7 Способів зберегти здорове харчування в ресторанах

Можна бути впевненим, що домашні страви складаються з здорової білкової їжі, зелених овочів з мінімальним вмістом цукру, але коли ви йдете кудись повечеряти, це може бути зовсім інша історія. Ви можете скуштувати смачні страви і модні коктейлі, але до того як ви це зробите, можете поставити хрест на дієті і залишитися з почуттям, що знищили всю свою здорове харчування.

Правда, ви можете вийти з друзями в кафе, підтримувати свій раціон і дивитися не тільки на салати в меню. Ось сім рад, щоб допомогти вам залишитися в формі і насолоджуватися їжею. Також зверніть увагу на статтю 12 найвишуканіших поєднань для здорового харчування.

1. Уникайте халяви

Якщо ви сідаєте вечеряти за стіл, повний ваших друзів, швидше за все, офіціант принесе свіжий, теплий хліб ще до замовлення їжі. Якщо перебуваєте в мексиканському ресторані, можуть принести безкоштовні хлібні чіпси і сальсу. Якщо шматок хліба спокусить вас, ви зіпсуєте дієту, спокусившись на безкоштовну їжу.

Якщо вирішите замовити закуски або цілий вечерю, цей хліб може додати сотні калорій ще до початку прийому їжі. До того ж, як пояснює «The Daily Meal», Прості вуглеводи в хлібі стимулюють вироблення інсуліну, який фактично робить організм більш голодним. Якщо плануєте приймати легку їжу, хліб може дати зворотний ефект.

2. Вибирайте здорову їжу

Якщо ви дійсно прагнете великий соковитий бургер на вечерю, найлегше просто з`їсти його, замість того щоб дивитися на страви більш здорової їжі, які можуть супроводжувати його. «Livestrong»Говорить, один гамбургер можна легко вписати в раціон, але тільки якщо ви правильно виберете іншу частину їжі.

Якщо вибираєте правильну їжу, тоді попросіть свіжі фрукти, тушковані овочі або салат. Більшість ресторанів мають страви здорової їжі, на які ви можете замінити картоплю фрі, і які допоможуть заощадити сотні калорій. І просто скажіть «немає»Молочним коктейлів.

3. Ніколи не беріть смажені страви

Хоча курячий сендвіч, який замовляють все друзі, може здаватися чудовим, ви можете відчувати важкість у животі ще довго після закінчення прийому їжі. «Men`s Fitness» пояснює: Смаженої їжі потрібно більше часу, щоб пройти через травну систему, що змушує відчувати організм дуже втомленим і млявим після їжі.

Якщо ви плануєте працювати на наступний день, то можете відчути, як працездатність знижується. Замість того, щоб знижувати вагу потім, запитаєте які страви можна запекти або засмажити на грилі.

4. Ретельно вибирайте напої

Навіть якщо ви вибрали меню здорового харчування зі свіжими овочами і мінімальним вмістом жирів, алкогольні напої можуть зашкодити правильному вибору страв на вечерю. А розгадка в тому, що ваш вибір повинен містити мало калорій. Наприклад, лікер або газована вода з свіжовичавленим лимоном будуть краще, ніж переслащённая маргарита. Або підійде келих вина. Так, один келих.

І не забувайте про водонасичення організму. «Health» говорить: Алкоголь дійсно може нашкодити дієті, якщо пити багато алкоголю або мало води. З кожним алкогольним напоєм пийте воду, щоб уповільнити зростання рівня алкоголю в крові.

5. Контролюйте порції

Навіть якщо ви замовляєте салат з великою кількістю свіжих овочів і білкової їжі з нежирної заправкою, офіціант може принести салат, який в три рази більше, ніж вам дійсно потрібно для втамування голоду. І коли ви спілкуєтеся з друзями і приємно проводите час, можна не помітити, скільки ви їсте.

Академія харчування та дієтології каже, щоб усвідомлено підходити до прийому їжі - необхідно ділити блюдо на невеликі порції, щоб насититися під час їжі, і відкласти інше в коробочку для їжі на винос. Ви також можете замовити закуски, що складаються з тушкованих овочів або салату, а не величезне блюдо. Це дозволить обмежити розмір порцій на початку прийому їжі і придушити спокуса з`їсти всю їжу в один присід.

6. Вибирайте правильний ресторан

Якщо у вас є можливість вибрати ресторан, зробіть це заздалегідь. Подивіться меню онлайн, щоб дізнатися які страви пропонує ресторан. Вибирайте страви зі свіжих продуктів, вони сподобаються вашим друзям, і ви будете почувати себе добре. Ніколи не ходіть в ресторани самообслуговування. Ви можете отримати більше їжі за ті ж гроші, але вона, ймовірно, доведеться вам не до смаку.

7. Використовуйте правило 3-х шматків

Якщо ви дійсно хочете той десерт, на який дивіться з тих пір, як увійшли в ресторан, знайте, ви можете трохи себе побалувати. «Prevention»Рекомендує використовувати правило трьох шматків, яке означає те, що ви з`їдаєте три шматочки бажаного страви, решта отставляете в сторону. Смак їжі, яку ви дійсно прагнете, змушує вас відчувати, що ви дійсно не позбавляєте себе чого-небудь, і стане менш імовірно, що захочете його пізніше.

Краса цього правила, особливо коли справа доходить до десерту, в тому, що ви зрозумієте: Все, що ви хотіли в першу чергу, був смак чогось солодкого після їжі.

Рекомендуємо подивитися

відео, де фахівець з харчування Наталія Макієнко дає поради як вибрати страви в ресторані.