Як перейти на правильне і здорове харчування

Здорове харчування - це спосіб життя, правильні звички і шанобливе ставлення до свого тіла і здоров`ю. Прийнявши для себе необхідність змін в звичному укладі життя, люди починають шукати відповіді на запитання, як перейти на правильне харчування? З чого почати?

З давніх-давен відомо, що від того, що ми їмо і скільки, безпосередньо залежить якість і тривалість життя. Харчування позначається не тільки на фізичному стані людини, а й відбивається на його імунній системі і мозкової діяльності. Для того щоб відчувати легкість у всьому тілі, бути в хорошій фізичній і розумовій формі необхідно збалансовано харчуватися. В організм повинні надходити жири, вуглеводи, білки, вітаміни і мінерали в потрібній кількості. Покрокова інструкція приведе вас до правильному харчуванню, а значить і здорового способу життя.

Кілька кроків на шляху до правильного харчування

Якщо ви тільки ставите питанням, як перейти на здорове харчування, тоді пора діяти і брати життя організму в свої руки. Принципи правильного харчування:

• Прийом їжі повинен бути частим, невеликими порціями. Ідеально вважається вживати їжу 5 разів протягом дня. Порції повинні поміщатися в долоню. Часті і невеликі перекуси не перевантажувати роботою шлунок і, таким чином, призводять до хорошого і легкому самопочуттю.
• Вживати певні продукти строго на сніданок, обід і вечерю. Для першого прийому їжі добре підходять продукти, що містять складні вуглеводи. На сніданок можна приготувати вівсяну кашу з сумішшю злаків і додати насіння льону. Припустимо вживання солодощів, але в дообеденное час. Тільки нехай це будуть натуральні продукти, наприклад, мед і сухофрукти. Між основними прийомами їжі можна зробити перекус, з`їсти невелику кількість горіхів, фруктів, сухофруктів, цільнозерновий печиво. Для обідньої прийому їжі добре підходять продукти, що містять вуглеводи, клітковину і білок. Так, на обід можна приготувати макарони з твердих сортів пшениці, запечений або відварну картоплю, рис та інші крупи. Додати білкову їжу, наприклад, бобові, квасоля, гриби, сою. Важливо обов`язково вживати клітковину: сирі, відварені або тушковані овочі, зелень. На вечерю також добре з`їдати щось білкове з обов`язковим додаванням клітковини. Наприклад, порцію овочевого салату з додаванням бобових або сої.

• Вживайте багато зелені. Овочеві салати, приправлені оливковою олією і лимонним соком, можна їсти скільки завгодно, додавайте цибулю, петрушку і кріп. Овочі можна гасити, готувати на пару, робити смузі, і таким чином всіляко урізноманітнити свій прийом їжі. Саме після них ваш організм відчує легкість і свіжість.
• Чи не відвідуйте кафе і магазини на голодний шлунок. Коли ваші смакові переваги тільки почали змінюватися в правильному напрямку, слід уникати будь-яких спокус, щоб не купити або з`їсти щось шкідливе. Але це зовсім не означає, що тепер харчуватися можна виключно вдома, просто купувати краще після звичайного прийому їжі.
• Не відмовляйте собі в задоволенні. Щоб перехід на здорове харчування був не в тягар, не виключайте з раціону все, що ви так любите. Досить просто обмежити це в вживанні. Правильне харчування - це спосіб життя, тому сам процес повинен приносити задоволення.
• Відмовтеся від консервованих продуктів. Бабушкіна банка консервованих огірочків дуже приваблива, але кількість солі та оцту в ній роблять її сумнівним ласощами. Віддавайте перевагу замороженим продуктам, які багаті вітамінами і виходять не менш смачними при правильному приготуванні.
• Виключіть білий дріжджовий хліб. Якщо звикли їсти все вприкуску з хлібом, замініть його хоча б на більш легкий варіант. Замість білого купите хліб з цільнозерновий борошна або бездріжджовий лаваш.
• Пийте звичайну воду. Вода - унікальна речовина. Здатна омолоджувати організм, виводити шлаки і токсини, сприятливо впливає на м`язи і суглоби. Вживайте достатню кількість рідини протягом дня.

На шляху до здорового способу життя

Змінитися може кожен. Щоб здійснити задумане, важливо розуміти, для чого це робиться і що в підсумку вийде потім. Якщо постало питання, як перейти на правильне харчування, то разом з ним постає питання, що це дасть в кінцевому підсумку.

Вирішивши відмовитися від усього шкідливого і некорисно, ви позбавляєте свій організм від того, що в ньому бути не повинно і з чим він не може впоратися без шкоди. Харчуючись правильно, ви забезпечуєте свій мозок, серце і всі інші органи тільки необхідними елементами, які дають нам заряд енергії та бадьорості.

Перейшовши на здорове харчування, ви впораєтеся з проблемами сну, зайвої ваги, постійною втомою і сонливістю. При цьому ви забезпечуєте собі активну молодість і старість. Вживання необхідних товарів нормалізує роботу всього шлунково-кишкового тракту.

Однак важливо, щоб новий стиль життя приносив тільки позитивні почуття, тому бути занадто суворим до себе не варто. Влаштовуйте розвантажувальні дні, їжте все що заманеться, але в певних обсягах. Як показує практика, з плином часу таких днів буде ставати все менше і менше, тому що організм швидко звикає до того, якою має бути корисна їжа насправді, і до хорошого самопочуття, яке буває після неї.

Впровадження правильного харчування в звичайне життя

Їдальня на роботі чи навчанні не забезпечує необхідними корисними продуктами, тому відвідини її - табу. Щоб не залишитися голодним на весь день, беріть правильну їжу з собою. Таким чином ви зможете заощадити велику кількість грошей на перекуси в сусідньому кафе і завжди харчуватися тільки здоровою їжею.

Якщо часу не надто вистачає, плануйте покупки заздалегідь. Для зручності можна придбати мультиварку або пароварку з можливістю відкладеного старту. Так вам не доведеться відволікатися від ранкових справ на приготування їжі.

Якщо немає можливості уникати відвідування кафе чи ресторанів, замовте салат з улюбленими овочами і порцію фруктів. Більшість ресторанів надає своїм відвідувачам великий вибір страв на будь-який смак, а при необхідності ви можете попросити прибрати будь-якої інгредієнт.

Надумана дорожнеча здорового харчування

Існує думка, що харчуватися правильно дуже дорого, що потрібно вибирати тільки дорогі продукти, але це не зовсім так.

Список продуктів, який може дозволити собі кожен:

• Помідори, огірки, картопля, капуста, часник, цибуля, кріп, петрушка, яблука.
• Бобові, квасоля, гриби, горіхи, сухофрукти.
• Рис, гречка, пшоно.

Найчастіше всі ці продукти вже є в нашому в холодильнику.

Якщо вам важливо ваше здоров`я і самопочуття, то перейти на правильне харчування не складе ніяких труднощів. А ті позитивні зміни, які ви відчуєте після переходу на здорове харчування, не дозволять повернутися до старого і шкідливого способу життя.