Чи можна вагітним соєвий соус?
Відео: Роли васабі і соєвий соус, як це все зробити вдома?
Під час вагітності виникає безліч заборон на вживання тих чи інших продуктів. Те ж саме відноситься і до різних смакових добавок. Багато жінок цікавляться: чи можна вагітним вживати соєвий соус?
Відео: Соєвий соус користь і шкода
Соєвий соус став популярний в нашій країні завдяки сушам і японської кухні в цілому. Його можна використовувати в якості смакової добавки або маринаду в різних стравах, починаючи від салатів і закінчуючи м`ясними приготуваннями. Крім специфічного смаку, який надає соєвий соус, варто відзначити його корисні властивості. Соєвий соус містить в своєму складі калій, магній, фолієву кислоту, вітаміни групи В.
Ці речовини вкрай необхідні для нормального внутрішньоутробного розвитку плоду. Ця харчова добавка є секретом молодості японської нації, так як соєвий соус багатий антиоксидантами, які уповільнюють старіння клітин і сприяють швидкому їх оновленню. Крім того соєвий соус нормалізує травлення, що дуже важливо для жінок, які перебувають в положенні.
Відео: Поради споживачам: як визначити якість соєвого соусу? (10.05.16)
Завдяки своїм смаковим особливостям, соєвий соус можна використовувати замість солі. Для вагітних жінок це дуже актуально, так як сіль затримує рідину в організмі і провокує утворення набряків. Виходячи з усіх переваг соєвого соусу, можна зробити висновок, що вагітним жінкам навіть корисно вживати його у вигляді добавок до основних страв.
Однак корисним буде тільки справжній витриманий соєвий соус. Натуральний соєвий соус проводиться способом бродіння і витримки в кілька років, як вино. Штучні соєві соуси готують прискореним методом - шляхом гідролізу або додаючи спеціальні речовини, що провокують бродіння. Такий продукт є шкідливим не тільки для вагітної жінки і її майбутнього малюка, але і для будь-якої людини.