Варіації на тему салату «цезар»
Відео: Салат Цезар з лососем і помідори черрі
Салат з воістину імператорським назвою - «Цезар» сьогодні є дуже популярною стравою, як в ресторанах, так і на святкових столах будинку. Історія появи дуже цікава, кухар Цезар Кардіні, італієць за походженням, вперше приготував цей салат від безвиході, змішавши всі залишки продуктів з листям свіжого салату і приправивши їх заправкою, для того що б нагодувати велику кількість несподівано нагрянули відвідувачів ресторану. В той моментом кухар і не підозрював, що цей салат буде користуватися такою великою популярністю.
Зараз варіантів цього салату існує безліч. Незмінним при приготуванні залишається тільки те, що всі інгредієнти повинні бути свіжими, а особливо листя салату, які повинні бути соковитими і хрусткими. Також обов`язковими компонентами є часникові крутони, яйця, і сир пармезан.
Родзинкою салату є його заправка, до приготування якої підходити необхідно особливо уважно. З приводу інших інгредієнтів, є дуже великий вибір, можна використовувати креветки, курку, помідори, бекон, сьомгу. Це вже на ваш смак.
Відео: НЯМ-НЯМ: Салат Цезар
Отже, для приготування класичного салату «Цезар» нам знадобиться: 150 грам батона або білого хліба 1пучок свіжого листя салату, 50 г сиру «Пармезан», 70 мілілітрів хорошого, якісного оливкового масла, 1 яйце, 1 лимон, вустерский соус, сіль і мелений перець.
Для початку займіться приготуванням хрустких крутонов. Для цього з хліба зріжте все скоринки, наріжте м`якуш на акуратні маленькі квадратики і збризніть їх оливковою олією, тоді надсилайте їх в розігріту духову шафу для того щоб вони трохи підсохли. Зубчик часнику пропустіть через прес і перетріть з сіллю, капніть кілька крапель олії і полийте ароматної приправою підсушені крутони.
Відео: САЛАТ ЦЕЗАР + СОУС ЦЕЗАРЬ
Салат краще нарвати руками, а не різати. У глибоку салатницю на дно викладіть листочки. Приправте їх маслом сіллю і свіже вичавленим соком з цілого лимона і кількома краплями соусу. Яйце відварити близько хвилини і вбийте в підготовлену основу салату. Зверху викласти крутон і тертий на середній тертці пармезан.
Салат «волоть» для схуднення Відео: ФІТНЕС САЛАТ волоть - РЕЦЕПТ ДЛЯ СХУДНЕННЯ І ОЧИЩЕННЯ КИШЕЧНИКАОвочевий, дуже корисний, салат під веселою назвою «Метелка» має в своєму складі тільки продукти, що сприяють гарному очищенню всього організму людини. Він дуже простий…
Походження назв страв Всі ми любимо поїсти і в цьому немає нічого предрассудітельного. Головне - не перестаратися. Зараз в світі стільки різних страв, що просто не злічити. І кожен день з`являються все нові і нові страви. Але саме в цій статті ми хотіли б торкнутися…
Меню роздільного харчування на 21 день Відео: Роздільне харчування для схуднення "ДІЄТОЛОГ НА ДІЄТІ" (Андрій Никифоров)Нижче наведено один з варіантів раціону роздільного харчування на 21 день. Слід відразу зазначити, що в це меню включено велику кількість різних фруктів і…
Салат «гніздо глухаря» Відео: Салат "гніздо Глухаря" - Прикраса Святкового Столу | Recipe "Salad Capercaillie Nest"Багато страви, а особливо салати, радують не тільки шлунок, але і очей. Оформлення того чи іншого блюда іноді заслуговує особливої …
Салат «пушинка» Необхідні продукти:морква;буряк;стебло селери;листя білокачанної капусти;кріп, петрушка, базилік;0,01 літр оливкової олії;лимон.Приготування дієтичного салату «Пушинка»Морква, буряк очищаємо від шкірки, ретельно промиваємо і в сирому…
Салат «ластівчине гніздо» Відео: Салат "Гніздо глухаря"Основними критеріями при виборі того чи іншого блюда для святкового столу є простота, зовнішнє оформлення ну і, звичайно, смакові поєднання продуктів. Як правило, чим цікавіше виглядає блюдо, тим швидше хочеться його…
Салат з зернами граната і кальмарами Відео: Низькокалорійний салат з кальмаромНеобхідні продукти:Відео: Святкове меню: Салат з кальмарами і грибами300 грамів кальмарів;качан салату «Айсберг»;яблуко червоного сорту;цибулина середнього розміру;половина стиглого граната;свіжа…
Салат «смертельний номер» Відео: Смертельний Номер ЗА М`ЯСОВ меню багатьох господинь є такі страви, які вражають не тільки своїм смаком і зовнішнє оздоблення, але ще і технікою подачі його на стіл. Від того, яким чином гостям піднесуть блюдо, залежить не тільки передчуття…
Салат з крижаної риби з відвареної морквою Необхідні продукти:400 грамів крижаної риби;8 штук моркви;дві столові ложки винного оцту;три столові ложки гарбузового або кунжутного масла;пряні трави для риби;свіжа зелень;морська сіль.Приготування дієтичного салату з крижаної риби з відвареної…
Старі вишукування по-новому для новорічного столу! Відео: Новорічний стіл Челлендж Хлопчики VS Дівчаток Привітання з Новим 2017 рокомВсім добре відомо, що в наших сім`ях є страви, які давно є постійними гостями будь-яких святкових столів. Але погодьтеся, іноді так хочеться що-небудь новенького, але…
«Інсалата оригіналі» Відео: Insalata greca / Ricetta originale con feta e pomodoriniПрості салати вже набридли більшості господинь, тому періодично хочеться здивувати гостей і домашніх яскравими смаками і незвичайними поєднаннями. Кращий спосіб без зайвих витрат…