`ятиразовий. Все індивідуально. Головне, щоб перерва між прийомами їжі був не менше 2 годин.

Швидше піде процес нормалізації ваги, якщо ви відмовтеся від шоколаду, какао, штучних напоїв, чаю та кави, кондитерської та консервованої продукції. Буквально за короткий час ви по-іншому «відчуєте» їжу, організм почне нормально працювати, покращиться самопочуття. Роздільне харчування, яке і є правильне, допоможе не тільки нормалізувати вагу, але і поліпшити стан вашого здоров`я.

Противники роздільного харчування

Роздільне харчування багате не тільки тими, хто дбає про нього, а й своїми противниками. Збираються диспути, випускаються книги, які пропагують відмову від цього виду харчування. І вони наводять такі аргументи на свою користь:

1. Різні за складом продукти, з`єднуючись, доповнюють один одного, що робить засвоєння легше.
2. Молочна каша має високу харчову цінність, що важливо для людей з активними фізичними навантаженнями.
3. Кислі продукти в тандемі з зерновими дозволяють краще засвоїтися залозу злакових.
4. жиророзчинні вітаміни овочевої групи краще засвоюються з риб`ячим жиром.
5. Страви, приготовані за вищевказаною принципом, просто несмачні.

Як показала практика, серед адептів, які вважають за краще роздільне меню, найменший відсоток людей з надмірною масою тіла. Погодьтеся, це важливий аргумент. Безумовно, кожен сам вирішує, що для нього краще, проте від здорової і натуральної їжі шкоди не буде, на відміну від жахливих фастфудів. Та й тварини кращий приклад, товсті серед них живуть тільки в зоопарку: в дикій природі товстих не буває! Будьте красиві і здорові!