Роздільне харчування і діти

Відео: Роздільне харчування для схуднення. Як схуднути на роздільному харчуванні?

Батьки часто задають питання дієтологів і педіатрів: «Як правильно організувати харчування дитини?».

Дійсно, для зростаючого дитячого організму важливо яку їжу він вживає, оскільки дитина в даний період активно розвивається, росте і адаптується до різних змін навколишнього середовища. Внаслідок цього, меню дитячого харчування вимагає спеціального уваги.

Система роздільного харчування підходить для дітей, так як вона полегшує процес перетравлення і засвоєння їжі, а також враховує фізіологію травного тракту дитини. В результаті всі поживні речовини, які надходять в організм малюка, активно переробляються і використовуються для його життєдіяльності.

Якщо дитина перебуває на змішаному харчуванні, то їжа на тривалий період часу затримується в його травному тракті, на її переварювання виділяється багато ферментів і соків, корисні для організму речовини синтезуються і всмоктуються в кров повільно, а частина неперероблених залишків їжі концентрується в товстому кишечнику і забруднює його. В результаті у дитини з`являється млявість і сонливість, зменшується апетит, розвиваються хронічні запори, відбувається порушення сну.

Звичайно, на першому році життя основу харчування для малюка складає грудне молоко. склад материнського молока індивідуальний і постійно змінюється, для того щоб відповідати потребам немовляти. В свою чергу годує мама повинна харчуватися різноманітно, повноцінно і окремо. основу її щоденного раціону повинні складати фрукти, овочі, морепродукти, крупи, зелень і хліб з цілісної муки. Дуже важливо дотримуватися питний режим - мінімум два літри води протягом дня.

Особливо значимі для дитини перші дні грудного вигодовування, коли у мами виділяється молозиво. Воно дуже поживне, багате на вітаміни і містить імуноглобуліни, які створюють малюкові пасивний імунітет.

Коли малюкові вже 3-4 місяці, то можна, можливо вводити перший прикорм - натуральні соки з овочів і фруктів. Починати підгодовувати слід по чайній ложці на добу, протягом першого тижня, а потім плавно збільшувати норму. Через 2 місяці малюк може вживати до п`яти ложок соку два рази на добу.

До 5-6 місяцях до дитячого роздільного харчування рекомендується додавати пюре з овочів і різноманітні протерті каші. Кількість першої норми становить від 70 до 80 м

Запам`ятайте, що все коренеплоди, перед початком кулінарній обробці, необхідно ретельно помити і залишити в воді на 8 годин. В результаті коренеплоди очистяться від усіх шкідливих речовин, які можуть в них концентруватися (пестициди, нітрати, важкі метали і т.д.). рекомендується підготувати овочі таким способом заздалегідь і зберігати їх в холодному місці близько 2-3 доби, обернувши в фольгу.

уже з 8 місяців в меню роздільного харчування дитини, раз в тиждень, можна вводити рибу у відварному і подрібненому вигляді. З 9 місяців - невеликий скибочку підсушеного хліба, а з 10-ти місячного віку - свіжий чорний хліб.

Коли у малюка з`явиться 5 молочних зубів, можна урізноманітнити меню роздільного харчування фрикадельками з риби. Мясні продукти в раціон роздільного харчування вводити дитині до року не рекомендується.

Яєчний жовток, соєве молоко і рослинні жири відмінно доповнять дитяче роздільне харчування на другому півріччі життя малюка.

Відео: Роздільне харчування! 30 років досвіду на роздільне харчування / Отзив.Раздельное харчування для схуднення. Juliy @

У дитячому роздільне харчування дворічного малюка використовуються продукти, які вимагають жування - котлети, фрукти, тефтелі і т.д. Процес жування стимулює виділення травних соків і більш повноцінне засвоєння продуктів харчування.

Травна система дитини функціонує найкраще, коли склад їжі такий:

60% складають баластні продукти (овочі, фрукти, висівки), 35% - основні поживні речовини (білки, жири і вуглеводи), 5% - спеції і приправи.

Дотримуючись режиму роздільного харчування необхідно стежити за тим, щоб хліб не входив в меню білкового столу дитини. В меню вуглеводного столу завжди включайте хліб з висівок або житній, так як в злакових культурах міститься все, що потрібно для зростаючого організму.

У трирічної дитини меню роздільного харчування стає більш різноманітним, і розширюються способи приготування страв. Наприклад, рибу не тільки відварюють, її також запікають, гасять, і подають в солоному вигляді. До нових страв роздільного харчування можна віднести запіканки і фаршировані страви.

Відео: Корисна і некорисна їжа - Школа доктора Комаровського

свіжі ягоди, овочі, фрукти і натуральні соки повинні систематично включатися в раціон дитячого харчування. Також дуже корисні продукти на основі сої.

З меню дитячого харчування бажано виключити тваринні субпродукти, так як вони здатні накопичувати шкідливі і токсичні речовини. Морська капуста повинна включатися в раціон дитячого роздільного харчування, так як за допомогою її відбувається процес очищення організму від токсинів.

Відео: В.Г. Жданов - Про роздільне харчування

З віку 4 років зменшується потреба організму в тварин білках, а збільшується - в білках рослинного походження, вуглеводах і жирах.

діти дошкільнята вже можуть харчуватися з дорослого столу. Треба також стежити за питним режимом дитини - більше літра чистої води за добу.

після 6-7 річного віку рекомендується повністю перевести дитину на роздільне харчування, а до цього віку найкраще включати окремі елементи даної системи.

Говорячи про роздільне харчування і дітей необхідно враховувати наступні важливі моменти:

1. Діти в їжі консервативні і віддають перевагу улюбленим стравам. Тому наберіться терпіння, пропонуючи нове блюдо, обіграйте його, не наполягайте, а також з`їжте його разом.
2. Якщо малюк не їсть нове блюдо, то готуйте його знову невеликими порціями. Малюк поступово звикне до його виглядом і запахом, а через час погодиться його спробувати.
3. Для кращого засвоєння їжі важливо вживати її в комфортній обстановці: красивий посуд, привабливо і апетитно оформлені страви, а також позитивне настрій.
4. Також бажано, щоб мама обов`язково трапезувала разом з малюком. Справа в тому, що в процесі спільної трапези відбувається спілкування близьких людей на підсвідомому рівні і обмін інформацією, навіть якщо вони при цьому не розмовляють. Рідні стають ближчими один до одного. Також малюк, спостерігаючи за поведінкою мами, вчиться навичкам культури поведінки за столом.

Система роздільного харчування також передбачає наявність в раціоні великої кількості сирих продуктів, а саме овочів, фруктів і зелені. Травна система дитини ще повністю не сформувалася, і сирі продукти можуть викликати розлади кишечника.

А більшу частину продуктів слід обробляти термічним способом. В цьому випадку їжа буде засвоюватися дитячим організмом повністю.

Основне правило в роздільному харчуванні для дітей - не перестаратися. Так як енергетичні потреби організму дитини в 3 рази вище, ніж у дорослої людини. Жорстке дотримання принципів сполучуваності продуктів може привести до дефіциту деяких поживних речовин. необхідно контролювати меню малюка, щоб воно було повністю повноцінним і збалансованим.