12 Самих вишуканих поєднань для здорового харчування

Коли різні смаки доповнюють один одного, результатом стає суцільне задоволення при прийомі їжі. Але чи знаєте ви, що поживні речовини можна поєднувати так, що вони принесуть не лише задоволення, а й величезну користь організму?

Отримай гастрономічне задоволення від кожного з`їденого шматочка цих 12 вишуканих страв для здорового харчування. Можливо, вас зацікавить стаття 10 найкращих продуктів для білкової дієти.

1. Блюдо проти раку - гуакамоле - авокадо і помідор

За чудо гуакамоле треба сказати спасибі ацтекам. Мало того, що це чертовски смачно, але і корисно. Помідори містять потужний антиоксидант лікопін, який запобігає освіта злоякісної пухлини. Зверніть увагу на 10 цікавих фактів про помідори. Авокадо, в свою чергу, за рахунок вмісту природних жирів допомагає організму краще засвоювати цей антиоксидант. Обидва це продукту, змішуючись в гуакамоле, стають потужним засобом в боротьбі раком. Не забудьте прочитати статтю 10 продуктів, які допомагають боротися з раком.

Немає нічого простішого, гуакамоле можна приготувати в домашніх умовах в три рахунки:

1. Очистити авокадо і розчавити в мисці середнього розміру.
2. Додати сік лайма, половинку нарізаного лука, одну чайну ложку подрібненого часнику, два помідори і три столові ложки дрібно нарізану кінзи.
3. В кінці, за бажанням, можна додати дрібку пекучого червоного перцю, якщо ви звичайно впевнені, що подужаєте таке блюдо.

2. Цілюща суміш - куркума і чорний перець

Така спеція, як куркума, широко відома своїми цілющими властивостями за рахунок вмісту антиоксиданту куркумина. Він має протизапальні, антибактеріальні та антисептичні властивості. При хворобах або травмах, завдяки цьому, відновлення клітин відбувається швидше.

Ясна річ, що організму занадто важко повністю поглинути куркумін, але в поєднанні з пиперин, що міститься в чорному перці, корисні властивості куркумина стрімко збільшуються в сотні разів. Цю дивовижну приправу можна додавати практично в будь-яку страву. Таке поєднання найкраще підійде для додання пікантності курочку гриль. Зверніть увагу на цю статтю 10 найсмачніших рецептів з курячого м`яса.

3. Шоколадне насолоду - темний шоколад і яблука

Так, так ти все правильно розчув шоколадні яблука можуть бути корисними. Хоча не варто забувати, що не всі види шоколаду нешкідливі. У гіркому шоколаді вміст цукру набагато менше, а вміст какао в рази більше. У його склад входить катехін - стимулятор серцевої діяльності, який набагато ефективніше зеленого чаю.

Шкірка яблук містить дивовижний флавоноїди - кверцетин. Він має протизапальні властивості і сприяє запобіганню закупорки судин. В гармонії один з одним обидва ці продукту стимулюють кровообіг і забезпечують правильну роботу серця. Коли захочеться чогось солоденького, просто умочіть червоне яблучко в розтоплений темний шоколад і насолоджуйтеся.

4. Секрет здорової шкіри і волосся - солодка картопля і кокосове масло

Як правило, чіпси і картопля фрі вважаються біса шкідливими закусками. Що не можна сказати про солодкі картопляних чіпсах, запечених в кокосовій олії. Вони значно поліпшать колір шкіри. Солодкий картопля поживний і виділяє вітамін А, який є важливим компонентом для підтримки здоров`я шкіри і волосся.

Оскільки вітамін А розчиняється в жирах, картопля краще засвоюється в поєднанні з природними жирами. Кокосове масло ідеальний варіант джерела природних жирів. Закуску на шляху до шовковистим волоссям і гладкої шкіри можна приготувати в домашніх умовах:

1. Очисти і розріж трохи солодкої картоплі.
2. Гарненько вмочи в кокосовій олії.
3. Запікати близько 20 хвилин (можна довше, якщо любиш хрусткі)

5. Тост, що сприяє росту м`язів - цільнозерновий хліб і арахісове масло

Вживання білка в великій кількості може здатися достатнім для відновлення м`язів, проте недавні дослідження показали зворотне. З огляду на те, що організм може перетравити і поглинути тільки певна кількість поживних речовин, його перевантаження не їсти ефективна.

Навпаки, вживайте білки, які доповнюють один одного і підвищують біологічну цінність. Наприклад, амінокислоти арахісового масла і хліба грубого помелу поєднуються як не можна краще. При такому розкладі синтез білка може збільшиться як мінімум на 50%. Таким чином для повного і ефективного попадання білка в організм, підіть і відріжте собі товстий шматок хліба і намажте його товстим шаром арахісового масла.

6. Зелений чай з лимоном - відмінний антиоксидант

Думаю, для того, щоб перерахувати всі корисні властивості зеленого чаю, потрібно написати окрему статтю. Він широко відомий по всьому світу як прекрасна заміна кави, багатий антиоксидантами поліпшують роботу мозку і організму в цілому.

Однак, розкрию один маленький секрет, якщо пити зелений чай з лимоном, можна максимально збільшити поглинання його поживних речовин. Доза вітаміну С в 5 разів збільшує споживання катехина - стимулятора серцевої діяльності. Додай в чашечку зеленого чаю шматочок свіжого лимона, або ж видави сік для найкращого результату.

7. Відновлення м`язів після тренування - банани і йогурт

Для ефективного нарощування м`язової маси, необхідно робити перерви між тренуваннями. Втім, також можна використовувати певні продукти для відновлення, що дозволить частіше і ефективніше тренуватися. В першу чергу банани це вуглеводи багаті амінокислотами і глюкозою.

Всі ці поживні речовини життєво необхідні для повного відновлення м`язів, але вони можуть засвоюватися в два рази швидше за допомогою цинку. Саме йогурт збагачений цим мінералом. Для підтримки м`язової маси в тонусі, розріж один або два банана і змішай з йогуртом.

8. Вівсянка і апельсиновий сік - запорука енергії на весь день

Вівсянка сама по собі приголомшливий джерело енергії і з ранку. Вона підсилює роботу як м`язів, так і мозкову активність. Зверніть увагу на 10 корисних властивостей вівсянки. Наш організм, на жаль, не може швидко засвоювати залізо, яке перебуває в вівсянці.

На допомогу йому може прийти вітамін С, який посприяє поглинанню в 6 разів ефективніше. Безумовно, це свіжовичавлений апельсиновий сік. Таким чином, запасайся енергією з ранку! Їж вівсянку і пий апельсиновий сік.

9. Міцні кістки - спаржа і пармезан

По-перше, спаржа - потужний зелений овоч, збагачений корисними поживними речовинами і клітковиною. Інулін, зокрема, допомагає збалансувати рівень корисних бактерій в організмі. По-друге, пармезан збагачує кістки кальцієм. Зваріть, підсмажте на грилі або на сковороді спаржу, потім посипте зверху тертим пармезаном. Ваші кістки і зуби будуть вам вдячні.

10. Швидке і ефективне збагачення білком - яйця і імбир

Сніданок чемпіона обов`язково повинен містити в собі яйця. Вони багаті на природні жирами і білком, що сприяє зростанню і відновленню м`язів. Імбир, при попаданні в організм, стимулює незначні скорочення м`язів живота. За рахунок цього поліпшується процес перетравлення білків і прискорюється обмін речовин в кишечнику.

Таким чином, організму доступні необхідні поживні речовини і білок. Приготуйте яйця будь-яким зручним для вас способом, і головне, не забудьте додати трохи імбиру.

11. Смачний соковитий стейк - м`ясо та розмарин

Для любителів м`яса немає нічого кращого приготування м`яса на грилі. Що таке м`ясо, в принципі? Це шматок білка і жиру екстра-класу, але не нешкідливий, на жаль. В процесі підсмажування, в ньому виникають небезпечні канцерогени, особливо НСА (канцерогенні гетероциклічні аміни), які можуть привести до виникнення ракової пухлини.

На щастя, можна убезпечити себе, додавши жменю розмарину в блюдо з м`ясом. Розмарин збагачений антиоксидантами, розмаринової і карнозной кислотою. При додаванні його в блюдо, ризик споживання канцерогенів знижується до мінімуму. Тому наступного разу, коли захочете соковитий стейк, неодмінно додайте в нього запашний розмарин.

12. Здорове серце - лосось і часник

Рівень холестерину в крові тісно пов`язаний зі здоров`ям серця. У свою чергу дослідження вказують на баланс, так званого, «зДорова »і« нездорового»Холестерину. Лосось є прекрасним джерелом омега-3 поліненасичених жирних кислот, ейкозапентаєнова кислота і докозагексаєнова кислота. Вони допомагають в кращу сторону збалансувати рівень холестерину в крові і значно покращують роботу серця.

Різкий смак часнику бореться з інфекцією, знижує артеріальний тиск, рівень холестерину в крові і сприяє запобіганню утворенню тромбів. Для смачного і корисного обіду потрібно приготувати лосось на грилі попередньо замаринувавши його в часнику.

Рекомендуємо подивитися:

Ідеї смачних, красивих, а головне корисних сніданків. Почніть день з хорошого страви - задайте тон всьому дню.